Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Cunoasterea principalelor diete: vegetarieni

Vegetarianismul este o dietă bazată pe consumul de alimente de origine vegetală, excluzând alimentele de origine animală.

Nu știu ce gândesc oamenii despre ce este vegetarianismul. Dar cu mine se întâmplă foarte des să mergem la un restaurant și să spunem:

- Bună! Sunt vegetarian. Există ceva fără carne în meniu?

- Da, există pește!

- Oh, îmi pare rău, nu mănânc pește, sunt vegetarian!

- Sunt fructe de mare!

- Cât de interesant! Deși se numește fructe, crustaceele aparțin regnului animal și nu mănânc animale . Sunt vegetarian!

- O, am înțeles! Ei bine, sunt cârnați, spunând cu voce tare: - Ei spun că este făcut din hârtie!

- Mulțumesc! Nu cred că există nimic pentru mine aici.

"Sunt fasole, o supa de fasole batuta intr-un blender."

"Oh, bine! În cele din urmă! Îmi place fasolea, dar în rețeta ta prietenul de fasole ia slănină?

- Bineînțeles! dacă nu ce aromă are? Dar uite! totul este bătut! Nu veți vedea nimic!

- Multumesc oricum! Tchaaaaauuuuu!

sursa fotografiei: wikipedia.org

Vegetarianismul ar fi apărut acum 5 milioane de ani. Strămoșii noștri mai vechi hrăniți cu fructe, frunze și semințe, trăind în armonie perfectă cu animalele. Originea ei provine din tradiția filosofică indiană, dar a ajuns în Occident prin doctrina pitagoreană. Pitagora, născut în jurul anului 580 î.Hr., considerat tatăl vegetarianismului, a adoptat regimul vegetarian din trei unghiuri: venerarea religioasă, sănătatea fizică și responsabilitatea ecologică. Au existat întotdeauna vegetarieni în populația lumii, indiferent de necesitate, preferință, religie sau etică.

Citiți și: Egiptenii vechi erau vegetarieni

Dieta vegetariană a fost foarte importantă în timpul celui de-al doilea război mondial. Datorită deficitului de alimente, populația a fost încurajată să își mărească propria hrană. Mai recent, preocupările legate de sănătate și mediu au determinat oamenii să caute un regim mai sănătos. Vegetarianismul a devenit apoi asociat cu o bună sănătate a animalelor și non-violență.

Printre diversele motive care îi determină pe oameni să adopte dieta vegetariană, de la nu-i place să mănânce carne la probleme de respect și iubire pentru animale, motivele nu au neapărat legătură cu drepturile animalelor. Mulți aderă la dietă din motive de sănătate, etică, economică, filosofică și / sau religioasă.

În cadrul vegetarianismului există cinci forme diferite de clasificare, în funcție de alimentele consumate:

* Dieta ovolactovegetariana : compusă din alimente de origine vegetală, ouă, lapte și derivați ai acestora. În această dietă există excluderea totală a oricărui fel de carne * din dietă.

* Dieta Lactovegetariană : compusă din alimente de origine vegetală, lapte și derivații săi. Lactovegetarienii nu mănâncă ouă sau orice fel de carne.

* Dieta ovovegetariană : compusă din alimente de origine vegetală și ouă, cu excepția produselor lactate, a derivaților acestora și a cărnii.

* Vegetarianismul tăcut : această dietă exclude aproape toate alimentele de origine animală, cu excepția mierei.

* Vegetarianismul strict : o dietă care exclude toate produsele de origine animală. Vegetarienii stricți nu mănâncă nici un fel de carne, ouă, produse lactate, miere etc., eliminând toate produsele animale din dietă. Vegetarianismul strict este adesea confundat cu veganismul, dar oamenii care adoptă veganismul nu consumă niciun fel de produse de origine animală, de la alimente la cosmetice, la textile și așa mai departe.

În timp ce vegetarianismul strict este doar o dietă, veganismul este etic și vizează respectarea drepturilor animalelor în ansamblu.

Carne *: alb, roșu, bovin, carne de porc, pui, pește și cârnați.

Vegetarianism, sănătate și nutriție

Dietele vegetariene sunt adesea bogate în proteine, carbohidrați, fibre dietetice, magneziu, antioxidanți etc. și au un aport scăzut de grăsimi saturate și colesterol. Pe de altă parte, dietele vegetariene pot avea un aport mai scăzut de vitamina B12, vitamina D, calciu și alte proteine . Cu toate acestea, atunci când se adaptează la o alimentație bună, este posibil să se echilibreze deficiențele numai cu alternanța legumelor sau a suplimentelor nutritive.

Printre avantajele nutritive ale unei diete vegetariene sunt nivelele mai scăzute de grăsimi saturate, colesterolul scăzut al sângelui, mortalitatea coronariană inferioară, ratele de obezitate mai mici, stopul intestinal, cancerul și diabetul. Dieta vegetariană, dacă este bine planificată, tinde să ofere o bună aprovizionare cu cele mai multe minerale și vitamine, precum și niveluri mai ridicate de carbohidrați, fibre, magneziu, potasiu, acid folic și antioxidanți cum ar fi vitaminele C și E.

Citiți și:

NEM VEGETARIAN NOR CARNIVORO, SAU BE, DEMETARIAN

Cunoașterea principalelor diete: VEGAN

Recomandat
Stropi dincolo de factură: blugi slabi , după cum spune numele, sunt atât de lipicioși încât devin a doua piele. Deși sunt atât de înguste încât se deranjează, aceste piese au devenit favorite ale multor oameni. Dar aveți grijă, dacă sunteți în favoarea pantalonilor, știți că ați putea avea probleme serioase . În anumite cazuri,
Este important să curățați arterele pentru a evita complicațiile grave care pot apărea dacă arterele rămân în stare de obstrucție pentru o lungă perioadă de timp, fiind una dintre cele mai mari probleme de atac de cord. Pentru a desprinde arterele, este suficient pentru noi să facem uz de lucrurile pe care le oferă natura . Vom vedea aic
Pufos, afectuos, uneori obraznic. Acrobați și actori. Într-un cuvânt: pisicile , prietenii noștri mustași care, între rănire și afecțiune, ne umple zilele cu bucurie. Încercarea de a le umaniza este inutilă. Pisicile au caracterul lor și se apropie cu ele este imposibil. Așa că înțelegeți autorii acestor cărți de benzi desenate , care ne distrează prin portretizarea scenelor vieții de zi cu zi a celor care au feline acasă. Calificați și convinș
Kalyanasundaram este un bibliotecar indian cu o inima de aur. În timpul celor 35 de ani de muncă pe care le-a donat aproape toți banii câștigați la orfelinate și fundații pentru protecția minorilor. Iar acum, când sa pensionat, la vârsta de 73 de ani, îi mai acordă bani de pensionare celor care au nevoie cel mai mult. Kalyanasund
Cine nu a simțit vreodată că vizionează un film cu cineva confortabil în baie, savurând spuma de baie din sare? Există săruri de baie industrializate, dar este posibil ca acest produs, într-un mod mai pur și sănătos, să fie făcut acasă. index Ce sunt sărurile de baie beneficii Rețete de făcut acasă Băi energizante Săruri de baie în duș Săruri de baie pentru baie Săruri de baie de exfoliere Sare de baie de bază: Săruri de baie cu petale de flori Urcați picioarele cu săruri de baie Cum să păstrați sărurile de baie de casă 1. Ce sunt sărurile de baie Acestea
Victoria Tauli-Corpuz, un expert independent al Organizației Națiunilor Unite, a îndemnat guvernul Braziliei "să se asigure că drepturile omului din popoarele indigene Guarani Kaiowa sunt pe deplin respectate , în strictă conformitate cu standardele internaționale care protejează drepturile popoarelor indigene". Raportu