Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Alimentația sănătoasă: ceea ce guvernul poate sau ar trebui să facă pentru noi

Săptămâna aceasta marchează cea de - a 5-a Conferință Națională pentru Securitate Alimentară și Nutriție și Secretarul Național pentru Securitate Alimentară și Nutriție al Ministerului Dezvoltării Sociale și Lupii împotriva Foamei, Arnoldo de Campos, agronom și reprezentant al Organizației Națiunilor Unite pentru Agricultură și alimentele din Brazilia, Alan Bojanic, și cercetătorul post-recoltare de la Embrapa Agroindustry and Foods, Murilo Freire, au vorbit despre conferința și recomandările pentru politicile publice născute în cadrul reuniunii.

Dezvoltarea Braziliei în ultimii ani și lupta împotriva foametei care a devastat întotdeauna țara pentru cea mai mare parte a istoriei sale, a fost subliniată de secretarul Arnoldo Campos, care a reamintit cum acțiunile țării au devenit o referință în problema securității alimentare.

Faptul că fiecare brazilian are dreptul la cel puțin trei mese pe zi este un vis nobil dar, fără îndoială, după etapa critică de combatere a sărăciei extreme, este timpul să descoperim ceea ce oamenii au mâncat la aceste mese și să le hrănească mai bine.

"Trebuie să schimbăm obiceiurile alimentare, să creștem aprovizionarea cu alimente sănătoase. Trebuie să aducem produsele familiei, să garantăm accesul la populație și să reducem prețul alimentelor sănătoase, astfel încât populația noastră să poată reduce indicatorii. Astăzi, principala cauză a decesului în Brazilia este boala cronică agravată de nutriția săracă " , explică Campos.

Evoluția conferințelor și a temelor acestora

Campos este declarat extrem de mulțumit de gradul de participare a societății la acest subiect. Nici o țară nu se angajează cu atât de mulți indivizi, cu atât de multe administrații publice, de la toate categoriile sociale, de la puterea municipală la cea federală, ceea ce este o demonstrație clară că Brazilia se îngrijește de ceea ce oamenii au pus pe farfuriile lor .

Și temele demonstrează și evoluția conferinței de-a lungul anilor.

Prima ediție a conferinței a fost dedicată exclusiv luptei împotriva foametei. Acum, în cea de -a cincea ediție, tema este o alimentație sănătoasă, lansând un Pact Național pentru o alimentație sănătoasă.

Un pact care are ca scop reducerea problemelor precum obezitatea și excesul de greutate, care cresc în fiecare an în Brazilia.

Adică, la prima Conferință Națională pentru Securitate Alimentară și Nutriție, cea mai importantă provocare a fost Programul Zero Hunger și implementarea proiectului în țară, al cărui succes a inspirat Organizația Națiunilor Unite să creeze scopul eradicării foame până în anul 2030, acum provocarea este de a ține oamenii hrăniți, dar mănâncă bine, pentru că mâncăm foarte rău, adevărul este acesta.

Acest lucru aduce într-o mare măsură bolile și dezvăluie o provocare aproape la fel de mare ca aceea de a pune o farfurie de mâncare pe mesele brazilienilor.

Îmbunătățirea calității vieții este esențială pentru schimbarea obiceiurilor oamenilor. Și numai cu politicile și programele publice cu participarea societății, acest obiectiv poate fi atins.

Ideea acestui pact este de a face ceva similar cu ceea ce sa făcut cu țigara. Brazilia a lansat o campanie majora impotriva fumatului de tigara si rezultatul este o natiune cu mai multi fumatori decat fumatorii activi.

Alte națiuni

Importanța Braziliei și a puterii ei economice față de alte națiuni îi plasează ca unul dintre liderii mondiali capabili să ajute țările mai mici să scape de harta foametei.

Acesta este exact ceea ce crede reprezentantul FAO Alan Bojanic, amintindu-i de termenul ONU pentru eradicarea foametei și că ceasul ne dă doar 15 ani pentru a pune capăt problemei.

"Avem marele provocare de eradicare a foametei pentru anul 2030. Avem nevoie de o mulțime de cooperare din partea Braziliei, nu numai în ceea ce privește experiențele, bunele practici, ci și cooperarea eficientă în ceea ce privește cooperarea financiară".

Cercetătorul de la Embrapa, Murilo Freire, subliniază că, pe lângă combaterea foametei și încurajarea alimentelor mai sănătoase, există încă multe aspecte care trebuie îmbunătățite, cum ar fi manipularea inadecvată pe teren, utilizarea ambalajelor necorespunzătoare, transportul ineficient, fără a menționa controversa pesticide - ultima dată de scriitor, și nu de cercetător - printre altele.

"Această parte a obiceiurilor sănătoase poate fi rezolvată prin campanii către consumatori, după cum vedem deja reducerea sarei, a grăsimilor", a concluzionat el.

Citiți și:

PROVOCĂRI PENTRU ALIMENTELE SĂNĂTOASE: NECESITĂȚILE BUNE ALIMENTARE A BRAZILIENILOR

BRAZILIANUL ESTE MAI MULTE SĂNĂTATE SĂNĂTOASĂ, DAR CONTINUEAZĂ MAI MARE!

Sursa foto: fotospublicas.com

Recomandat
O veste bizară care sa transformat anul trecut în ultimul an a fost faptul că flatulența miroasă ar putea împiedica cancerul și alte boli. Informațiile au urmat rezultatele unui sondaj realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Exeter din Regatul Unit, care a avut succes în rețele, datorită modului în care cercetarea a fost dezvăluită. Studiul a suger
Potrivit Universității East Anglia din Regatul Unit, ciclismul sau mersul pe jos pentru a lucra este cel mai bun pentru sănătatea mintală a oamenilor, comparativ cu transportul cu mașina. În cadrul studiului realizat în parteneriat cu Centrul de Cercetare al Dietului și Activității CEDAR, sa constatat că persoanele care au schimbat deplasarea cu mașina, prin alte mijloace fizic active, au arătat cu mare ușurință concentrarea, pe lângă mai puțină stres . Astfel de aspecte p
Carbonul are o importanță vitală pentru conservarea vieții pe Pământ . Acest lucru se întâmplă tocmai datorită așa-numitei cicluri de carbon , care, într-un exemplu simplu, include mai mulți pași ai unei reciclări reale a acestei substanțe: primele plante primesc dioxid de carbon prin aer și îl returnează prin fotosinteză , . Cu toate acestea,
La sfârșitul acestui secol, Pământul va avea o populație de 11 miliarde de oameni . Acesta este scenariul demografic înfricoșător propus de un studiu recent publicat pentru anul 2100 de către o echipă de cercetători condusă de profesorul Adrian Raftery de la Universitatea din Washington. O cifră înfricoșătoare: cu aproximativ 70% mai mulți oameni . Cercetarea ante
Un spectacol natural care ne lasă fără cuvinte. Vârfurile unor copaci aromatici Dryobalanops impresionați, văzuți de jos, prezintă o broderie verde cu o caracteristică foarte specială: plantele frunzelor se apropie una de cealaltă, dar nu ating, creând un spațiu bine definit între un copac și altul. Un fenomen cu
O alta luna incepe si in mijlocul acestei runde de zi cu zi te-ai oprit sa te gandesti la alimentele pe care nu le poti pierde in lista ta de cumparaturi in aceasta luna? Și dacă vom opta pentru alimentele ecologice? Deși sunt puțin mai scumpe decât cele convenționale, alimentele organice sunt produse fără pesticide, fără substanțe chimice care să prevină dăunătorii și buruienile, probabil mai nutritive, mai gustoase și bogate în vitamine și minerale. Deoarece sunt pro