Știți deja toate lucrurile bune despre avocado, știu, sigur că ați citit articolele noastre anterioare. Dar, ca și în Brazilia, de obicei, mâncăm numai avocado în lingură, cum ar fi fructul, vă dau câteva sfaturi de folosire din alte părți pentru a facilita includerea acestui fruct atât în rutina zilnică a alimentelor . Să mergem la rețete:
1) Avocado poate fi, și bine, folosit ca unt
Păstrarea pâinii, a vasului, a toastului cu avocado este o desfătare. Poate fi astfel, pură sau tăiată în felii subțiri (care nu trebuie să depășească limita de 100 g avocado pe zi) sau, poate să bată avocado cu smântână cu unele condimente cum ar fi pătrunjel, arpagic, tomate feliate . Oricum, o mie de creativitate vă va ajuta să aveți întotdeauna unt de avocado pentru micul dejun, gustare și chiar cină ușoară. Și cu avantajul uriaș că untul de avocado este mult mai sănătos decât oricare altul cunoscut (unt, creme, margarină, să nu mai vorbim).
Salata de avocado
2) Salata de avocado nu este obiceiul nostru, dar este prea bun
Luați un cos, acele frumoase, cremoase doar cautati, deschise în mijloc, scoateți bucata (și salvați pentru a face tratamente de frumusețe sau chiar mâncați raladinho condimentat numai cu lămâie și sare, este foarte bun). Tăiați avocadoul în felii groase și acestea, în cuburi - sau, dacă preferați, felii subțiri, de tip half-moon, care se vor combina și cu celelalte ingrediente. Adăugați frunzele preferate - salată, arugula, radiche, măsline, porumb, morcovi, dovlecei - felii cubate arata mai bine. Se condimentează cu ulei de măsline și suc de lămâie sau portocale, este divin .
3) Guacamole este o salată care vine din America Centrală
Guacamolele tradiționale pe care le știu iau avocado zdrobit cu furculiță, amestecat cu suc de lămâie, sare și piper, usturoi și ceapă tocată și, bineînțeles, ardei iute sau cayenne, după cum doriți. Puneți această cremă deja condimentată și amestecată, într-un castron căptușit cu frunze întregi de salată (poate doriți să vă scoateți porțiunea de guacamol prin colectarea unei frunze de salată, cum ar fi un pachet) și garnisiți cu felii fierte de ou fiert.
Avocado umplute cu legume crude
4) Avocado umplute cu legume crude
Deschideți jumătatea de avocado sau de avocado, care are o dimensiune mai mică, dar la fel de bogată, scoate (și depozitează) bucățile. Îndepărtați o parte din avocado prin mărirea orificiului din mijloc. Se amestecă cu dovlecei crud tăiați, roșii în cubulețe mici, măsline tocate, crutoane și nuci, sau după cum preferați, și întoarceți crema la jumătate din avocado. Se condimentează cu ulei de măsline și sare. Punct. Este deja delicios. Dovedește.
Supă de legume rece cu avocado
5) Supa de avocado rece este ideală pentru serile de vară
Aveți gata un bulion de legume bun făcut așa cum vă place, dar fără grăsime. Lăsați-l să se răcească și serviți cu bucăți de avocado, condimentate cu ulei de măsline, sare, chimen sau semințe de fenicul și crutoane. Vedeți, puteți face și o cremă prin lovirea unui pahar de bulion de legume cu un avocado (în acel raport), apoi stropiți-l după dorința dumneavoastră. Oricum, această rețetă este de a lăsa pe cineva cu gură de udare și, mulțumit.
Citiți și:
GUACAMOLE: RECIPIILE ORIGINALE ȘI 5 VARIANTE 3 RECIPE DE SALAD DIFERITE GAZPACHO: VENITURILE ORIGINALE ȘI ALTE 10 VARIANTE