Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

VEGAN ou fiert există! Și a fost creat de 4 studenți

Veganul de ou există este cel de-al 100-lea brevet al Universității din Udine. Creația va fi cu siguranță subiect de discuții grele între vegetarieni, omnivori și vegani.

Numele poate părea inadecvat deoarece "oul" este unul dintre alimentele de origine animală, din care veganii nu se hrănesc, ci apoi de ce să creeze un aliment care "arată, dar nu este"?

Oul vegan vine gata să mănânce și este potrivit, potrivit creatorilor săi, celor care, prin alegere sau intoleranță, nu mănâncă ouă. Dar nu numai asta. Fiind lipsit de colesterol și gluten, produsul poate fi consumat și de persoanele care suferă de hipercolesterolemie sau boala celiacă (deși celiacii pot, în orice caz, consuma ouă de pui).

Oul vegan este fabricat în întregime din ingrediente naturale și legume, în principal proteine, derivate din diferite făine, uleiuri vegetale, agent de gelifiere și o sare specială, și este rezultatul unui an și jumătate de experimentare. A fost conceput de patru studenți ai cursului de masterat în Științele alimentelor și tehnologiile alimentare din Ateneul Italiei.

"Este un produs refrigerat, gata pentru a mânca, pentru a fi folosit în salată sau în combinație cu diferite sosuri", se arată în declarația oficială a Universității din Udine.

Creatorii au explicat:

"Sectorul de interes este industria alimentară, în special companiile care produc deja produse pentru consumatori vegani sau alimente funcționale. Poate fi vândută în magazine ecologice, vegetariene sau vegane, dar și în orice supermarket, având în vedere cererea crescândă pentru aceste produse prin În dezvoltarea produsului, dificultățile nu au fost limitate, în special de natură tehnologică, precum și de alegerea ingredientelor. Au fost necesare numeroase teste pentru obținerea unei formulări ideale în ceea ce privește consistența și aroma produsului finit.

În următoarele săptămâni, brevetul va începe comercializarea și va fi prezentat companiilor locale interesate de achiziționarea procedurii.

Dar, în Italia, discuția promite să fie dificilă pentru că în principiu, produsele pur vegetale nu pot fi comercializate sub numele de "lapte" (cum ar fi laptele de soia), "smântână", "unt" sau "iaurt" rezervate produselor de origine animală, chiar dacă aceste denumiri sunt completate cu indicații explicative sau descriptive care indică originea vegetală a produsului în cauză (de exemplu, crema vegetariană).

Întrebarea care apare este că veganii au un interes să cumpere un produs care "pare, dar nu este"? Și acest lucru nu este, cu siguranță, primul produs al genului (chiar inventarea cărnii sintetice, citiți mai jos). Și pot astfel produse să ajute pe cei care vor să devină vegetarieni / vegani și nu pot?

Ce crezi?

Citiți și:

Puiul sintetic de pui și de găină este o realitate în progres

Recomandat
Senzația este extrem de inconfortabilă: Deodată se pare că sunetele devin camuflate, iar abilitatea de a asculta este compromisă. Urechea înfundată poate avea diverse cauze, iar soluția poate fi relativ simplă, în funcție de motivul acestei afecțiuni. Fiind relativ comune, cu toate acestea, o mulțime de oameni nu acordă o importanță prea mare. Dar este impor
Trăim într-o țară tropicală unde există soare timp de câteva luni și în majoritatea regiunilor din Brazilia. Prin urmare, utilizarea energiei solare pare a fi un truism în Brazilia, care este un loc cu potențial enorm pentru acest tip de producție de energie. Potrivit Asociației braziliene a energiei solare fotovoltaice (Absolar), se pare că brazilianul recunoaște deja importanța investiției în energia solară : a depășit deja 1, 5 gigawați de capacitate instalată - o marcă care ar trebui să ajungă, până la sfârșitul acestui an, 2, 4 GW, potrivit UOL a raportat: "Casele cu energie solară au
Dușul pentru bebeluși (sau "dușul pentru bebeluși" așa cum este cunoscut în Brazilia) este un partid tradițional care înseamnă o schimbare mare în viața femeii însărcinate . În mod normal, sărbătorită între 7 și 8 luni de gestație, dușul pentru copii este un eveniment minunat care merită o mare atenție. Vom vedea aici despre
Aproximativ un milion de persoane au fost evacuate după cutremurul care a lovit nord-vestul coastei Chile , de magnitudinea de 8, 2 , marți noaptea. Președintele Michelle Bachelet a emis o stare de urgență în trei zone afectate de cutremur, care a ucis șase persoane. Victimele au murit de atacuri de cord și s-au prăbușit. Cutremur
Dacă credeți că doar câinii ar putea ajuta oamenii în cazuri de salvare și salvare, după această poveste, vă veți răzgândi. Protagonistul aici este o pisică care a luat acasă un tânăr turist care sa pierdut în timpul unei excursii în Gimmelwald, Elveția. Povestea a fost spusă de tânărul însuși care, în timpul plimbării în munții elvețieni, și-a dat seama că a fost pierdut. "Încercam să înțeleg, pr
Știm cu toții cât de multă poluare este extrem de dăunătoare pentru sănătatea noastră și pentru mediul înconjurător . Dar cercetările noi au semnalat un alt pericol pe care poluarea poate provoca, în plus față de problemele respiratorii și cardiace : particulele de compuși de fier găsite în poluarea traficului pot ajunge la creierul nostru. Potrivit unui rapo