Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Cambuquira - Varză de dovleac și flori în rețete delicioase

Cambuquira este ceea ce minerii numesc germenii și florile din dovleac, dovlecel sau chuchu, care pot fi folosite ca o completare a diferitelor feluri culinare, plăcinte, supe sau omelete, tocate sau fierte și chiar ca făină de patiserie. A PANC - Unitate non-convențională braziliană pentru alimente.

Da, se poate spune chiar că cambuquira, care nu este o plantă diferită, ci o parte a unei plante, este un PANC - desigur, în interiorul Minas Gerais puteți cumpăra cambuquira chiar la târguri, dar nu a intrat încă circuitul comercial și acest lucru, datorită durabilității sale scăzute.

Însă Cambuquira nu are de-a face cu Minas, desigur: acesta este un fel de mâncare de salam, pe care Sertao o știe, pentru că, deoarece este vorba de alimente proaste, oamenii care știu să folosească plantele pe care le dau, nu pot lipsi în câmpurile de pretutindeni.

Cambuquira este budul ramurilor și inflorescențelor plantelor cum ar fi dovleacul și chuchu (dar, poate fi și al altora, ca și broccoli și varză, că în Portugalia sunt cunoscute de grelos).

Cea mai bună utilizare este atunci când ridici chutney proaspătă și aruncați-o în tigaie pentru o coacere rapidă - deci este crocantă, bogată în vitamine și minerale, fără a-și pierde gustul moale.

Cum faci cambuquira?

Cum de a lingura, alege și face cambuquira de dovleac pe care îl puteți vedea în acest videoclip pe care l-am pus următoarea:

și în acest fel, cum să faci bucăți de chuchu pe soba de lemn - bucățele ciudate ale chuchu sunt mai ferme, mai grele decât dovleacul, și când sunt tăiate, poartă ceaiurile mici (chuchuzinho în formare)

Producătorul de vafe Cambuquira este

Caboclo folosește bucățile de cambuquira și se fierbe în usturoiul de aur . După micul amestec, adăugați puțină apă, sare la gust și lăsați-o să gătească puțin - cambuquira este o legumă ușoară, rapidă de gătit.

Retete de cambuquira fiecare familie are:

Îmi place această rețetă Cambuquira cu cremă de dovleac, care nu este altceva decât cârnații înfundați îngroșați cu tocană gătită de dovleac până se topește, pentru a îngroșa bulionul.

Sau, cambuquira fiert cu ouă păsărică - o încântare să mănânce pe seara mai rece de iarnă braziliană.

O altă rețetă gustoasă este această cambuquira cu ouă amestecate și orez roșu pe care îl faceți rapid și toată lumea va place.

Dar pentru nopțile de iarnă, faceți o supă cambuquira cu porumb verde, încântarea parfumată pe care fiecare sobă de lemn o face mult mai bine:

Este ușor de făcut:

  1. sauté Cambuquira tocată în ulei de măsline
  2. porumbul verde (de preferat, a aruncat urechea la momentul producerii) ar trebui bătut în blender cu puțin lapte suficient pentru a face o masă semi-lichidă.
  3. puneți porumbul bătut verde să se adune cu cambuquira.
  4. maro o mână bună de ceapă tocată mărunt, se adaugă la brioșele de cambuquira și porumb verde.

Sau puteți folosi, de asemenea, porumb porumb porumb și apoi se îngroașă bulionul de tocană cambuquira, amestecând constant până la barbotare timp de 3 minute.

În mod special potrivit pentru dvs.:

PUMPKINUL ÎN MEDICINA POPULARĂ

CHUCHU ESTE MAI MULTE GRAVE: CUNOASTE 15 BENEFICII SI EXPERIENTA NOI VENITURI

BERBINII, PĂRINILE ȘI TEMPEROSUL: CUM SE ÎNDEPLINEAZĂ CU CE

Recomandat
Brazilia are multe universități, iar câteva sunt considerate foarte bune de către clasamentul mondial. În țara noastră, USP și UNICAMP sunt cele mai bune din America Latină de către UFRJ, UNB și UNESP. Acest clasament al universităților din lume este pentru cei care doresc să caute alte locuri de studiu, să cunoască poziția universităților în relație una cu cealaltă. În imaginea de mai j
Citirea este o activitate importantă pentru copii, deoarece dezvoltă nu numai limba, ci și partea jucătoare și afectivă . Prin activitatea de lectură, copiii împărtășesc idei , învață experiențe diferite și întăresc relațiile . Prin urmare, este important ca părinții să participe la alegerea cărților pe care copiii le vor citi, ceea ce este și o modalitate de a le încuraja în această aventură. Un studiu publicat pe site-
Ceaiul Hibiscus este o perfuzie pregătită cu o parte din polenul buzei uscate a unei flori numită Hibiscus Sabdariffa . El a devenit cel mai nou aliat al celor care doresc să piardă în greutate, datorită proprietăților sale care potențează rezultatele unei diete bine reglementate cu exerciții fizice regulate, precum și scăderea grăsimii abdominale și a șoldurilor prin acțiunea sa diuretică. Ceaiul Hibiscus a
Donald Trump anulează o mare parte din Monumentul Național al Urechilor Bears , o zonă protejată din Utah, care comandă reducerea cu aproximativ 46% a Scării Grand-Escalante . O decizie care, în fapt, a abolit limitele și restricțiile de exploatare pe terenurile americanilor nativi. Cu o singură semnătură, președintele american Donald Trump a proclamat o reducere a două monumente naționale asupra cărora au existat anterior limite stabilite de predecesorii săi, Obama și Clinton. În mod specific,
Mulți copaci și plante din Brazilia sunt în extincție, printre care și copacul Cambucá - care dă un fruct tipic brazilian, destul de gustos, dar care a devenit uitat, cum ar fi Cambuci, Araçá și Gabiroba. Cambuca este unul dintre cele mai delicioase fructe din Brazilia și din lume, iar pentru că este o raritate a pădurii atlantice, specia sa este limitată la câteva livezi, grădini botanice, ferme și grădini private. Fructele cresc d
Jocurile Olimpice au trecut și promisiunile au fost lăsate în urmă, printre acestea, decontaminarea golfului Guanabara , una dintre cele mai importante cărți poștale din țară care și-au dat numele orașului minunat Rio de Janeiro. Cine mai bine decât localnicii să raporteze nerespectarea acestor părți? Într-un post