Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

10 specii de pește reprezintă 24% din pescuitul mondial

Niciodată înainte, consumul de pește nu a fost atât de mare și dependent de producția de pește, așa cum este astăzi, în special pentru mulți membri mai săraci ai comunității noastre globale. În fiecare an, consumul de proteine ​​din pește a crescut în populația lumii, dar producția și pescuitul nu au însoțit această creștere a consumului . Conform unui studiu FAO, gestionarea necorespunzătoare a stocurilor, supra-exploatarea anumitor specii, deșeurile, schimbările climatice, printre altele, au pus în pericol industria pescuitului.

În consumul de proteine ​​la nivel mondial, pescuitul este responsabil pentru 17%, iar în unele țări este responsabil pentru până la 70%. Cu toate acestea, în Brazilia, consumul său este încă scăzut, deși a crescut în ultimii ani la 11, 17 kg pe cap de locuitor pe an, și totuși sub valoarea minimă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (12 kg pe cap de locuitor pe an) al FAO).

Creșterea consumului mondial nu a fost însă compensată de industria pescuitului, iar alternative cum ar fi creșterea diversității consumului de specii de pești, dezvoltarea tehnologiilor de producție a altor specii prin acvacultură și gestionarea stocurilor pot ajuta la minimizarea impactului și la creșterea producției de pește . FAO sugerează că exploatarea pescuitului urmărește mai multă diversitate a speciilor și practici de reproducere, deoarece doar zece specii reprezintă aproximativ 24% din pescuitul mondial, majoritatea stocurilor fiind supraexploatate sau limita sa .

În ciuda supra-exploatării, FAO afirmă că această tendință a scăzut în ultimii ani. În plus, cererea pentru produsele din pește ar trebui să crească în următoarele decenii, fie din motive socio-economice, sanitare sau religioase . Această tendință a fost observată și în prezent aproape jumătate din producția de pește este deja provocată de acvacultură . Deși are un impact asupra producției și a mijloacelor de cultivare, fiind încă în discuție, este un mijloc de producție care crește în fiecare an . În acest sens, FAO sugerează să se dezvolte noi mijloace de producție pentru o varietate mai largă de specii de pești, cu intenția de a reduce presiunea asupra stocurilor naturale . Un exemplu de creștere a producției este agricultura de somon, consumată pe scară largă în lume și are deja o versiune modificată genetic pentru a crește producția și a reduce costurile, Frankenfish .

Citește și : Consumul de somon și mediul înconjurător

Brazilia are un mare potențial pentru acvacultură, condiții naturale, climă favorabilă și matricea sa energetică. Acest potențial este legat de extinderea costieră a acestuia de peste 8.000 de kilometri, de zona sa economică exclusivă (EEZ) de 3.5 milioane km2 și de dimensiunea sa teritorială, care are aproximativ 13% din apa proaspătă regenerabilă a planetei . În ceea ce privește apele continentale, acest volum include zonele inundate artificial de construcția digurilor, conținute în rezervoarele hidrocentralelor, precum și zonele specifice pentru producția pepinierelor de pământ excavate.

În prezent, 29 de specii diferite au fost studiate pentru acvacultură, inclusiv 18 specii de pești de apă dulce și patru specii marine. Toate aceste specii sunt reprezentative pentru diferitele regiuni fiziografice și exprimă potențialul și provocările cu care se confruntă sectorul.

Citește și: Alimente care dăunează planetei

Ceea ce este clar este că ne putem face partea noastră, consumând o varietate mai mare de specii de pești în fiecare zi, în loc să consumăm mereu: somon, pește-spadă, ton și sardine.

Sursa de fotografie: freeimages.com

Recomandat
Ovăzul este un cereale cultivat cu peste 2000 de ani în urmă. Originar din Orientul Mijlociu, sa răspândit în nordul Europei și de acolo a ajuns în America. Înainte de a fi folosite ca hrană, oameni și bovine, ovăzii erau deja considerați medicamente. Ovazul pe care îl consumăm astăzi este Avena sativa , comună, mai productivă decât ovăzul sălbatic din trecut. Calitățile medicina
Contrar așteptărilor, că Donald Trump nu a respectat promisiunile făcute în campania electorală de succes, noul președinte al Statelor Unite rămâne neobosit în propunerea sa naționalistă, ca să spunem așa. "Vom construi zidul de frontieră din Mexic" astăzi, BBC dând vocea lui Trump. Cea mai controv
Sunt lucruri pe care nu le putem imagina. Să ne gândim că aici, în zona urbană, se cultivă adesea salcam alb , așa cum este cunoscut și ca oleiferul Moringa , ca arbuț ornamental în pătrate și plimbări, fără a cunoaște bogăția nutritivă a acestei plante și cum este consumate în alte părți ale lumii. Genul botanic Moringa
Mancarea unui vas bun de paste este una dintre cele mai mari plăceri ale vieții. Alternativele de a tempera sunt multe. Deci, nimic de a repeta reteta ! Următoarele sugestii simple nu vor mai fi necesare pentru a cumpăra sosuri gata în supermarket. Puteți fi sigur că nimic nu este mai bun decât sosul de casă făcut cu ingrediente proaspete și sezoniere . Iată 10 r
Dacă, când era copil, îi dădea numele de Rolihlahla - literal "cel care aduce probleme" - va exista un motiv. Combatant, revoluționar și mare adversar al apartheidului și segregarea rasială: aceasta este povestea lui Nelson Mandela, care a suferit atât de multe necazuri, dar numai în apărarea drepturilor negrilor din Africa de Sud. Cine a fo
Drama secetei suferite în mai multe state braziliene nu este doar îngrijorată de lipsa apei în robinete, ci și de faptul că matricea noastră energetică este apa . Cu alte cuvinte, cu cât mai puțină apă în rezervoare și multe dintre ele amestecă funcțiile de alimentare cu apă și apă, cu atât mai mare este posibilitatea de raționalizare a energiei ca în 2001. Pentru a rezolva ace