Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

10 conserve de alimente ar trebui să evitați

Conservele ne ajută să economisim timp în bucătărie . Dar cât de sigure sunt și care sunt alternativele? Adesea, conservele conțin conservanți, sare și, eventual, zahăr ca ingrediente suplimentare. Procesul de fabricare a acestor alimente reduce valoarea lor nutritivă și poate crește riscul expunerii la BPA și nichel (în funcție de compoziția recipientelor). Gustul produselor conservate nu este nici măcar maximul gastronomiei, dar din motive de practicitate se poate întâmpla să le consumi din când în când, dar ar fi bine dacă nu am fi făcut-o obișnuită. Vedeți ce este pentru fiecare cutie.

Înainte de listă, informațiile: Fondul de Cancer al Brațului sugerează reducerea expunerii la BPA pentru a reduce riscul de cancer mamar prin evitarea consumului de alimente conservate care sunt grase, sărate și acide, caracteristici care facilitează eliberarea bisfenolului A de la recipient pentru alimente.

1. Fasole

Boabele stocate în cutie pot avea conținut în exces de sodiu. Când consumați boabe conservate, nu uitați să le spălați înainte de a le încălzi sau de a le folosi pentru pregătirea lor. Un studiu efectuat de USDA Nutrient Data Laboratory a constatat că scurgerea și clătirea fasolei conservate a redus conținutul de sodiu de la 9 la 23%. Cea mai bună alternativă pentru boabele de conserve este fasolea uscată (leguminoase în general). Costul său este moderat, iar odată fiert, se mărește volumul. Dificultatea este să vă amintiți să lăsați sosul de la o zi la alta, în plus față de gătit un pic mai lung, chiar și în aragaz sub presiune. Dar odată făcut, boabele fierte pot fi înghețate, iar aroma lor este incomparabilă cu fasolea conservată. Așa că merită munca!

2. Fructe

În timpul procesului de conservare a alimentelor, conținutul de vitamina C din acestea este mult redus. De exemplu, fructele conservate (căpșuni, smochine, piersici) pot avea mai puțin de jumătate din conținutul lor de vitamina C în comparație cu produsele proaspete. Uneori se întâmplă să facem o rețetă cu un fruct care nu este de sezon, dacă acest lucru se întâmplă frecvent și în special pentru cofetari, vârful este ori de câte ori este posibil, cumpărați fructe proaspete pentru îngheț. O altă alternativă este să cumpărați fructele congelate în loc să le cumpărați conservate în cutii sau în sticlă.

3. Spanacul

Ca fructe, conținutul de vitamina C din spanac sau alte legume conservate scade dramatic. Spanacul are cel puțin de două ori mai multă vitamină C atunci când este proaspătă comparativ cu cea conservată. Gătitul în sine provoacă pierderea de nutrienți, dar în procesele industriale efectele negative ale conservării ar fi și mai grave. Alegeți spanacul proaspăt care poate fi savurat chiar și brut sau ușor gătit într-o tavă acoperită și cu căldură scăzută.

Citește și: SPINACH ȘI BENEFICII

4. Roșii decojite

Roșiile decojite, sosurile de roșii și alte roșii preparate și conservate în cutii pot provoca eliberarea de BPA în alimente, datorită gradului de aciditate care vine în contact cu materialele care alcătuiesc cutiile. BPA a fost asociată cu obezitatea neurologică, reproductivă, copilărie și alte boli. Mai bine alegeți roșiile proaspete și, în lipsa acestora, piureul de tomate conservat în sticlă.

5. Ananas

Ananasul poate conține aproximativ 20 mg de vitamina C la 100 de grame de alimente atunci când este proaspăt și brut, dar când este conservat, vitamina C scade la aproximativ 5 mg la 100 de grame. Dacă doriți să vă bucurați de un ananas, alegeți mai bine proaspăt, deoarece ananasul conservat de obicei a adăugat zahăr și conservanți nedoritori.

6. Conserve de ton

Conservele de producători de ton nu pun în aplicare politici eficiente pentru pescuitul durabil . Pescuitul de ton duce la moartea altor animale marine. Conservele de ton trebuie evitate în timpul sarcinii datorită conținutului ridicat de mercur pe care îl conține peștele. Cei care consumă ton pot alege ca o alternativă la conservele de ton, cele conservate în borcane de sticlă sau ton proaspăt. Dacă sunteți în căutarea de grăsimi omega 3, principalele alternative pentru ton și pește în general sunt ulei de semințe de in, semințe de in și nuc.

7. Conserve de carne

Cine consumă carne, de ce să aleg carne conservată și îndoielnică (șuncă, cârnați, carne de vită, carne de porc etc.)? Carnea prelucrată și conservată este printre alimentele cele mai strâns legate de riscul bolilor cardiovasculare, hipertensiunii, obezității și a celor mai multe boli de sănătate.

8. Supe

Chiar trebuie să cumpărăm niște supă de conserve? Supele sunt bune pentru sănătate, mai ales dacă sunt preparate cu ingrediente care cunosc originea. Nu se știe care este adevărata valoare nutritivă a supei de conserve, dar cu siguranță ar putea conține exces de sodiu și conservanți. Faceți mai bine o supă bună cu ingrediente proaspete, o supă de legume, de cereale, de legume sau, cel mult, în grabă, una cu ingredientele congelate.

9. Mazăre

Mazărele conservate au de obicei un gust care nu are nimic de-a face cu mazarea proaspătă. Deci, atunci când mazărea proaspătă nu este în sezon sau cel puțin nu este de vânzare, mai bine optați pentru mazărea congelată, deoarece în fiecare caz gătesc rapid și nu conțin sare, zahăr și conservanți, spre deosebire de conserve.

10. Înlocuirea meselor

Se referă la cutiile și cutiile de pulberi de înlocuire a mâncării, de obicei făcute pentru scăderea în greutate, sugerate ca mese în unele diete, ca și când ar fi sănătoase și de fapt au ajutat să piardă în greutate. Cel mai bine este să alegi o dietă bazată pe alimente proaspete și naturale și să urmezi o dietă echilibrată, bazată pe nevoile tale și sub îndrumarea unui specialist, decât să crezi într-un fel de praf de miracol . Să nu mai vorbim că gustul trebuie să fie în mod incontestabil rău.

Citiți și:

7 ZILE EZIUNI NUMAI SNACKS ȘI SUBSTITUTE DE GĂTIRE: EXPERIENȚA NICK HARDING

ALIMENTAREA ALIMENTARĂ ȘI ALIMENTAREA: CARE ESTE MATERIALUL CEL MAI MARE SAU?

10 PRODUSE ALIMENTARE CARE NU ESTE MAI BUNA CUMPARA

Recomandat
Deoarece sunt foarte ieftine și la prețuri accesibile, există și cei care folosesc semințe de floarea-soarelui pentru a-și hrăni animalele mici, de obicei, hamsteri și veverițe. Dar vom vedea aici că semințele de floarea-soarelui au elemente nutritive și proprietăți care sunt foarte benefice pentru corpul nostru, cum ar fi multe fibre și proteine , făcând viața mai sănătoasă și mai echilibrată. Deoarece este foarte
Compusul São Paulo este un proiect pilot al orașului São Paulo, care a început în iunie 2014 și că, la sfârșitul unui an, acesta arată deja rezultate foarte bune . São Paulo, care astăzi este al 7-lea oraș ca mărime din lume, cu cei 11 milioane de locuitori, produce 20 mii tone / zi, dintre care 12 mii sunt gospodării. São Paulo pro
Contele de fructe este Annona squamosa sau Annona Asiatica, o rudă de graviola și atemoia. Este, de asemenea, cunoscut aici ca araticum, cap negru, anona, ananas și guanabana. Nativ al Antilelor, fructele contelui sunt foarte cunoscute și cultivate în Brazilia. Este un fruct bogat în potasiu, magneziu și vitamine (în principal complexul A, C și B) și indicat în cazurile de malnutriție. În medicin
Ceaiul Oolong este produs din fermentarea parțială a frunzelor și a lăstarilor de Camellia sinensis , planta ceaiului chinez și are proprietăți medicinale foarte interesante. Este poetic să știm că oolong înseamnă dragon negru - și ceaiul oolong este apoi ceaiul de dragon negru, semi-fermentat, cu o aromă mai moale și o aromă mai reconfortantă, ideală pentru a lua după mese. Toate beneficiile
Deși orientarea generală este astfel încât să nu depășim limita de 5 grame de sare pe zi , OMS estimează că 75% din populația lumii consumă cel puțin două ori pe zi recomandată zilnic. Este o chestiune delicată de a trata, după cum vom vedea, pe lângă faptul că provoacă multe probleme de sănătate, cantitatea mare de sare (și zahăr) poate fi prezentă în alimentele pe care nici nu le bănuim . Vom vedea alimente care a
Refuzăm munca silvică , o condiție care nu ar trebui să aibă loc în lumea contemporană. Știrile de salvare sunt întotdeauna binevenite și atunci când vestea este că muncitorii sunt răsplătiți pentru nedreptatea suferită , mai bine încă. Așa sa întâmplat în nordul Bahia , unde șase persoane au fost salvate de la ferma Agropecuaria Aroeira do Oeste din Riachão das Neves. Proprietarul fermei a