Încălziți-vă iarnă cu niște băuturi calde, alcoolice sau nealcoolice, în funcție de preferințele dvs. Protagoniștii rețetelor pe care le propunem sunt mirodenii, ghimbir, scorțișoară și cățel. Toate foarte bune! Aruncați o privire și rămâneți foarte cald!
Iată 8 idei care vă vor inspira să beți ceva fierbinte și să recuperați căldura în aceste zile mai reci. Dar nu exagerați cu temperatura, deoarece băuturile prea calde pot face rău.
1. Punch
Punch este o băutură alcoolică folosită ca digestiv după mese, adesea consumată fierbinte. Există multe variații pentru pregătirea pumnului și aici propunem această rețetă : luați la foc 2, 5 litri de apă cu o bucată de aproximativ 3 cm de ghimbir, adăugați la scorțișoară, coaja de lămâie și cățel și lăsați să fiarbă cu 10-20 minute. Apoi, acoperiți lichidul și, opțional, îl îndulciți cu miere.
2. Vin Brulé (sau vin fierbinte)
Vin Brulé este un vin cald făcut din vin roșu, mirodenii și zahăr . Condimentele cele mai utilizate în prepararea acestei băuturi sunt cățel, dar adesea și nucșoară și scorțișoară. Vin Brulé datează din tradiție și este, de obicei, servit în serile de iarnă lângă șemineu.
3. Cafea irlandeză (sau cafea irlandeză)
Foto: wikipedia.org
Irish Coffee este o băutură tradițională irlandeză, făcută din cafea și whisky . Dar principala caracteristică a cafelei irlandeze este prezența frișcă, un ingredient, de exemplu, nimic subțire, dar care poate fi util la temperaturi mai scăzute. Oricum, pentru ao pregăti, folosiți o ceașcă de cafea și adăugați o doză de whisky și de top cu frisca, care poate fi făcută cu zahăr brun și smântână proaspătă. Iată un videoclip cu rețeta.
4. Ciocolată caldă cu scorțișoară
Sursa de fotografie: cisstrading.com
Cum sa faci cel mai delicios lapte de ciocolata fierbinte? Adăugarea condimentelor la preparatul dvs.: scorțișoară, piper, vanilie sau boia dulce, în funcție de gustul dumneavoastră. O reteta diferita de cele gasite acolo este de pe site-ul Misya care te invata cum sa faci o ciocolata pregatita pentru a fi folosita ori de cate ori vrei:
ingrediente:
* 100 g ciocolată amară în bar (70%)
* 75 g ciocolată sub formă de pulbere
* 140 g zahar brun
* 125 gr de amidon din cartofi
Mod de preparare:
* Tăiați bara de ciocolată în bucăți foarte mici și luați-o pentru a lovi un mixer împreună cu celelalte ingrediente până când totul se transformă într-o pulbere.
* Preparatul poate fi păstrat în carcasă într-un vas de sticlă etanș la aer. (Vezi aici fotografiile tutorialului)
* Pentru a face ciocolata fierbinte, luati 200 ml (1 cana) de lapte la foc mediu si adaugati 2 linguri (40gr) preparatului amestecand totul pana ajungeti la consistenta dorita.
5. Cidru de mere fierbinte
Sursa de fotografie: cookieandkate.com
Pentru prepararea cidrului de mere fierbinte veți avea nevoie de : 1 pungă de ceai verde sau negru, 1/2 lămâie, cimbru, scorțișoară, anason și felii de lămâie pentru garnitură, 30 g cidru de mere, 45 g de whisky.
Se toarnă apă fiartă într-o cană cu o pungă de ceai, lăsând loc pentru whisky și cidru. Se amestecă toate ingredientele în cană, se decorează și se bea fierbinte. Puteți schimba cantitatea de ingrediente în funcție de gustul dumneavoastră.
6. Ciocolată caldă cu dovleac
Sursa de fotografie: minimalistbaker.com
Este o versiune foarte specială a ciocolatei fierbinți, care adaugă la prepararea băuturii, câteva bucăți de dovleac gătit sub formă de piure. Faceți piureul de dovleac cu lapte, poate fi lapte de soia și se topește 3 sau 4 pătrate de ciocolată albă pe persoană. Dacă este necesar, utilizați un mixer. Puteți decora cu gust și frișcă și scorțișoară. Aici reteta originala in engleza.
7. Ceai de ghimbir cu lamaie
Sursa de fotografie: blogspot.com
Se aduce la fierbere fiecare pahar de apă de 250 ml, două felii de ghimbir proaspăt. Lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute cu capac. Strângeți și turnați în pahar, adăugând sucul de lamaie și o felie de lămâie. Puteți adăuga câteva frunze de menta și îndulcește-o la gust.
8. Bautura calda cu lamaie
Sursa de fotografie: mmm.com
Puteți prepara această băutură caldă cu lamaie în 5 minute . Pentru o persoană, puneți un pahar de apă, 4 linguri de suc de lămâie, 1 lingură de zahăr brun, 1 linguriță coajă de lămâie rasă, 1 linguriță de unt clasic sau vegetal, 1 vârf de scorțișoară de scorțișoară sau scorțișoară de scorțișoară de decorat.
Într-o tigaie se prăjește apa, sucul, coaja de lamaie și zahărul până se dizolvă. Se toarnă untul în sticlă și se adaugă un baston de scorțișoară sau o pensulă de pudră de scorțișoară. Se amestecă bine și bea cald.
În mod special potrivit pentru dvs.:
10 Rețetă de ceapă de gingie: cremă de gheață și cremă
TEA MATE: TOATE BENEFICIILE
HORTEL: 10 UTILIZĂRI LA ACASĂ ȘI ÎN BUCĂTĂRIE