Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Turmeric - Ce este, cum să consumați și cum să cumpărați?

Știți ce este turmericul? Se spune mult despre asta, dar mulți oameni o confund cu șofranul, care este pistilul unei flori numită Crocus sativus . Acest lucru se datorează faptului că turmericul este, de asemenea, numit șofran, care este o altă plantă complet diferită și, deși oferă multe beneficii, acestea nu trebuie confundate unul cu altul.

Această introducere a fost mai degrabă pentru a clarifica o îndoială că mulți oameni, cum fac eu, pot avea în asocierea cuvântului "șofran" cu turmeric, dar astăzi vom vorbi mai exact despre turmeric, care este numele cel mai corect pentru turmeric.

Șofranul este adesea mai accesibil decât turmericul și, în afară de faptul că este comercializat în pudră sau în rădăcină în sine, este, de asemenea, vândut sub formă de capsule ca supliment, deoarece nu toată lumea poate consuma cantitatea necesară de turmeric pentru a obține toate beneficiile pe care le oferă.

Prin urmare, unele companii au investit în producția de suplimente de curcumă pentru a satisface cererea persoanelor care caută alternative sănătoase la suplimente și care au descoperit în turmeric numeroase proprietăți curative și preventive de sănătate. Să aflăm ce sunt?

index

  1. Ce este turmericul?
  2. Beneficiile turmericului
  3. Cum să consumi turmeric?
  4. În cazul în care pentru a cumpăra turmeric?
  5. contraindicații

1. Ce este turmericul?

Turmeric este o plantă erbacee din familia ghimbirului, iar denumirea sa științifică este Curcuma longa . Poate fi numit și turmeric, turmeric, radacina soarelui, turmeric, șofrănel și ghimbir galben. A avut originea în Asia, mai exact în India și Indonezia, iar principala sa caracteristică este culoarea galbenă care se transferă la hrană.

Are ramuri lungi laterale, în care partea care este folosită este rizomul (rădăcina), care are o culoare cenușie pe exterior și o portocalie pe interior. Din această rădăcină se extrage pulberea, prin procesul de măcinare uscată a rădăcinilor, totuși este posibil să se folosească turmericul ambelor forme, atât rădăcina proaspătă, cât și pulberea. În plus, există, de asemenea, capsule de curcumă, care sunt utilizate ca suplimente și conțin o cantitate concentrată de pulbere.

De obicei, turmericul este folosit pe scară largă în bucătăria indiană pentru a colora diferite tipuri de feluri de mâncare, în special orez, unde trebuie să fie dizolvat într-un bulion fierbinte înainte de a fi încorporat în rețetă. Este, de asemenea, o componentă de curry, un alt condiment indian utilizat pe scară largă pentru a da culorii și gustul felurilor de mâncare.

Dar, pe lângă faptul că este folosit ca condiment, sa dovedit a fi foarte eficace ca un medicament, deoarece în multe studii proprietățile sale vindecătoare au fost dovedite. Datorită acțiunii curcuminei, principala componentă medicală a plantei, cercetările arată că este posibil chiar înlocuirea unor medicamente specifice cu turmeric.

În următorul subiect, vom vorbi despre toate beneficiile turmericului pentru sănătate.

2. Beneficiile Turmeric

Cine nu visează să înlocuiască medicamentele cu alimentele? Cu turmeric acest lucru este posibil deoarece poate înlocui:

  • Statine în controlul colesterolului
  • corticosteroizi
  • Antidepresive precum Prozac, fluoxetină și imipramină
  • Antiinflamatoarele cum ar fi aspirina, ibuprofenul, naproxenul, diclofenacul, dexametazona, printre altele
  • Anticoagulante cum ar fi acidul acetilsalicilic
  • Chemotherapeutice cum ar fi oxaliplatina
  • Metaforminul în controlul diabetului zaharat

Și beneficiile turmericului nu se opresc aici. Numai 3 grame, echivalentul unei lingurite pe zi, este capabil să îmbunătățească diferite aspecte ale sănătății noastre. Printre efectele turmericului asupra corpului se numără:

  • Mai puțină durere - datorită acțiunii sale antiinflamatoare, turmericul ajută la dezumflarea organismului în general, ameliorarea simptomelor cauzate de unele boli și reducerea durerii.
  • Ea funcționează bine pentru inimă - Curcumina, care este ingredientul activ în turmeric, curăță arterele prin îndepărtarea plăcilor și prevenirea coagulării sângelui, chiar îmbunătățind circulația.
  • Turbina creierului Curcumina are, de asemenea, proprietăți neuroprotectoare care ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson, și îmbunătățește cunoașterea.
  • Combaterea cancerului - Conform studiilor dovedite, curcumina este, de asemenea, capabilă să combată leucemia, cancerul stomacului, sânii și ovarele, printre altele.
  • Evitați artrita reumatoidă - De asemenea, datorită puterii anti-inflamatorii, este posibilă combaterea artritei reumatoide cu consumul frecvent de turmeric în alimente.
  • Ajută la digestie - Turmeric ajută de asemenea la îmbunătățirea digestiei, nu este indicat doar pentru cei care suferă de inflamație în vezica biliară.
  • Promovează buna dispoziție - pentru că este un antidepresiv puternic, turmericul ajută la îmbunătățirea stării de spirit dacă este consumat zilnic.

Convinși de beneficiile turmericului pentru sănătatea noastră? Deci, să vedem cele mai bune modalități de a consuma pentru a profita de toate aceste beneficii.

3. Cum sa consumi turmeric?

Recomandarea zilnica a consumului de turmeric este de 3 grame, sau o lingurita, care poate fi folosita in prepararea orezului, fasolei, supei, bauturilor, salatelor si chiar sucului! Pur și simplu puneți această cantitate de curcumă proaspătă, cu rădăcina ta tăiată în felii, sau chiar praf, amestecat în apa de preparare a acestor alimente.

Chiar și așa, există oameni care nu consumă turmeric pentru că nu le place gustul. Deci, unele companii americane au decis să creeze cele mai de succes suplimente turmerice de acolo. Analizând această piață, un brazilian pe nume André Edelstein a decis să parieze pe această afacere aici, în Brazilia, și face cel mai mare succes.

Potrivit acestuia, consumul de suplimente este mai bun decât consumul alimentar în sine, deoarece are un gust puternic. Când oamenii inghesc capsulele, oamenii nu simt nici un gust și, din punct de vedere medical, regularitatea în ingestia capsulelor promovează mai multe rezultate, deoarece devine mai convenabil și mai ușor de administrat cât de mult a fost consumat de produs.

Prin urmare, recomandăm celor interesați să consume o formulă de capsule de turmerică, consultând un medic pentru a evalua necesitatea și a prescrie un produs de calitate, precum și cantitatea potrivită pentru consum, precum și orice alt medicament. contraindicații. Vezi dacă nu este cazul tău.

4. De unde sa cumperi turmeric?

Atât pudra, cât și rădăcina în sine sunt vândute la târguri și piețe. În timp ce suplimentele din capsule de turmeric pot fi achiziționate prin Internet sau prin telefon, nu le recomandăm să le cumpărați fără să consultați mai întâi un medic, în special pentru a vă îndruma și avertiza despre mărcile disponibile și produsele îndoielnice.

Știm că, la fel ca și medicamentele convenționale, industria suplimentelor a crescut foarte mult, adesea urmărind doar profitul. Cei care au grija de sanatatea clientilor si de calitatea produselor pe care le ofera sunt rare. Prin urmare, odată ce utilizarea turmericului în capsule este indicată, merită cercetat, investigat și cumpărat în siguranță.

Compania intervievatului André Edelstein, de exemplu, pare a fi foarte fiabilă, deoarece furnizează informații de siguranță despre produs, inclusiv producția de plante pentru fabricarea ulterioară a capsulelor. Merită să cunoaștem toate informațiile care ne sunt oferite.

A se vedea, de asemenea: CUM SĂ PLANTAȚI TURCIA, CROCUL DE PĂMÂNT

5. Contraindicații

După cum se spune, "totul în exces este rău", și cu turmeric nu este diferit. Dacă este consumat în exces, curcuma poate provoca efecte cum ar fi dureri de stomac, greață, gaz, indigestie, care pot crește acidul gastric și pot provoca ulcere.

În plus, consumul de turmeric nu este indicat în următoarele situații:

  • Femeile gravide și care alăptează - pot provoca probleme digestive sau sângerări care duc la avort spontan.
  • Pietrele de rinichi - curcuma consumatoare pot face ca situatia sa se agraveze, precum si biliari.
  • Chirurgie - indicată pentru a evita consumul de turmeric cu câteva zile înainte și după operație.
  • Hipertensiunea arterială - din cauza scăderii presiunii, poate provoca interferențe în medicamentele pentru aceste cazuri.
  • Medicamente anticoagulante - Turmericul poate interacționa negativ cu medicamente precum aspirina și poate provoca sângerări și vânătăi.
  • Suplimente de ginseng și ginkgo biloba - din același motiv al articolului anterior.
  • Vezicul vezicii biliare și colica biliară - deoarece poate agrava cazurile de pietre și colici.
  • Bolile hepatice - deși benefice pentru anumite probleme ale ficatului, în cazurile de afecțiuni hepatice severe, nu se recomandă curcuma, deoarece poate agrava situația.
  • Alergii - Unii oameni pot avea alergii la pudra de turmeric sau putregaiul de rădăcină, ceea ce poate duce la dermatită de contact.

Ca sfaturi? Sperăm că ați fost de ajutor și amintiți-vă că orice tratament alternativ și natural trebuie însoțit și evaluat de un medic de încredere. Nu abuzați de turmeric și profitați de avantajele sale!

Recomandat
Pentru majoritatea dintre noi, gândiți-vă doar să alergați că sentimentul de oboseală vine în curând. Imaginați-vă apoi participarea la un maraton pe 7 continente în decurs de 7 zile ... Oboseala ar fi inevitabilă. Dar pentru BethAnn Telford care suferă de o tumoare malignă pe creier, șansa de a participa la World Marathon Challenge va fi o mare șansă de a strânge fonduri pentru tratamentul cancerului la copii , cauza cea mai mare de la descoperirea bolii. Pentru ea, marato
Ploi de ploaie! Dacă sunteți unul dintre cei care urăște să vă udați și să aveți întotdeauna o umbrelă în pungă, descoperiți soluțiile pe care animalele le găsesc în natură pentru a se proteja de ploaie , în fotografii frumoase și foarte frumoase. Improvizația este cuvântul de ordine. Este greu de imaginat
Un avion solar a traversat Oceanul Pacific , lăsând Hawaii și aterizând în California. Scena, care arată ca un film de science fiction, a avut loc ieri (24) în Statele Unite. Avionul Impulse 2 este o aeronavă exclusiv din punct de vedere solar și a făcut această călătorie considerată cea mai periculoasă etapă a revenirii sale în lume. Impulse 2 a fos
Cine poate rezista la un tort de morcovi cu o cafea în gustarea după-amiaza? Nu cred nimeni, pentru că este un tort delicios! Din acest motiv, vom preda șase rețete de morcovi pentru a se potrivi tuturor gusturilor. Din această rețetă mai tradițională, care amintește de tortul bunicii, cu cel care nu dorește să coboare din dietă. În plus, ing
Londra declară război pentru sticlele de plastic investind în fântâni publice de băut. În curând, sursele vechi de apă vor trebui să fie drenate din nou, oferind apă potabilă potrivită consumului uman pentru a reduce achiziția de sticle de plastic și, în consecință, refuzul (sau reciclarea) acestui material. În încercarea de
O fotografie este viața, poemul, dansul, culoarea, energia lumii exprimată în cicluri biologice. Aceasta fotografie sol fertil, ciuperci, fluturi și spori albastre, polen și alte particule vii în aer - ceea ce cred, simt frumos, spune-ne povestea asta, povestea vieții, dacă este așa. Mai întâi au fost apele și în fața lor focul, explozia chimică care a generat căldura necesară. Apoi, aproape a