Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Carne de porc: Gândiți-vă bine înainte de al mânca

Unele religii interzic consumul de carne de porc, consideră că este "impur", nesănătoasă sau pur și simplu interzicerea este din motive religioase care, aparent, nu ar avea baze științifice sau nu sunt în obiceiuri vechi care nu au de-a face cu viața noastră arta contemporană. Dar ar exista vreun temei pentru ca interdicția să fie în continuare corectă astăzi?

Se pare că există declarații științifice care susțin această interdicție.

Prin natura lor, porcii sunt animale care mănâncă aproape orice, inclusiv alimente rafinate, fecale, urină etc. Sistemul dvs. digestiv, fiind prea lent, nu ar putea elimina toate toxinele acumulate în corpul dumneavoastră, care ar fi stocate în cele din urmă în celulele dvs. grase și în organele dumneavoastră.

Potrivit unei anchete realizate de Consumer Reports în 2013, 69% din 200 de probe de carne de porc brut testate în Statele Unite au fost contaminate cu bacterii periculoase cum ar fi Yersinia enteroclitica, Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, ca fiind cele mai frecvente cauze ale bolii alimentare .

Studiul ar putea să nu fie la fel de actual și s-ar putea chiar să spun că nu a fost făcut în Brazilia, unde standardele de control și de igienă și siguranță alimentară "ar fi" mai bune. Ok! Dar dacă simțiți că realitatea noastră poate fi în acest fel sau chiar mai rău și că carnea de porc pe care o aduceți la masă poate fi contaminată, știți că acest lucru nu este încă tot.

Un alt studiu spune că porcii sunt gazde a unei mulțimi de paraziți, viruși și alte microorganisme, dintre care multe pot fi transmise direct oamenilor, cum ar fi Taenia solium, Trichinella spiralis și Toxoplasma gondii . Studiul indică faptul că coacerea cu carne poate reduce riscul de contaminare, însă nu există posibilitatea de a ști dacă carnea de porc achiziționată, prelucrată sau semipreparată a urmat recomandarea de a atinge cel puțin 77 ° C pentru a elimina riscul de contaminare cu agenții expuși mai sus .

Raportul Rapoartelor privind consumatorii, pe de altă parte, urmărește atingerea unei temperaturi interne de cel puțin 63 ° C pentru coaste de porc și 71 ° C pentru carnea de porc măcinată, care ar putea ajunge la bacterii potențial dăunătoare.

Îmi place!

* Păstrați carnea de porc separată de alte alimente, în special cele consumate prime, cum ar fi salatele.

Spălați-vă bine mâinile după manipularea cărnii brute.

Consumul de droguri

Pe lângă problema contaminării ridicate a alimentelor prin carnea de porc, există problema utilizării fără discriminare a antibioticelor în efectivele de animale în general. Studiul privind rapoartele consumatorilor a constatat, de asemenea, în eșantioanele făcute cu carne de porc, ractopamina, un medicament utilizat pentru a accelera creșterea porcinelor, interzis în 160 de țări, dar permis în Statele Unite la anumite doze și, de asemenea, în Brazilia. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară consideră că nu există niveluri sigure pentru consumul acestei substanțe, care ar putea provoca reacții la om, cum ar fi anxietatea, agitația, palpitațiile etc.

In plus, atunci cand se administreaza antibiotice cu doze mici pentru a promova cresterea sau profilaxia infectiilor, se ajunge la o rezistenta a bacteriilor la antibiotice, dupa cum afirma studiul.

Animale inteligente

Dacă îngrijorările legate de sănătate nu sunt suficiente, gândiți-vă la modul în care sunt îngrădite și tratate porcii, animalele super inteligente, pentru a satisface dorința umană de a mânca carne care poate fi extrem de contagioasă și plină de medicamente care nu sunt bune pentru mediu și pentru sănătate umane.

Porcul este un animal ridicat în ferme pentru sacrificare în totalitate, fără spațiu pentru simpla locomoție a animalelor, care nu sunt niciodată libere în iarbă sau în pășuni cum ar fi bovine. Adică mâncarea fecalelor și consumul de urină nu este o decizie conștientă a porcului, ci singura alegere dată de omul care îl tratează în felul acesta.

În aceste spații suferă de scabie, varsă frecvent și intră în depresie (da, animalele suferă și de acest rău).

Un sondaj realizat de revista Internazionale a relevat toată cruzimea comisă de industria germană a porcinelor, o țară cu un nivel înalt de dezvoltare, cu reguli clare și precise și un mare exportator de carne "superioară" elvețiană.

Printre multe absurdități, unul dintre cele mai trist lucruri pentru mine era să știu că scroafele sunt inseminate artificial pentru a avea un număr mai mare de pui decât permite natura lor. Apoi ea îngrijește purceii între o rețea care le separă de ei.

Bon apetit

Dacă credeți că acest lucru se întâmplă numai în Germania sau dacă pur și simplu nu puteți trăi fără carne de porc, încercați să mâncați cât mai puțin posibil și să încercați să găsiți un măcelar care vinde carne de porc organic, adică să facă porcii departe de antibiotice și alți hormoni, în pășuni în aer liber și alimente sănătoase.

Dar nu te lăsa păcălit, cel mai mult creează porcul în condiții nefericite . În SUA, 97% din reproducere se face în cuști, iar în Brazilia există mai multe cereri din partea organismelor responsabile și a entităților de conservare pentru a pune capăt acestei practici tuturor crescătorilor care insistă asupra profitării folosind metode crude.

Și în cele din urmă, porcii sunt animale super-prietenoase. Putem trăi fără a le mânca, nu crezi?

Citiți și:

De ce suntem noi tati?

CONSUMUL DE CARNE CAUZĂ CANCER: ALERTUL DE UTILIZARE ESTE DE LA CINE

La revedere BBQ? Nu atât de mult! DAR MAI MICI MAI MARE, MAI BUNĂ!

Mananca carne de rasa impreuna cu bea ... este aproape normala!

Recomandat
Dacă, pentru a face față schimbărilor climatice , construim case plutitoare ? Cu adevărat case de tip " amfibie " și tsunami pentru a proteja oamenii împotriva creșterii nivelului mării și a inundațiilor ? Compania olandeză de inginerie FDN, una dintre cele mai inovatoare companii din industrie , a primit deja numeroase premii și a fost acum nominalizată la Premiul European pentru Afaceri. Proiectarea
De obicei, nu se vorbește prea bine despre zahăr, un produs pe care ar trebui să-l folosim foarte puțin. Se pare, totuși, că acest ingredient are o virtute foarte importantă, care trebuie să fie un dezinfectant bun și pansament pentru răni. Acesta este un studiu realizat în Marea Britanie. Pentru mu
Feng Shui este o artă veche chineză literalmente tradusă ca apă și vânt. Acest lucru se datorează faptului că arta constă în analizarea modului în care dispunerea mediului poate afecta energia și fluxul nostru vital , chi. Exersarea Feng Shui la domiciliu poate fi soluția la nopțile fără somn, stresul de pe coastă, nervozitatea necontrolabilă și atâtea nenorociri pe care le găsim adesea fără explicații. Culorile camerei Potri
În fiecare vară, o nouă epidemie ne bântuie. De data aceasta febra galbenă merită atenția și îngrijirea noastră. Datele actualizate ale febrei galbene din Brazilia Numărul înregistrărilor de febră galbenă din Brazilia a ajuns la aproape 1.000, potrivit unui buletin epidemiologic emis de Ministerul Sănătății miercuri, care acoperă perioada cuprinsă între 1 iulie 2017 și 6 martie 2018. În raport cu anul pre
Faza de viață cunoscută sub numele de " criza de vârstă mijlocie " este subiectivă și se poate întâmpla mai repede decât credeți, spune studiul . Un studiu pe termen lung al bunăstării realizat într-un parteneriat între trei instituții: Universitatea din Melbourne, Școala de Economie și Științe Politice din Londra și Universitatea din Warwick, Germania, a arătat că există un profund sentiment de nefericire la persoanele cu cu vârsta cuprinsă între 40 și 42 de ani. Potrivit cercetării, aceas
Acidul folic, cunoscut și sub numele de folacin, acid pteroil-L-glutamic sau vitamina B9 , este o vitamină solubilă în apă și o substanță esențială pentru sănătatea noastră, în special în vârstă fertilă, pentru sarcină și pentru dezvoltarea fătului. De ce este acidul folic atât de important? Care sunt sursele al