Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

10 specii de pește reprezintă 24% din pescuitul mondial

Niciodată înainte, consumul de pește nu a fost atât de mare și dependent de producția de pește, așa cum este astăzi, în special pentru mulți membri mai săraci ai comunității noastre globale. În fiecare an, consumul de proteine ​​din pește a crescut în populația lumii, dar producția și pescuitul nu au însoțit această creștere a consumului . Conform unui studiu FAO, gestionarea necorespunzătoare a stocurilor, supra-exploatarea anumitor specii, deșeurile, schimbările climatice, printre altele, au pus în pericol industria pescuitului.

În consumul de proteine ​​la nivel mondial, pescuitul este responsabil pentru 17%, iar în unele țări este responsabil pentru până la 70%. Cu toate acestea, în Brazilia, consumul său este încă scăzut, deși a crescut în ultimii ani la 11, 17 kg pe cap de locuitor pe an, și totuși sub valoarea minimă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (12 kg pe cap de locuitor pe an) al FAO).

Creșterea consumului mondial nu a fost însă compensată de industria pescuitului, iar alternative cum ar fi creșterea diversității consumului de specii de pești, dezvoltarea tehnologiilor de producție a altor specii prin acvacultură și gestionarea stocurilor pot ajuta la minimizarea impactului și la creșterea producției de pește . FAO sugerează că exploatarea pescuitului urmărește mai multă diversitate a speciilor și practici de reproducere, deoarece doar zece specii reprezintă aproximativ 24% din pescuitul mondial, majoritatea stocurilor fiind supraexploatate sau limita sa .

În ciuda supra-exploatării, FAO afirmă că această tendință a scăzut în ultimii ani. În plus, cererea pentru produsele din pește ar trebui să crească în următoarele decenii, fie din motive socio-economice, sanitare sau religioase . Această tendință a fost observată și în prezent aproape jumătate din producția de pește este deja provocată de acvacultură . Deși are un impact asupra producției și a mijloacelor de cultivare, fiind încă în discuție, este un mijloc de producție care crește în fiecare an . În acest sens, FAO sugerează să se dezvolte noi mijloace de producție pentru o varietate mai largă de specii de pești, cu intenția de a reduce presiunea asupra stocurilor naturale . Un exemplu de creștere a producției este agricultura de somon, consumată pe scară largă în lume și are deja o versiune modificată genetic pentru a crește producția și a reduce costurile, Frankenfish .

Citește și : Consumul de somon și mediul înconjurător

Brazilia are un mare potențial pentru acvacultură, condiții naturale, climă favorabilă și matricea sa energetică. Acest potențial este legat de extinderea costieră a acestuia de peste 8.000 de kilometri, de zona sa economică exclusivă (EEZ) de 3.5 milioane km2 și de dimensiunea sa teritorială, care are aproximativ 13% din apa proaspătă regenerabilă a planetei . În ceea ce privește apele continentale, acest volum include zonele inundate artificial de construcția digurilor, conținute în rezervoarele hidrocentralelor, precum și zonele specifice pentru producția pepinierelor de pământ excavate.

În prezent, 29 de specii diferite au fost studiate pentru acvacultură, inclusiv 18 specii de pești de apă dulce și patru specii marine. Toate aceste specii sunt reprezentative pentru diferitele regiuni fiziografice și exprimă potențialul și provocările cu care se confruntă sectorul.

Citește și: Alimente care dăunează planetei

Ceea ce este clar este că ne putem face partea noastră, consumând o varietate mai mare de specii de pești în fiecare zi, în loc să consumăm mereu: somon, pește-spadă, ton și sardine.

Sursa de fotografie: freeimages.com

Recomandat
Se pare ca un restaurant, dar nu este. Poate arata ca o cafenea dar nu este. Oamenii din strada din Kansas City își fac cererile la chelneri și sunt serviți la masă fără să folosească tăvile clasice "bundle". Kansas City Community Kitchen , o refectoră Episcopal Services Community (ECS), a adoptat un nou stil: " mese cu demnitate " , literalmente "mese cu demnitate". O modalit
Ai gustat vreodată seitanul ? Știți proprietățile și valoarea nutrițională a seitanului? Ați încercat să pregătiți seitanul acasă? Seitan, ca și tofu , este o mâncare tipică tradiției orientale , care în ultimii ani a devenit din ce în ce mai cunoscută, în principal datorită răspândirii vegetarianismului, veganismului și macrobioticului. Seitan este utilizat în
Și două studii științifice sunt foarte interesante în acest sens. Una este pentru că dezvăluie faptul că amintirea este îngrășarea și un altul, aparent opusul, deoarece indică faptul că cei care practică activitatea fizică au în mod regulat mai multă memorie. Un studiu pare să contrazică un alt studiu, însă, de fapt, acesta se încheie. Activitatea fizică fu
Se spune că cea mai severă durere, împreună cu durerea de efort, este cea a unei pietre în rinichi. Este clar că durerea nu este măsurată sau comparată, dar oricine a avut pietre la rinichi spune că durerea este foarte puternică, mai ales atunci când piatra este expulzată. Pentru a evita acest proces dureros, știți cum să evitați formarea de pietre la rinichi. Ce este piatra
Recent, a fost publicat un studiu care a arătat că brazilianul, în general, sau dorește să aibă puțini copii, cel mult doi, sau deloc. Aceste vremuri moderne, în care constituția familiei a fost neglijată grație compromisurilor cu cariera și timpul liber, nu înseamnă să spui că nimeni nu dorește , mult mai mult ! Un copil . Dar
Principiile metodei de educație Maria Montessori sunt aplicabile pentru toată lumea, chiar și acasă și nu există materiale școlare disponibile care fac parte din metoda școlii. Potrivit lui Maria Montessori, centrul de învățare este copilul însuși care, cu curiozitatea sa naturală, explorează și dă mai mult fluxul nevoii sale de a învăța dacă are la dispoziție un mediu adecvat, variat și stimulant. Copiii ar trebui să f