Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Cum să gătești orezul negru: rețete vegetariene

Orezul negru este o hrană foarte bogată în antioxidanți, în special în antociani, substanța care îi conferă culoarea tipică întunecată. Antocianina ajută la prevenirea degenerării celulare și poate fi un factor de combatere a cancerului, a bolilor degenerative și a îmbătrânirii prematură a celulelor. Acesta este doar unul dintre motivele pentru care orezul negru este mai des inclus în dieta dvs., schimbându-l repetat cu diferitele tipuri de orez pe care le-a dat natura.

Dar, în plus față de beneficiile sale nutriționale, orezul negru este într-adevăr o desfătare. Faceți cunoștință cu câteva rețete și, hai să ne confruntăm cu aceasta, vom pregăti mâncăruri delicioase cu acest ingredient principal.

1. Orez simplu și curat (cum ar fi gătit orezul negru)

Cu sinceritate, aroma acestei orez este atât de dulce și ciudat încât deseori cea mai bună rețetă este chiar cea mai simplă dintre toate, și anume orezul pur și nimic altceva.

ingrediente:

  • orez negru
  • apă
  • sare
  • ulei de măsline

Cum se face:

Calculați pentru fiecare măsură de orez negru, 4 măsuri de apă.

Aduceți apa la fierbere și când se fierbe, puneți orezul să se fierbe într-o tavă deschisă.

Adăugați o sare groasă la ochi (depinde de cantitatea de orez, dar nu exagerați: lipsa de sare se corectează în timp ce excesul nu se face)

Timpul de gătire depinde de marcă (de obicei este informat cu privire la ambalaj, dar în medie 40-50 de minute)

Odată gătit, scurgeți excesul de apă (ca paste)

Serviți cu un șir de ulei de măsline și, opțional, adăugați pătrunjelul tăiat sau ardeiul negru la gust.

Gata. Orezul simplu și pur este o deliciu. Poate fi folosit pentru a însoți salate, saute, oricum, în orice fel de mâncare, chiar și în supe este bun!

Aflați mai multe despre RICE BLACK: PROPRIETĂȚI, VALORI NUTRIȚIONALE ȘI CUM SĂ UTILIZAȚI

2. Orez negru făcut în Brazilia

Brazilianul iubește într-adevăr un usturoi și o ceapă prăjită în toată rețeta de sare. Deci, pentru cei care nu pot să mănânce orez negru pur și simplu, pentru că ei o găsesc blandi (nu știu ce pierd, dar oricum) există un mod brazilian de a face orez negru:

ingrediente:

  • o jumătate de ceapă mică
  • un cățel de usturoi mic
  • ulei de măsline
  • sare
  • frunzele de dafin

Cum se face:

Calculați pentru fiecare măsură de orez negru, 3 măsuri de apă.

Aduceți usturoiul și ceapa în ulei sau ulei de măsline pentru a obține maro.

Adăugați o măsură de orez negru și agitați bine timp de câteva secunde.

Adăugați frunze de dafin, sare sau condimente la alegerea dvs. și după ce orezul se amestecă bine cu condimentele, adăugați trei cești de apă clocotită și gătiți la foc mic, cu tigaia acoperită parțial timp de aproximativ 40, 50 minute până la fasolele sunt gătite, moi.

Apoi serviți.

3. Salată colorată cu orez negru, mazăre verde și rechin

Aceasta este una dintre cele 3 rețete de salate diferite pe care le-am scris deja înainte. Este o rețetă super-gustoasă și hrănitoare. Ușor de făcut. Verificați-l:

Ingrediente pentru 4 persoane:

250 g de orez negru
120 g de mazăre congelată
200 g de dovlecei
120gr de ridichi
30gr de căprioare
2 catei de usturoi
4 linguri de ulei de măsline extra virgin
1 rădăcină de menta
1 creangă de maghiram
1 creangă de busuioc
sare și piper la gust


Mod de a face

Spălați căpșunile și ierburile (busuiocul, marjoramul și menta) și bateți totul într-un procesor de bucătărie cu catei de usturoi și 1 lingură de ulei de măsline până când obțineți o cremă moale.

Aduceți mazărea congelată să fiarbă în apă clocotită timp de 15 minute sau așa cum este indicat pe ambalaj, evacuați și lăsați-o deoparte.

Spălați ridichii și dovleceii și tăiați totul în cuburi de aceeași mărime, dar păstrați-le separate.

Luați dovlecelul împreună cu mazărea pentru a gusta într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline timp de 7-8 minute. Între timp, gatiti orezul spre dinte, drenati si drenati sub un curent de apa rece, pentru a bloca prepararea si a face sezonul cu 1 lingura de ulei de masline.

Transferați orezul într-un castron și conditați-l cu sosul făcut din ierburi aromatice, mazărea cu dovleceii, ridichii și uleiul de măsline extra virgin pentru a se sezona apoi cu sare și piper.

Se amestecă toate ingredientele pentru a distribui și servi în mod uniform.

4. Paella cu orez negru

Ce zici de o paella cu orez negru? Această rețetă de la Natalia Werutsky ia 4 tipuri de ciuperci, este ideală pentru cei care iubesc acest ingredient. Este o rețetă super colorată, cu o mare varietate de substanțe nutritive. Super sănătoși și Natalia, care, pe lângă faptul că este un bucătar-șef, este de asemenea un nutriționist, explică beneficiile rețetei:

5. Orez negru cu brânză brie

Acest amestec funcționează? Retetele Canal din Laurinha pariază că da. Reteta este foarte simpla si ia doar 7 ingrediente: sare, usturoi si ceapa, orez negru, ulei de masline si brinza. Verificați-l:

Sperăm că v-ați bucurat de rețete și veți adăuga mai mult din această minune, care este orezul negru, în ziua de azi.

Recomandat
Morcovul are numeroase beneficii pentru sănătatea noastră. Dar știi că este foarte util să ai grijă de frumusețe? Da! Prin faptul că are beta-caroten, un puternic antioxidant, plus vitamine, morcovul nu funcționează numai pentru sănătatea viziunii, ci și pentru piele și pentru a ghici ce? Morcovul ajut
Meningita este o inflamație care afectează meningele, adică membranele care acoperă creierul și măduva spinării. Dar cum să-l recunoaștem? Care sunt simptomele pe care nu trebuie să le subestimăm ? Există mai multe forme de meningită, mai mult sau mai puțin grave. O origine virale, cunoscută și sub denumirea de "aseptică", este o formă foarte ușoară a bolii în care simptomele pot fi greșite cu ușurință pentru o gripă obișnuită. Din acest motiv, mulți oam
Cine credea că căldura verii 2014 ar fi vârful, se pare, a fost greșit. Vara anului 2015 stabilește înregistrări de căldură , temperaturile depășind 35 ° C în mai multe regiuni ale țării și cu senzație termică în casa de 50 ° C. Și senzația termică este exact ceea ce afectează gândirea multor brazilieni atunci când se gândesc la căldura puternică de vară: de ce termometrele marchează o temperatură "X", dar ceea ce simt este complet diferit? Pentru că este exact senzația
Plaja Papakolea, plaja verde minunată din Hawaii este o raritate a naturii. În lume există doar două alte plaje ca aceasta: una în Galapagos și una în Norvegia . Culoarea verde, provenind dintr-o prezență ridicată de olivină , un mineral care conține fier și magneziu care, în forma sa cristalină, este bijuteria cunoscută sub numele de perdoptote. Minele provine
Turmeric , un condiment utilizat pe scară largă în bucătăria indiană și asiatică, de asemenea cunoscută ca șofran, poate juca un rol terapeutic în cancerele asociate cu papilomavirusul buzei și cavității bucale , arată noi cercetări. Unul dintre principalii ingredienți activi din turmeric, curcumina , este un antioxidant care pare să aibă un efect contrastant asupra virusului papilomavirus uman ( HPV ). Papilomavirusul p
Într-o lume aproape complet ostatică a comunicării digitale vine o aplicație interesantă, Hand Talk . Hand Talk este o aplicație care permite utilizarea limbajului semnelor . Cu ajutorul acestuia puteți să traduceți textul și sunetul într-o limbă accesibilă surzilor și mutului , de pe smartphone-ul sau tableta dvs. În Brazilia