Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

10 MATO EDIBLE PENTRU A CUNOȘTI ȘI BENEFICI

În Brazilia există buruieni de tot felul - buruieni așa cum sunt numiți. Și multe dintre acestea, același tufiș, sunt comestibile și chiar medicamente . Faceți cunoștință aici cu 10 dintre cele pe care le puteți mânca, în salate sau fierte și beneficiați foarte mult.

În vremurile vechi, când viața oamenilor era mai mult legată de mediul rural, aceste plante erau cunoscute și bucurate. Nu costă să recuperăm acele cunoștințe, care au milenii de beneficii pentru ființele umane. Dar aveți grijă să nu alegeți nici o iarbă aflată la marginea zonelor agricole industriale sau care să utilizeze orice tip de pesticid, precum și să evitați cele care se nășteau de-a lungul șoselelor sau șosele din cauza excesului de poluanți pe care îl conțin. În afară de asta, grădini, plaje, câmpuri, pajiști, drumuri murdare, mijlocul pădurii, toate sunt locuri sănătoase pentru a vă recolta salata.

Dar, fii atent, nu te confunda si mananca ceva ce nu stii. Apoi mergeți cu notele și fotografiile din buzunar pentru a identifica siguranța bucăților comestibile.

În mod ideal, facem o identificare personală pe bază de plante a ierburilor comestibile, cu fotografii (flori, frunze, plante întregi) diferențiate pe regiuni (starea lor, inundații, plaje, dealuri stâncoase etc.) și, de asemenea, periculoase pentru toxicitatea lor. Oh, și pentru a evita greșelile, nu aveți încredere în numele comun, popular care se schimbă de la o regiune la alta. Cunoașteți numele științifice, taxonomice, care sunt în latină - nu există nici o greșeală.

1) Cicoare ( Cichorium intybus )

Este o plantă foarte comună în pășunile naturale. Puteți mânca frunzele, crude sau fierte, lăstari noi (salate, supe, creme), flori și chiar rădăcini, care este un înlocuitor vechi pentru cafea (cafea proastă, cafea de război).
Ciconia este o plantă amară, digestivă și foarte nutritivă . Medicinal, este utilizat pentru diabetici, hepatic, scrofulos . Oricum, ajută la cea mai bună funcționare a pancreasului, curăță ficatul de exces de toxine. Este o plantă depurativă care merită cunoscută .

2) brusture ( Arctium lappa, Lappa major, Lappa tomentosa )

Buretele dă în șanțuri și în dealuri, în regiunea umedă . Din ea totul este exploatat - rădăcină, tulpini și frunze. Aceasta este o planta depurativa, buna pentru rinichi si sistemul coronarian . De asemenea, a recunoscut proprietăți antifungice. Rădăcina de brusture este de dimensiuni bune în plante de la 2 la 3 ani, dar frunzele și florile pot fi recoltate și valorificate chiar și atunci când planta este nouă.

Rădăcina brusturelui este un detoxifiant excelent - curățați rădăcina, coajați coaja, tăiați-o în bucăți mici și gătiți în abur sau ulei de măsline, pentru o lungă perioadă de timp, până când este netedă. Faceți același lucru cu tulpinile, de la care mâncăm interiorul care este mai moale.

3) morcov sălbatic (Daucus carota)

Are peste tot, mai ales în locurile cu pietre. Morcovul este mic, tortinha (va depinde de tipul de sol în care crește), dar foarte sănătos . Vă puteți bucura de întreaga plantă dacă doriți - rădăcină, frunze și flori .

4) Păpădie (Taraxacum officinale)

Știți asta, sigur. Ea are o floare galbena, ca o margareta mica, frunze spirala imprastiate, iar cand este coapta, face ca acea minge alba de seminte sa sufle si sa zboare in vant. Papadia este o salată foarte sănătoasă, frunzele sunt amare, bogate în fier și contribuie excelent la sistemul imunitar. Nu lăsați-o să treacă.

5) Urzica (Urtica dioica)

Urzica, în fiecare colț, a uitat grădina, în plantațiile de pășunat sau în pășuni (în ciorchini care zboară) și sunt ierburi foarte bogate pentru alimente, cu conținut ridicat de vitamină C și fier. Poate fi alimente crude (dacă nu sunteți alergic la stinging că frunzele dvs. au) sau fierte, fierte. Purtați mănuși pentru a colecta urzici, este întotdeauna mai bine.

6) Țesut sau 7 vene (Plantago major, P. lanceolata, P. ovata, P. tomentosa)

Plantain veți găsi în toate care este colț și sunt mai multe specii din genul Plantago, care sunt atât comestibile, cât și medicamente. Ce schimbari in ele este forma de frunze (mai mari, mai lungi, mai multe ovale, etc), dar au mereu cele 7 vene, sau 7 nervuri de frunze bine caracterizate . Poate fi consumat brut sau fiert, în salate, supe, omelete etc.

7) Boracul (Borago officinalis)

În pășunile naturale, de-a lungul marginea pădurii, de-a lungul marginea drumului, puteți găsi boar. Această plantă, care produce un excelent ulei pentru femeile care au dificultăți hormonale, este tocmai comestibilă și poate intra în dieta ta, aducând numeroase beneficii.

8) Malga sylvestris comună (Malva sylvestris)

Mlaștinile sunt toate comestibile și folosite de mult timp de oamenii din domeniu care știu ce este bun. Slănca obișnuită, sau mlaștina mirositoare, este de asemenea medicină . Utilizați frunzele și florile pe salate, supe și creme . Și nu pierdeți ocazia de a lua un ceai în după-amiaza târziu pentru a vă relaxa corpul și mintea.

9) Fenicul sălbatic (Foeniculum sylvestris)

Fenicul, vărul de fenicul, puteți găsi, de asemenea, peste tot din zonele cultivate. Ramurile sale sunt parfumate, tocate fin în orice fel de mâncare reci sau gătite, vinaigrette și băuturi (această plantă este folosită din punct de vedere istoric pentru a aroma băuturi alcoolice și a face ceaiuri ).

10) Daisy (Bellis perennis)

Da, marginea câmpului, foarte comună, are acțiune de detoxifiere a sistemului hepatic, iar ceaiul său este folosit pentru problemele digestive, pentru îngrijirea pielii și pentru păr . Puteți să vă mâncați frunzele noi, coapte sau crude și florile pot fi folosite pentru a înfrumuseța salatele. Această plantă are, de asemenea , acțiune diuretică .

O recomandare finală ...

Ori de câte ori alegeți plantele sălbatice pentru consumul dvs., nu uitați niciodată să părăsiți pe loc unele dintre acestea, astfel încât speciile să nu sumeze de acolo. Adică, colectăm din natură ceea ce este bun pentru noi, dar suntem responsabili pentru a avea grijă de conservarea sa, mereu.

Indicat în special pentru dvs.:

PLANTE NATIVE BRAZILIAN NATIVE ȘI NIVEL CUNOSCUTE

ACACIA-ALBĂ (MORINGA OLEIFERA) ȘI UTILIZARILE ȘI BENEFICIILE NOASTRE URMĂTOARE

De ce mâncăm întotdeauna aceleași lucruri?

Sursele de cercetare și fotografia de acoperire: EAT, MATOS DE COMER și INNATIA

Recomandat
Săptămâna trecută, de la 14 la 16, a avut loc mobilizarea națională indigenă , în Brazilia, cu participarea a peste 1.500 de indieni . Principala pretenție printre numeroasele lupte cu care se confruntă indienii în fiecare zi a fost " nu la PEC 215 ", care încearcă să treacă de la executiv la legiuitor competența de a delimita terenurile indigene. Pe 14, indieni
Se pare că explozia focurilor de artificii, de fapt sunt tentaculele unei meduze. Imaginile capturate de un grup de oameni de știință din apele Mexicului sunt minunate. Imensitatea adâncimii oceanului ascunde tot felul de lucruri misterioase, care trăiesc și nu trăiesc. Chiar înainte de noul an, oamenii de știință de la bordul navei de cercetare E / V Nautilus, în căutarea unui "eșantion de crab", au capturat imaginile incredibile ale unei adevărate izbucniri de frumusețe. La 1, 225 de me
De ce copiii noștri joacă din ce în ce mai puțin în aer liber ? Știați că este fundamental, pentru formarea unui adult sănătos, ca copilul să joace, să alerge, să sară, să cadă, să se murdărească și să descopere lumea liber? Este o alegere a sistemului, care implică piața și tipul de educație - am ales o educație care pregătește tehnicieni , care învață tehnici și le aplică, și nu un sistem educațional care dezvoltă creativitatea din copilărie . Pe piață, nu cred că trebuie să exp
Controalele biologice sunt marcate și definite prin mijloace naturale pentru a reduce populația de dăunători . Într-unul dintre exemplele expresive, avem o mică viespe ( Trichogramma ) care călătorește pe distanțe mari atrase de substanțe chimice prezente în aripi de molii care cad pe ouăle de omizi dăunătoare plantațiilor și că tocmai au fost plasate. Există un contro
Parcul național Komodo din Indonezia sărbătorește 37 de ani. Un adevărat paradis. Din 2011, zona este considerată una dintre cele Nouă Zece Minuni Naturale ale Lumii . Există dragoni Komodo, creaturi puternice, dar în același timp în pericol. Parcul Național Komodo este situat în centrul unui arhipelag format din trei insule vulcanice. Peisajul es
Deși este o substanță natural produsă de organism, acidul uric trebuie să fie întotdeauna la un nivel controlat. Nivelurile sanguine pot crește datorită mai multor factori, cum ar fi interferența medicamentului sau supraproducția cauzată de alimente , care pot determina acumularea de cristale de acid uric în articulații și chiar în pietre la rinichi. Vom vedea aic