Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

10 MATO EDIBLE PENTRU A CUNOȘTI ȘI BENEFICI

În Brazilia există buruieni de tot felul - buruieni așa cum sunt numiți. Și multe dintre acestea, același tufiș, sunt comestibile și chiar medicamente . Faceți cunoștință aici cu 10 dintre cele pe care le puteți mânca, în salate sau fierte și beneficiați foarte mult.

În vremurile vechi, când viața oamenilor era mai mult legată de mediul rural, aceste plante erau cunoscute și bucurate. Nu costă să recuperăm acele cunoștințe, care au milenii de beneficii pentru ființele umane. Dar aveți grijă să nu alegeți nici o iarbă aflată la marginea zonelor agricole industriale sau care să utilizeze orice tip de pesticid, precum și să evitați cele care se nășteau de-a lungul șoselelor sau șosele din cauza excesului de poluanți pe care îl conțin. În afară de asta, grădini, plaje, câmpuri, pajiști, drumuri murdare, mijlocul pădurii, toate sunt locuri sănătoase pentru a vă recolta salata.

Dar, fii atent, nu te confunda si mananca ceva ce nu stii. Apoi mergeți cu notele și fotografiile din buzunar pentru a identifica siguranța bucăților comestibile.

În mod ideal, facem o identificare personală pe bază de plante a ierburilor comestibile, cu fotografii (flori, frunze, plante întregi) diferențiate pe regiuni (starea lor, inundații, plaje, dealuri stâncoase etc.) și, de asemenea, periculoase pentru toxicitatea lor. Oh, și pentru a evita greșelile, nu aveți încredere în numele comun, popular care se schimbă de la o regiune la alta. Cunoașteți numele științifice, taxonomice, care sunt în latină - nu există nici o greșeală.

1) Cicoare ( Cichorium intybus )

Este o plantă foarte comună în pășunile naturale. Puteți mânca frunzele, crude sau fierte, lăstari noi (salate, supe, creme), flori și chiar rădăcini, care este un înlocuitor vechi pentru cafea (cafea proastă, cafea de război).
Ciconia este o plantă amară, digestivă și foarte nutritivă . Medicinal, este utilizat pentru diabetici, hepatic, scrofulos . Oricum, ajută la cea mai bună funcționare a pancreasului, curăță ficatul de exces de toxine. Este o plantă depurativă care merită cunoscută .

2) brusture ( Arctium lappa, Lappa major, Lappa tomentosa )

Buretele dă în șanțuri și în dealuri, în regiunea umedă . Din ea totul este exploatat - rădăcină, tulpini și frunze. Aceasta este o planta depurativa, buna pentru rinichi si sistemul coronarian . De asemenea, a recunoscut proprietăți antifungice. Rădăcina de brusture este de dimensiuni bune în plante de la 2 la 3 ani, dar frunzele și florile pot fi recoltate și valorificate chiar și atunci când planta este nouă.

Rădăcina brusturelui este un detoxifiant excelent - curățați rădăcina, coajați coaja, tăiați-o în bucăți mici și gătiți în abur sau ulei de măsline, pentru o lungă perioadă de timp, până când este netedă. Faceți același lucru cu tulpinile, de la care mâncăm interiorul care este mai moale.

3) morcov sălbatic (Daucus carota)

Are peste tot, mai ales în locurile cu pietre. Morcovul este mic, tortinha (va depinde de tipul de sol în care crește), dar foarte sănătos . Vă puteți bucura de întreaga plantă dacă doriți - rădăcină, frunze și flori .

4) Păpădie (Taraxacum officinale)

Știți asta, sigur. Ea are o floare galbena, ca o margareta mica, frunze spirala imprastiate, iar cand este coapta, face ca acea minge alba de seminte sa sufle si sa zboare in vant. Papadia este o salată foarte sănătoasă, frunzele sunt amare, bogate în fier și contribuie excelent la sistemul imunitar. Nu lăsați-o să treacă.

5) Urzica (Urtica dioica)

Urzica, în fiecare colț, a uitat grădina, în plantațiile de pășunat sau în pășuni (în ciorchini care zboară) și sunt ierburi foarte bogate pentru alimente, cu conținut ridicat de vitamină C și fier. Poate fi alimente crude (dacă nu sunteți alergic la stinging că frunzele dvs. au) sau fierte, fierte. Purtați mănuși pentru a colecta urzici, este întotdeauna mai bine.

6) Țesut sau 7 vene (Plantago major, P. lanceolata, P. ovata, P. tomentosa)

Plantain veți găsi în toate care este colț și sunt mai multe specii din genul Plantago, care sunt atât comestibile, cât și medicamente. Ce schimbari in ele este forma de frunze (mai mari, mai lungi, mai multe ovale, etc), dar au mereu cele 7 vene, sau 7 nervuri de frunze bine caracterizate . Poate fi consumat brut sau fiert, în salate, supe, omelete etc.

7) Boracul (Borago officinalis)

În pășunile naturale, de-a lungul marginea pădurii, de-a lungul marginea drumului, puteți găsi boar. Această plantă, care produce un excelent ulei pentru femeile care au dificultăți hormonale, este tocmai comestibilă și poate intra în dieta ta, aducând numeroase beneficii.

8) Malga sylvestris comună (Malva sylvestris)

Mlaștinile sunt toate comestibile și folosite de mult timp de oamenii din domeniu care știu ce este bun. Slănca obișnuită, sau mlaștina mirositoare, este de asemenea medicină . Utilizați frunzele și florile pe salate, supe și creme . Și nu pierdeți ocazia de a lua un ceai în după-amiaza târziu pentru a vă relaxa corpul și mintea.

9) Fenicul sălbatic (Foeniculum sylvestris)

Fenicul, vărul de fenicul, puteți găsi, de asemenea, peste tot din zonele cultivate. Ramurile sale sunt parfumate, tocate fin în orice fel de mâncare reci sau gătite, vinaigrette și băuturi (această plantă este folosită din punct de vedere istoric pentru a aroma băuturi alcoolice și a face ceaiuri ).

10) Daisy (Bellis perennis)

Da, marginea câmpului, foarte comună, are acțiune de detoxifiere a sistemului hepatic, iar ceaiul său este folosit pentru problemele digestive, pentru îngrijirea pielii și pentru păr . Puteți să vă mâncați frunzele noi, coapte sau crude și florile pot fi folosite pentru a înfrumuseța salatele. Această plantă are, de asemenea , acțiune diuretică .

O recomandare finală ...

Ori de câte ori alegeți plantele sălbatice pentru consumul dvs., nu uitați niciodată să părăsiți pe loc unele dintre acestea, astfel încât speciile să nu sumeze de acolo. Adică, colectăm din natură ceea ce este bun pentru noi, dar suntem responsabili pentru a avea grijă de conservarea sa, mereu.

Indicat în special pentru dvs.:

PLANTE NATIVE BRAZILIAN NATIVE ȘI NIVEL CUNOSCUTE

ACACIA-ALBĂ (MORINGA OLEIFERA) ȘI UTILIZARILE ȘI BENEFICIILE NOASTRE URMĂTOARE

De ce mâncăm întotdeauna aceleași lucruri?

Sursele de cercetare și fotografia de acoperire: EAT, MATOS DE COMER și INNATIA

Recomandat
Titlul ar trebui să funcționeze în " condiții similare sclaviei " , dar prefer să fiu mai direct. Să ne confruntăm cu asta: în mijlocul marii petreceri, care a fost ediția 2015 a Rock in Rio, sa întâmplat un eveniment neobișnuit: procurorii din cadrul Ministerului Muncii și Muncii (MTE) au salvat 17 muncitori care au lucrat în Rock în Rio într-o situație "analogă" sclaviei. Pentru a obține
Sandra da Silva , profesoară rondonă, a fost aleasă pentru a treia etapă a misiunii spațiale de pe Marte. Că omul a fost întotdeauna fascinat de restul universului, acesta este un mare adevăr. Mai ales pe Lună și pe Marte . După expediția Apollo 11, care în cele din urmă a aterizat pe Lună - și a pus faimosul drapel american - Luna a încetat să mai fie centrul interesului uman în spațiu . Marte a atras înto
Există unele momente ale anului că insectele cresc mult mai mult și, în final, ne deranjează liniștea. Dar există mai multe modalități de a pune capăt acestor neplăceri și sunt foarte ușor și accesibile. Nu este nevoie să cumpărați insecticide sau substanțe chimice pentru a evita prezența insectelor, uneori doar câteva plante, uleiuri, deși aceste metode ecologice s-ar putea să nu fie la fel de eficiente, deci merită testate pentru a vedea care dintre ele funcționează cel mai bine pentru dvs. Unele trucuri pentru a
În zilele noastre este dificil să se exprime o opinie și să nu fie etichetate "grimasă", "pătrat", "drept", "stânga", "moralist", "macho", "feminist". În cele din urmă, aceste categorizări esențializează viziunile lumii și reduc o dezbatere socială care ar putea fi foarte bogată. De exemplu, c
Aceasta este ceea ce spune o analiză a portalului britanic The Guardian . Scandalul emisiilor a câștigat atât de mult încât a provocat miercuri (23) demisia președintelui global al companiei , Martin Winterkorn. Într-o declarație pe site-ul companiei germane, Winterkorn declară că nu știa de neregulile, dar își asumă responsabilitatea și că demisia vine să permită repornirea lui VW . Totul a început v
Miercuri, Ailton Krenak va primi titlul de profesor Honoris Causa , de la Universitatea Federală Juiz de Fora din Minas Gerais. Ailton Krenak, care este jurnalist, ecologist și scriitor, pe lângă faptul că este considerat unul dintre cei mai importanți lideri indigeni ai prezentului timp. El lucrează în parteneriat cu UFJF începând cu 2014 în cadrul cursului de specializare " Cultura și istoria popoarelor indigene ", în disciplina " Arte și meserii ale cunoștințelor tradiționale " și va primi acum această recunoaștere oficială bine meritată. În blogul Ailton Kre