Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Chuchu este foarte amuzant: știu 15 beneficii și încercați noi rețete

Mulți oameni spun că chuchu este bland, dar există mai multe rețete care devin foarte gustoase cu acest aliment. Acesta poate fi folosit în supe și tocană prin creșterea acestor feluri de mâncare. În plus, chuchu este o sursă de multe beneficii pentru sănătate .

Numele său științific este Sechium edule, o legume din categoria fructelor . Deși este o legumă, adică poate fi cultivată în grădina casei, este considerată fruct, la fel ca și roada (datorită faptului că semințele sale sunt în interior).

Chuchu crește foarte bine practic oriunde, costă puțin și este foarte versatil, având în vedere aroma sa delicată (nu blandă). Este un păcat că continuăm să ne disprețuim această hrană considerată "săracă" de mulți, deoarece, dimpotrivă, este o hrană foarte bogată, după cum vom vedea, și chiar poate să facă delicatese ale căror rețete le vom vedea și mai jos.

proprietăţi

Un mare avantaj al chuchu este să fie o hrană cu apă caldă, cu conținut scăzut de calorii . Pentru a avea o idee, o ceașcă de chuchu gătit are doar 38 de calorii de energie, pe lângă faptul că nu conține colesterol. Asta este, pentru cei care doresc să piardă în greutate, folosind chuchu în elaborarea de feluri de mâncare este o mare alternativă.

Chuchu conține:

* Fibre dietetice, care este destul de util pentru controlul nivelului zahărului din sânge și pentru menținerea sănătății inimii prin scăderea nivelului de colesterol al sângelui. Oferă un sentiment de sațietate și ajută la buna funcționare a intestinului.

* Fructul are și vitamine cum ar fi complexul vitaminelor A, C și B (folați, tiamină, riboflavină și piridoxină);

* Antioxidanți, care ajută la lupta împotriva radicalilor liberi;

* este bogat în minerale (calciu, fier, fosfor, magneziu, zinc, printre altele);

15 Beneficii pentru sănătate! Chuchu este bun pentru ce?

Cu toate aceste proprietăți provenind din substanțele sale nutritive, chuchu aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Să vedem ce face chuchu bine:

1. Prevenirea bolilor osoase

Fiind bogat în minerale precum calciu, magneziu și fosfor, chuchu ajută la menținerea dinților și oaselor puternice și sănătoase, prevenind diferite boli.

2. Combaterea depresiei

Vitaminele B sunt stimulente metabolice, ajuta la combaterea oboselii și depresiei, iar chuchu, așa cum am văzut mai sus, le conțin în cantități.

3. Împiedică îmbătrânirea prematură

Datorită cantității sale de antioxidanți (flavonoide, polifenoli, luteolin și apigenin), chuchu ajută la lupta împotriva radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea prematură a celulelor.

4. Întărește sistemul imunitar

Chuchu conține zinc și vitamina C care ajută la întărirea sistemului imunitar și prevenirea bolilor.

5. Piele și păr sănătos

Chuchu conține folat folic, vitaminele C, E și zinc, care contribuie la pielea și părul frumoase și sănătoase. Vitamina C, de exemplu, combate radicalii liberi și încetinește procesul de îmbătrânire a pielii și părului, zincul este eficient în controlul producerii uleiurilor de piele, protejându-l împotriva acneei, Vitamina E hrănește părul și dă fermitatea și elasticitatea pielii.

6. Alimentarea cu energie electrică

Chuchu conține mangan care transformă grăsimile și proteinele în energie, fiind un stimulent adevărat împotriva oboselii.

7. Tensiunea arterială

Nivelurile ridicate de potasiu ale chuchu ajută la echilibrarea efectelor sodiului în organism, evitând hipertensiunea.

8. Slăbire

Chuchu are foarte putine calorii, nu are colesterol sau grasimi saturate . Este, de asemenea, o sursă de fibre dietetice care dă senzația de sațietate.

9. Anemia

Chuchu are cantități bune de fier și vitamină B2, ale căror deficiențe în organism sunt asociate cu cazuri de anemie. Aceste substanțe nutritive stimulează producerea de globule roșii în sânge, crescând nivelurile de hemoglobină. Dar vitamina C, zinc și cupru ajută la absorbția fierului de către organism .

10. Diabetul zaharat

Chuchu este un aliment cu indice glicemic scăzut, bogat în fibre dietetice și ideal pentru persoanele cu diabet zaharat. În plus, fibrele lor încetinesc procesul de digestie și inhibă absorbția zaharurilor.

11. Prevenirea cancerului

Antioxidanții ajută la prevenirea afectării radicalilor liberi de celule . Cancerul este o creștere necontrolată a celulelor și alimentelor bogate în antioxidanți, cum ar fi chuchu, ajuta la prevenirea stresului oxidativ și la mutația celulară și poate inhiba creșterea celulelor dezordonate și poate ajuta la prevenirea dezvoltării și / sau dezvoltării cancerului.

12. Inima de fier

Din fibrele care controlează zahărul din sânge și colesterolul, la potasiul care scade tensiunea arterială, chuchu poate fi considerat un aliment aliat pentru sănătatea inimii .

13. Pentru dezvoltarea fătului

Chuchu conține acid folic, o vitamină foarte importantă pentru dezvoltarea fetală bună adesea recomandată ca supliment pentru femeile însărcinate. Deci, sugeți pentru gravidă!

14. Diuretic, bun pentru rinichi

Chuchu conține o mulțime de apă și este considerat un diuretic. Previne bolile renale și problemele.

15. Insuficiență obișnuită

Fibrele de la chuchu ajută la buna funcționare a tranzitului intestinal, fiind excelente pentru persoanele care suferă să meargă la baie.

Rețete cu chuchu

Acum că știți atât de multe beneficii ale chuchu, ce zici de a începe să-l utilizați în vasele voastre? În plus față de a face bine pentru sănătate, poate fi foarte gustos în diferite rețete la un cost foarte scăzut . Cunoașteți 3 rețete interesante pentru a alege meniul:

Chuchu păstrează

ingrediente:

* Chuchu

* Ierburi aromate la gust (piper roz, usturoi mărunțit, oregano, frunze de menta și frunze de dafin)

* Ulei vegetal (semințe de porumb sau floarea-soarelui)

* Oțet și sare

Cum se face:

* Folosiți un chuchu pe persoană

* Desprindeți și tăiați în benzi medii. Puneți-le într-un castron timp de două ore cu sare groasă deasupra (acest lucru ajută la eliminarea excesului de apă de la chuchu)

* Luati-le la fiert in apa cu un pic de otet, astfel incat sa fie preparate AL DENTE (nu le lasati moi, controlati punctul de gatit)

* Într-un pahar sterilizat (fiert în apă timp de câteva minute) puneți fâșiile de chuchu și umpleți geamul cu ulei, adăugați ierburile la alegere și utilizați conservele așa cum doriți, bruschetta sau ca o gustare.

Mina a fost astfel:

Prea bine!

Chufu sufle

fotografie: după două treizeci

ingrediente:

4 chuchus mare
1 vârf de sare grosieră, un alt vârf de sare și piper (opțional)
1 ceasca de lapte
2 ouă (gălbenușuri și albi separați)
3 linguri (supa rasă) de brânză parmezană rasă
1 unt de lingură
1 lingură de amidon de porumb

Mod de funcționare:
* Desprindeți chuchusul, îndepărtați creierul și gătiți-l în apă cu un vârf de sare grosier

* Scoateți-le din apă și frământați-le bine folosind o furculiță. Încercați chuchu-ul și puneți un vârf de sare mai mult în aluat dacă credeți că chuchu este fără sare, dar amintiți-vă că brânza conține și sare. În acest moment, dacă doriți, puneți o gură de ardei grași la gust

* Puneți celelalte ingrediente și amestecați totul foarte bine cu chuchu (puteți folosi blenderul dacă preferați)

* Adăugați ușor albul bătut la zăpadă

* Puneți aluatul într-o formă unsă și duceți-l la cuptorul preîncălzit mediu (180 °) până la rumenire (rumenire).

Salata crocantă Chuchu

Chef Adam în videoclipul de mai jos arată această rețetă crocantă de salată de salată pentru a vă schimba chuchu sănătoși în fiecare zi. O încântare! Încercați și aveți un apetit bun!

În mod special potrivit pentru dvs.:

LUMINA ȘI ALIMENTELE SĂNĂTOASE PENTRU CĂLĂTORI LA NOAPTE

10 ALIMENTE ALCALINE PENTRU A MUNGE ZIUA

Recomandat
Ultimele două veri, cu temperaturi record, au făcut ca achiziționarea de aparate de aer condiționat să crească în întreaga țară. Și, se pare, tendința va continua să rămână constantă, deoarece se pare că este de acord cu o cercetare făcută în 2014 cu privire la utilizarea aerului condiționat și extinderea acestuia în lume . Potrivit studiului , p
Pot să apară accidente mici la domiciliu , în special la copii . Pentru a le evita, există câteva proceduri de securitate ușor de urmat pentru părinți sau tutori. Iată câteva tipuri de îngrijire care pot fi observate cu ușurință pentru a menține copiii în siguranță : În bucătărie Trebuie să fii foarte atent cu copiii din bucătărie. Apa fierbinte, feluri
După ce hrana japoneză a devenit o manie printre brazilieni, ciupercile au devenit mai încorporate în dieta noastră. Există mai multe tipuri de ciuperci, denumirea generică a ciupercilor comestibile, care oferă o aromă deosebită rețetelor, fiind servită ca acompaniament sau ca un curs principal. Printre ce
Noaptea îi place să zboare pe o mătură ca o vrăjitoare, curățând cu un aspirator și cu produse de curățat de uz casnic, citește ziarul dimineața în timp ce bea o cafea bună și iese pentru noi aventuri , purtând un rucsac și o cameră . Ghici cine este? Nimeni nu va ghici vreodată ... Acesta este Rufu
Transportați cei dragi cei dragi împreună cu dvs. Și nu doar cu sentimentele, ci cu bijuteriile . Artistul California Merry Coor din 2000 produce pandantive speciale sub formă de sfere din sticlă . Dar totul sa schimbat anul trecut când un cuplu tânăr a cerut să includă cenușa unui prieten drag, care a murit devreme, într-una din sferele lor. Rezultatul?
Boyan Slat, un băiat de 19 ani, a inventat așa-numitul Ocean Array Cleanup , un sistem de curățare a plasticului oceanelor . Acum, un studiu de fezabilitate a arătat că tehnica funcționează și poate elimina de fapt jumătate din materialul plastic din Great Patch Garbage Pacific, faimosul Insula Plastic . După cum