Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Cum să plantezi cassava: vezi cât de ușor este!

Te-ai gândit să ai propriul mandiocal în curtea din spate? Cassava este usor de plantat, dar recoltarea mancarii proaspete va necesita timp. Cu toate acestea, cei care așteaptă întotdeauna ajunge și puteți avea mana proaspătă, moale, delicioase, pentru a face tot ce vă place.

Maniocul, Manihot esculenta sau utilissima, o plantă tuberculoasă care generează tuberculi în rădăcinile familiei Euphorbiaceae, originară din Brazilia și care sa extins mult timp în America Centrală.

Adevărul este că cassava era deja aici pe continentul american, hranind indienii, primii lor descoperitori, înainte de sosirea caravelor lui Christopher Columbus.

Nume și varietăți populare

Manioc are o varietate de nume braziliene : aipi, aipim, castelinha, uaipi, macaxeira, manioc dulce, manioc, maniva, maniveira, pâini, manioc-brava și manioc-amar. În prezent, cassava (bravo sau blândă) este baza alimentară a peste 700 de milioane de oameni, este cultivată în peste 100 de țări și Brazilia deține 10% din producția sa mondială .

Există soiuri de cassava cu un conținut de acid cianhidric mai mare și mai mic, o componentă care este toxică și degradată doar prin acțiunea căldurii (gătit, prăjire, făină) sau apă (spălări consecutive de manioc de pământ). Maniocul care poate fi mâncat, fără sperietoare, adică maniocul de masă, se numește manioc-mansa, dessava cassava, macaxeira, aipi, aipim, uaipi. Celelalte, manioc-bravas sau amar, sunt de uz industrial sau pentru prelucrarea făinii, a gumei și a altor derivate.

Nu este posibil să se diferențieze, cu siguranță în domeniu, un manioc curajos. Una dintre diferențele este culoarea tulpinilor, crengile, care sunt roșii în manioc și verde, în manioc brava . Cu toate acestea, o plantă nu se deosebește de cealaltă, fie de frunze, de rădăcină sau de plante, fie de tubercul dacă este curajos sau blând. Prin urmare, îndoieli, nu mâncați, deoarece diferența se face prin analiza de laborator pentru a detecta conținutul de limarină sau acid cianhidric care este mortal pentru bărbați și animale. Acțiunea enzimelor externe, sau a celor din rădăcina plantei însăși, generează mai mult sau mai puțin acid cianhidric, pe care toată manua le are dar care, atunci când are o toxicitate scăzută, nu provoacă daune. din tabel.

Climă, lumină și apă

Cassava se bucură de un climat cald și umed și se dezvoltă în aproape toate regiunile țării noastre. Nu suportă ierni reci sub 18 ° C pentru o perioadă lungă de timp.

Aceasta este o planta care are nevoie de o lumina buna, de a creste sanatos si de a creste tuberculi in cantitate suficienta, dar poate fi cultivata in plin soare sau pe jumatate.

Cassava este o planta rustica, toleranta la sol si prefera mai mult nisip, cu un drenaj bun. Nu se descurcă bine în solurile compactate sau argiloase, care împiedică buna dezvoltare a rădăcinilor.

Va trebui să păstrați solul de cassava permanent umed, dar nu și sănătos. Cassava nu tolerează perioade prelungite de lipsă a apei.

Bucătarul dulce de cassava va crește, vă va oferi manioc în fiecare an, de la 8 la 14 luni, în funcție de soiul plantat și de regiune. Apoi, puteți începe să săturați tuberculii așa cum aveți nevoie în bucătărie. Și, de asemenea, în acest moment trebuie să tăiați ramurile, manivas, pentru a replanta cassava.

Cum să plantezi

Ramurile de manioc sunt tăiate în bucăți de 30 cm, care au muguri și se află în tranșee superficiale (adâncime de 10 cm), acoperite cu sol pentru regrowth .

O tehnică nouă de plantare a cassavei, prin producerea de răsaduri prin plantarea mugurilor germinative în tuburi, în pepinieră. Această tehnică reduce în mod rezonabil pierderile de sol prin dăunător sau atac bacterial și reduce în mod semnificativ timpul necesar pentru a produce. Urmăriți acest videoclip:

Mențineți frecvent udarea, astfel încât solul să nu se usuce. Cassava este o recoltă perene, dar cu cât planta este mai veche, cu atât este mai greu tuberul. Din această cauză este de obicei replanificat și, de asemenea, schimbarea locurilor, deoarece pământul se obosește și îi place o rotație a culturilor, pentru a se recupera.

atenție

Chiar și în creștere de cassava dulce, nu mănâncă niciodată prime . Aceasta este o plantă care, chiar și cu niveluri scăzute de acid cianhidric, ar trebui să fie consumată preparată, prăjită sau prăjită, deoarece aceste proceduri degradează în totalitate limarina pe care o conține planta.

Maniocul este supărat, nu-l crească decât dacă intenționați să faceți făină . Și, prin urmare, foarte atent, cianura manioc brava este în aer, prin urmare, atunci când stocarea acestui soi, nu lăsați-l în loc fără o ventilație suficientă.

În mod special potrivit pentru dvs.:

BROWNIE DE TAPIOCA

TAPIOCA: PROPRIETĂȚI, UTILIZĂRI, INDICELE GLICEMICE ȘI VALORILE NUTRIȚIONALE

RECIPIILE MANDIOCA CAKE: SIMPLE ȘI CREAM CU VEGAN ALTERNATIV

Recomandat
Ritmul și imediarea societăților contemporane solicită răspunsuri rapide la tot, inclusiv la sănătate. Numai sănătatea este o chestiune serioasă și ar trebui să căutăm mai puține remedii și mai multă prevenire, o mai mare umanitate în relațiile medic-pacient , mai multe schimburi de cunoștințe, mai multe diagnostice clinice și examinări mai puțin invazive și adesea inutile. O parte din medicină es
" În fiecare oră, un adolescent este victimă a omuciderii în Brazilia , potrivit lui Unicef, " este cu acest fapt îngrijorător faptul că interviul făcut de Radio Senado cu coordonatorul Programului de Reducere a Violenței Lethale, al Secretariatului pentru Drepturile Omului al Președinției Republică, Raquel Willadino. Willadino,
Anasonul anason sau anasonul este o plante medicinale și medicinale, Illicium verum , originar din China și Vietnam. Dar există și un alt japonez, foarte asemănător, care este foarte toxic - este Illicium japonicum . Oricum, anasonul este una dintre condimentele orientale care a intrat în cultura noastră medicală și vindecătoare de-a lungul timpului. Această p
Țara noastră trece printr-un moment de mare diviziune socială. Dacă am fost întotdeauna o țară cu o mare inegalitate socială, "lupta de clasă" din Brazilia a câștigat tărie sau dovezi în ultimele alegeri. În recentele proteste împotriva actualului guvern, ceea ce sa văzut cel mai mult în rețelele sociale a fost argumente împotriva demonstrațiilor, deoarece acestea au fost în principal articulate de "clasele favorizate". Având în vedere ace
Kalyanasundaram este un bibliotecar indian cu o inima de aur. În timpul celor 35 de ani de muncă pe care le-a donat aproape toți banii câștigați la orfelinate și fundații pentru protecția minorilor. Iar acum, când sa pensionat, la vârsta de 73 de ani, îi mai acordă bani de pensionare celor care au nevoie cel mai mult. Kalyanasund
Planeta noastră suferă mai multe schimbări climatice, iar emisiile de combustibili fosili - în special de benzină - au făcut ca mașinile să devină ticăloși ai timpului . Dar, cu atât de multe stimulente naționale pentru fabricarea autoturismelor și cu trafic excesiv în orașe, rămâne întrebarea: ar trebui să avem o mașină sau nu? Mașini: să nu ai! Bi