Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Cum să gătești orezul negru: rețete vegetariene

Orezul negru este o hrană foarte bogată în antioxidanți, în special în antociani, substanța care îi conferă culoarea tipică întunecată. Antocianina ajută la prevenirea degenerării celulare și poate fi un factor de combatere a cancerului, a bolilor degenerative și a îmbătrânirii prematură a celulelor. Acesta este doar unul dintre motivele pentru care orezul negru este mai des inclus în dieta dvs., schimbându-l repetat cu diferitele tipuri de orez pe care le-a dat natura.

Dar, în plus față de beneficiile sale nutriționale, orezul negru este într-adevăr o desfătare. Faceți cunoștință cu câteva rețete și, hai să ne confruntăm cu aceasta, vom pregăti mâncăruri delicioase cu acest ingredient principal.

1. Orez simplu și curat (cum ar fi gătit orezul negru)

Cu sinceritate, aroma acestei orez este atât de dulce și ciudat încât deseori cea mai bună rețetă este chiar cea mai simplă dintre toate, și anume orezul pur și nimic altceva.

ingrediente:

  • orez negru
  • apă
  • sare
  • ulei de măsline

Cum se face:

Calculați pentru fiecare măsură de orez negru, 4 măsuri de apă.

Aduceți apa la fierbere și când se fierbe, puneți orezul să se fierbe într-o tavă deschisă.

Adăugați o sare groasă la ochi (depinde de cantitatea de orez, dar nu exagerați: lipsa de sare se corectează în timp ce excesul nu se face)

Timpul de gătire depinde de marcă (de obicei este informat cu privire la ambalaj, dar în medie 40-50 de minute)

Odată gătit, scurgeți excesul de apă (ca paste)

Serviți cu un șir de ulei de măsline și, opțional, adăugați pătrunjelul tăiat sau ardeiul negru la gust.

Gata. Orezul simplu și pur este o deliciu. Poate fi folosit pentru a însoți salate, saute, oricum, în orice fel de mâncare, chiar și în supe este bun!

Aflați mai multe despre RICE BLACK: PROPRIETĂȚI, VALORI NUTRIȚIONALE ȘI CUM SĂ UTILIZAȚI

2. Orez negru făcut în Brazilia

Brazilianul iubește într-adevăr un usturoi și o ceapă prăjită în toată rețeta de sare. Deci, pentru cei care nu pot să mănânce orez negru pur și simplu, pentru că ei o găsesc blandi (nu știu ce pierd, dar oricum) există un mod brazilian de a face orez negru:

ingrediente:

  • o jumătate de ceapă mică
  • un cățel de usturoi mic
  • ulei de măsline
  • sare
  • frunzele de dafin

Cum se face:

Calculați pentru fiecare măsură de orez negru, 3 măsuri de apă.

Aduceți usturoiul și ceapa în ulei sau ulei de măsline pentru a obține maro.

Adăugați o măsură de orez negru și agitați bine timp de câteva secunde.

Adăugați frunze de dafin, sare sau condimente la alegerea dvs. și după ce orezul se amestecă bine cu condimentele, adăugați trei cești de apă clocotită și gătiți la foc mic, cu tigaia acoperită parțial timp de aproximativ 40, 50 minute până la fasolele sunt gătite, moi.

Apoi serviți.

3. Salată colorată cu orez negru, mazăre verde și rechin

Aceasta este una dintre cele 3 rețete de salate diferite pe care le-am scris deja înainte. Este o rețetă super-gustoasă și hrănitoare. Ușor de făcut. Verificați-l:

Ingrediente pentru 4 persoane:

250 g de orez negru
120 g de mazăre congelată
200 g de dovlecei
120gr de ridichi
30gr de căprioare
2 catei de usturoi
4 linguri de ulei de măsline extra virgin
1 rădăcină de menta
1 creangă de maghiram
1 creangă de busuioc
sare și piper la gust


Mod de a face

Spălați căpșunile și ierburile (busuiocul, marjoramul și menta) și bateți totul într-un procesor de bucătărie cu catei de usturoi și 1 lingură de ulei de măsline până când obțineți o cremă moale.

Aduceți mazărea congelată să fiarbă în apă clocotită timp de 15 minute sau așa cum este indicat pe ambalaj, evacuați și lăsați-o deoparte.

Spălați ridichii și dovleceii și tăiați totul în cuburi de aceeași mărime, dar păstrați-le separate.

Luați dovlecelul împreună cu mazărea pentru a gusta într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline timp de 7-8 minute. Între timp, gatiti orezul spre dinte, drenati si drenati sub un curent de apa rece, pentru a bloca prepararea si a face sezonul cu 1 lingura de ulei de masline.

Transferați orezul într-un castron și conditați-l cu sosul făcut din ierburi aromatice, mazărea cu dovleceii, ridichii și uleiul de măsline extra virgin pentru a se sezona apoi cu sare și piper.

Se amestecă toate ingredientele pentru a distribui și servi în mod uniform.

4. Paella cu orez negru

Ce zici de o paella cu orez negru? Această rețetă de la Natalia Werutsky ia 4 tipuri de ciuperci, este ideală pentru cei care iubesc acest ingredient. Este o rețetă super colorată, cu o mare varietate de substanțe nutritive. Super sănătoși și Natalia, care, pe lângă faptul că este un bucătar-șef, este de asemenea un nutriționist, explică beneficiile rețetei:

5. Orez negru cu brânză brie

Acest amestec funcționează? Retetele Canal din Laurinha pariază că da. Reteta este foarte simpla si ia doar 7 ingrediente: sare, usturoi si ceapa, orez negru, ulei de masline si brinza. Verificați-l:

Sperăm că v-ați bucurat de rețete și veți adăuga mai mult din această minune, care este orezul negru, în ziua de azi.

Recomandat
Animalele erbivore sunt cele care se hrănesc exclusiv pe alimente de origine vegetală. În natură există multe dintre ele, de la cele foarte mici, cum ar fi râmele, până la cele mai mari, cum ar fi elefanții care trec prin mamifere acvatice, cum ar fi manatees, insecte precum albinele, și corali blânzi până la cele mai agresive rinoceroză. Clasificarea
O floare alba care in contact cu apa devine transparenta . În ploaie, petalele acestei flori par să se transforme în cristale sclipitoare. Datorită acestei particularități se numește " floare-schelet ", dar numele său științific este Diphylleia grayi . Această floare crește în zonele umede, în pădurile montane din regiunile mai gălăgioase ale Japoniei și Chinei . Este renumit pen
Un sondaj realizat de Consiliul ONG pentru protecția publică și justiția penală a ONG-ului mexican pentru evaluarea orașelor cele mai violente din lume a identificat 46 dintre cele 50 de orașe situate pe continentul american , dintre care 21 sunt braziliene . În raport cu 2014, au fost 16 orașe braziliene care se aflau pe lista mondială. În primu
Ce este, ce este: un condiment foarte brazilian care, în tot ceea ce are rețeta, are un nume amuzant - miros și verde - de frunze. Elementele de bază ale tocătorilor, salatelor și salatelor proaspete, știți ce este? Este mirosul verde! Miros-verde? Ei bine, numele explică totul - un miros de tufiș, putreu albastru și proaspăt, un condiment de bază care însoțește bucătăria braziliană. Ah, dar nu este a
O sută nouăzeci și șapte, acesta este numărul de activiști de mediu uciși în lume până în 2017. Cifrele provin de la Global Witness în colaborare cu The Guardian . Barbatii si femeile au fost masacrati doar pentru ca au luptat impotriva multinationalelor si guvernelor corupte. Misiunea lor a fost să apere pământurile strămoșești, popoarele indigene și natura plângerii resurselor naturale. Dar au găsit moart
După ce proiectul de legalizare a avortului a fost aprobat de Camera Deputaților din Argentina, au început mai multe proteste în Brazilia, astfel încât problema poate fi dezbătută aici. Deși suntem încă în urmă în această discuție, este important ca populația să știe că există modalități de prevenire a sarcinii oferite gratuit de Sistemul Unificat de Sănătate (SUS). SUS oferă populației br