Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

10 MATO EDIBLE PENTRU A CUNOȘTI ȘI BENEFICI

În Brazilia există buruieni de tot felul - buruieni așa cum sunt numiți. Și multe dintre acestea, același tufiș, sunt comestibile și chiar medicamente . Faceți cunoștință aici cu 10 dintre cele pe care le puteți mânca, în salate sau fierte și beneficiați foarte mult.

În vremurile vechi, când viața oamenilor era mai mult legată de mediul rural, aceste plante erau cunoscute și bucurate. Nu costă să recuperăm acele cunoștințe, care au milenii de beneficii pentru ființele umane. Dar aveți grijă să nu alegeți nici o iarbă aflată la marginea zonelor agricole industriale sau care să utilizeze orice tip de pesticid, precum și să evitați cele care se nășteau de-a lungul șoselelor sau șosele din cauza excesului de poluanți pe care îl conțin. În afară de asta, grădini, plaje, câmpuri, pajiști, drumuri murdare, mijlocul pădurii, toate sunt locuri sănătoase pentru a vă recolta salata.

Dar, fii atent, nu te confunda si mananca ceva ce nu stii. Apoi mergeți cu notele și fotografiile din buzunar pentru a identifica siguranța bucăților comestibile.

În mod ideal, facem o identificare personală pe bază de plante a ierburilor comestibile, cu fotografii (flori, frunze, plante întregi) diferențiate pe regiuni (starea lor, inundații, plaje, dealuri stâncoase etc.) și, de asemenea, periculoase pentru toxicitatea lor. Oh, și pentru a evita greșelile, nu aveți încredere în numele comun, popular care se schimbă de la o regiune la alta. Cunoașteți numele științifice, taxonomice, care sunt în latină - nu există nici o greșeală.

1) Cicoare ( Cichorium intybus )

Este o plantă foarte comună în pășunile naturale. Puteți mânca frunzele, crude sau fierte, lăstari noi (salate, supe, creme), flori și chiar rădăcini, care este un înlocuitor vechi pentru cafea (cafea proastă, cafea de război).
Ciconia este o plantă amară, digestivă și foarte nutritivă . Medicinal, este utilizat pentru diabetici, hepatic, scrofulos . Oricum, ajută la cea mai bună funcționare a pancreasului, curăță ficatul de exces de toxine. Este o plantă depurativă care merită cunoscută .

2) brusture ( Arctium lappa, Lappa major, Lappa tomentosa )

Buretele dă în șanțuri și în dealuri, în regiunea umedă . Din ea totul este exploatat - rădăcină, tulpini și frunze. Aceasta este o planta depurativa, buna pentru rinichi si sistemul coronarian . De asemenea, a recunoscut proprietăți antifungice. Rădăcina de brusture este de dimensiuni bune în plante de la 2 la 3 ani, dar frunzele și florile pot fi recoltate și valorificate chiar și atunci când planta este nouă.

Rădăcina brusturelui este un detoxifiant excelent - curățați rădăcina, coajați coaja, tăiați-o în bucăți mici și gătiți în abur sau ulei de măsline, pentru o lungă perioadă de timp, până când este netedă. Faceți același lucru cu tulpinile, de la care mâncăm interiorul care este mai moale.

3) morcov sălbatic (Daucus carota)

Are peste tot, mai ales în locurile cu pietre. Morcovul este mic, tortinha (va depinde de tipul de sol în care crește), dar foarte sănătos . Vă puteți bucura de întreaga plantă dacă doriți - rădăcină, frunze și flori .

4) Păpădie (Taraxacum officinale)

Știți asta, sigur. Ea are o floare galbena, ca o margareta mica, frunze spirala imprastiate, iar cand este coapta, face ca acea minge alba de seminte sa sufle si sa zboare in vant. Papadia este o salată foarte sănătoasă, frunzele sunt amare, bogate în fier și contribuie excelent la sistemul imunitar. Nu lăsați-o să treacă.

5) Urzica (Urtica dioica)

Urzica, în fiecare colț, a uitat grădina, în plantațiile de pășunat sau în pășuni (în ciorchini care zboară) și sunt ierburi foarte bogate pentru alimente, cu conținut ridicat de vitamină C și fier. Poate fi alimente crude (dacă nu sunteți alergic la stinging că frunzele dvs. au) sau fierte, fierte. Purtați mănuși pentru a colecta urzici, este întotdeauna mai bine.

6) Țesut sau 7 vene (Plantago major, P. lanceolata, P. ovata, P. tomentosa)

Plantain veți găsi în toate care este colț și sunt mai multe specii din genul Plantago, care sunt atât comestibile, cât și medicamente. Ce schimbari in ele este forma de frunze (mai mari, mai lungi, mai multe ovale, etc), dar au mereu cele 7 vene, sau 7 nervuri de frunze bine caracterizate . Poate fi consumat brut sau fiert, în salate, supe, omelete etc.

7) Boracul (Borago officinalis)

În pășunile naturale, de-a lungul marginea pădurii, de-a lungul marginea drumului, puteți găsi boar. Această plantă, care produce un excelent ulei pentru femeile care au dificultăți hormonale, este tocmai comestibilă și poate intra în dieta ta, aducând numeroase beneficii.

8) Malga sylvestris comună (Malva sylvestris)

Mlaștinile sunt toate comestibile și folosite de mult timp de oamenii din domeniu care știu ce este bun. Slănca obișnuită, sau mlaștina mirositoare, este de asemenea medicină . Utilizați frunzele și florile pe salate, supe și creme . Și nu pierdeți ocazia de a lua un ceai în după-amiaza târziu pentru a vă relaxa corpul și mintea.

9) Fenicul sălbatic (Foeniculum sylvestris)

Fenicul, vărul de fenicul, puteți găsi, de asemenea, peste tot din zonele cultivate. Ramurile sale sunt parfumate, tocate fin în orice fel de mâncare reci sau gătite, vinaigrette și băuturi (această plantă este folosită din punct de vedere istoric pentru a aroma băuturi alcoolice și a face ceaiuri ).

10) Daisy (Bellis perennis)

Da, marginea câmpului, foarte comună, are acțiune de detoxifiere a sistemului hepatic, iar ceaiul său este folosit pentru problemele digestive, pentru îngrijirea pielii și pentru păr . Puteți să vă mâncați frunzele noi, coapte sau crude și florile pot fi folosite pentru a înfrumuseța salatele. Această plantă are, de asemenea , acțiune diuretică .

O recomandare finală ...

Ori de câte ori alegeți plantele sălbatice pentru consumul dvs., nu uitați niciodată să părăsiți pe loc unele dintre acestea, astfel încât speciile să nu sumeze de acolo. Adică, colectăm din natură ceea ce este bun pentru noi, dar suntem responsabili pentru a avea grijă de conservarea sa, mereu.

Indicat în special pentru dvs.:

PLANTE NATIVE BRAZILIAN NATIVE ȘI NIVEL CUNOSCUTE

ACACIA-ALBĂ (MORINGA OLEIFERA) ȘI UTILIZARILE ȘI BENEFICIILE NOASTRE URMĂTOARE

De ce mâncăm întotdeauna aceleași lucruri?

Sursele de cercetare și fotografia de acoperire: EAT, MATOS DE COMER și INNATIA

Recomandat
Adunarea Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEA) a început luni, cu participarea a peste 100 de miniștri, oameni de știință și reprezentanți ai societății civile și ai sectorului privat. Adunarea a fost organizată la sediul Programului Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP) din Nairobi sub tema " O viață demnă pentru toți ", UNEA va discuta până pe 27 iunie teme cheie pentru mediul global, inclusiv traficul de specii ilegale și obiectivele dezvoltării durabile . Secretarul general
Elefanții sunt animale extraordinare, docile, frumoase și inteligente. O specie străveche, care cultivă frăția între ei. Când un elefant al cirezii este rănit, ceilalți vin să-l însoțească, ca o formă de îngrijire și protecție. Elefanții ne dau o lecție de umanitate, chiar dacă suntem din regnul animal. Și indivizii din re
Cei care nu beau lapte de vacă sau alte animale, dar folosesc pentru micul dejun sau prânz așa-numitele "lapte vegetal", adică băuturi care imită și înlocuiesc laptele de origine animală, sunt de obicei ghidate de alegerea numeroaselor opțiuni disponibile, luând în considerare în special aroma. Dar astăzi
Băuturile de băuturi și băuturile sportive de vânzare în mod obișnuit pot conține coloranți, conservanți și o cantitate excesivă de cafeină . Pregătirea la domiciliu a băuturii pe care să o luați în timpul exercițiilor sau alimentației după sport este simplă. Energia naturală este făcută în special cu fructe și legume proaspete și, când este necesar, cu anumite ingrediente speciale cum ar fi scorțișoară sau guarana , care energizează și un supliment natural de vitamine și minerale cum ar fi apa de nucă de cocos sau pulberea de spirulină. Iată 10 rețete pentru a încerca: 1.
Proiectul de lege 4148/2008, care elimină obligația de a eticheta toate produsele modificate genetic (OMG) plasate în toate comerțul pentru consumul uman, a fost aprobat vineri, vineri, în Camera Deputaților. În ciuda apelului popular , textul modifică regula 11.105 / 2005, care obligă producătorii să informeze pe ambalaj natura transgenicilor. Identific
Pierdere în greutate ... este supa! Acesta este titlul unei cărți de către medicul naturalist Márcio Bontempo, care are mai mult de 52 de rețete, bune și testate, de supe adecvate pentru o dietă de scădere în greutate. Și o serie de recomandări utile, de asemenea. Dar nu voi vorbi despre carte, nu, ci despre "dieta celebră de supă" care a fost la modă de cel puțin 3 decenii. Pe scurt, scăd