Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Cum să uscați fructele la domiciliu

Uscarea hranei pentru a le păstra mai bine este unul dintre procesele folosite de omenire în orice moment și a făcut posibilă conservarea alimentelor pentru perioade lungi de timp fără a-și pierde substanțele nutritive.

Orice proces de uscare vizează deshidratarea alimentelor fără a reduce calitățile lor nutriționale . Pentru a face acest lucru, este important să se folosească pentru uscare fructele în stare bună, fără leziuni sau atacuri de animale (pete ciuperci, leziuni bacteriene etc.).

Puteți să vă uscați fructele în soare, în cuptor sau într-o seră, iar alegerea dvs. va depinde de cât puteți cheltui pe parcursul procesului.

Aici vom vorbi despre cum se usucă fructele cu ajutorul Soarelui - o metodă ecologică ușoară, ieftină și potrivită în special pentru o țară ca a noastră, unde lumina soarelui abundă în fiecare zi de ore lungi.

Pregătirea fructelor pentru uscare

Ce fructe se pot usca? În practică, tot felul de fructe admite uscarea, precum și ciupercile, fasolea, legumele și frunzele. Dar să vorbim despre fructele uscate, nu-i așa?

Bananele, merele, caisele, prunele, smochinele, căpșunile, cireșele, ananasul, perele, murelele, zmeura, portocalele, murele și alte fructe pot fi uscate la soare. Și, de asemenea, t omate, chili, dovlecei, vinete, piper, care sunt și fructe.

După cum am subliniat deja, trebuie să alegeți numai fructele sănătoase și, bineînțeles, suficient de mature . Când fructul este la maximum, uscarea va îndepărta apa și se va concentra zaharurile.

Înainte de uscare, fructele trebuie spălate și apa în exces îndepărtată cu o cârpă curată. Apoi, ar trebui să tăiați fructele în felii subțiri și să le aranjați într-o sită sau grătar, astfel încât vântul să circule întotdeauna liber pe toate suprafețele. O bună tehnică auxiliară pentru uscarea fructelor este să le spălați în apă cu lămâie înainte de a începe să se usuce.

Uscarea fructelor la soare

Roșii uscate

Când uscați la soare, trebuie să alegeți timpul când există o mulțime de soare, fierbinte și umiditate scăzută . Ar trebui să păstrați fructele deja pregătite, pe o suprafață care să permită ventilația, și este întotdeauna bine să aveți un capac de ecran, tul sau filo, pentru a evita insectele . Uscarea la usa se va intampla mai repede cu o temperatura ambianta de 30 ° C si o umiditate relativa mai mica de 50% - acestea sunt conditiile ideale in care fructele se vor usca bine, rapid, fara putregai datorita umiditatii excesive.

De asemenea, puteți pune piesele care urmează să fie uscate, pe o placă metalică, care va potența căldura soarelui (multe comunități tradiționale își usucă produsele pe acoperișuri din acest motiv) sau se atarna pe stalpi. Dar, în toate privințele, va fi necesar să colecteze și să protejeze totul, de la liniștea de noapte care poate să vă împiedice toată munca.

În oraș sau în zone mai umede, calea este să se usuce în cuptor sau în cuptorul de uscare.

A se usca în cuptor

Tăiați tava cu hârtie, așezați fructele tăiate în bucăți, fără să atingeți sau să strângeți, să mențineți cuptorul la o temperatură scăzută, între 40 și 60 ° C și ventilatorul, propria circulator de aer al cuptorului, (sau ușa cuptorului ). semi-deschis cuptor), deoarece umiditatea va trebui să plece. Durata medie de uscare în cuptor variază de la 4 la 12 ore, dar cel mai bine este să procedați în pași de 8 ore timp de 3 zile. Pentru o perioadă de timp, acest proces este destul de costisitor, deoarece va consuma suficient gaz de bucătărie sau energie electrică .

Un cuptor de uscare făcut de dvs.

Poate că sunteți interesat să vă faceți propria dvs. seră de uscare a fructelor. Nu este dificil și veți avea nevoie de un bec cu halogen de 40 wați, o cutie pentru găzduirea grătarelor suspendate, așa cum se arată în fotografiile de mai sus. Acest tip de uscător este foarte eficient și permite uscarea scoarței de fructe citrice, de exemplu, în 6 ore de utilizare a serii și a mărului, în 15 ore. Dar, desigur, timpul de uscare depinde de grosimea felii de fructe pe care le taieti.

În mod special potrivit pentru dvs.:

CUM SE PĂSTREAZĂ BROȘURILE AROMATICE ȘI FACE TEMPEROS SĂNĂTOS

CUM SE FACE CONSERVAREA BERINJELA (VIDEO)

TRICKS PENTRU A FOLOSI ALIMENTELE MAI BUNE

Recomandat
În acest articol vom vorbi despre 10 plante medicinale pe care mulți o au întotdeauna acasă. Lista plantelor medicinale este imensă și nu ne prefacem că o epuizăm. Utilizați acest text ca un ghid pentru a ști, pentru a ști cum să utilizați, unele dintre cele mai utilizate plante de brazilieni pentru vindecare. Utilizarea
Dermatita atopica este o problema tot mai mare, in special in randul copiilor. Este o boală cronică inflamatorie a pielii care creează multe probleme și dezavantaje. Dar care sunt exact simptomele și cauzele dermatitei atopice? Există remedii eficiente și naturale pentru a face față acestei situații? Există ș
Vara este un sezon mult așteptat: sărbători, căldură, plajă, piscină ... Dar vara aduce ploaie, iar cu ei apar multe animale veninoase . Căldura și ploaia cresc posibilitatea accidentelor cu animale veninoase (scorpion, păianjen, șarpe) deoarece, în sezonul de vară, se duc să caute adăpost uscat , care poate fi casa noastră. Unde se produc
Nu există nimeni care să nu fi simțit niciodată durere în vreun fel de îmbinare . Motivele care fac ca articulațiile noastre să fie rănite pot fi multe și adesea nu există patologie asociată cu simptomul. Doar un specialist poate diagnostica cauza durerii, dar există tratamente naturale pe care le puteți face pentru a reduce disconfortul și pentru a ușura durerea. De ce se doare
În timpul verii, piscinele sunt deosebit de utile pentru a face față adulților și copiilor de căldură și de divertisment. Puțini știu însă că aceste structuri umplute cu apă pot fi periculoase pentru oameni, în special pentru copii sau pentru multe animale. Pentru a afla cum să evitați accidentele cu copiii în bazinele de înot , citiți: CUM SĂ GARANTEAZĂ FUNCȚIONAREA ȘI SIGURANȚA Deja pentru a salva animalele sălbatice mici din eventualele îneceri în piscină , un biolog american a creat FrogLog, o invenție foarte cool. Pentru animalele mici care l
Cracked tocurile sunt o problemă plictisitoare - doare, pielea devine liberă, arăta urâtă - dar este întotdeauna posibil să rezolvi această problemă cu unele remedii vechi acasă. Călcâiul dvs. poate fi crăpat de lipsa unei hidratări adecvate sau de pantofi care se strâng sau nu se potrivesc bine sau pentru că sunteți supraponderali sau, pe scurt, poate fi o reacție la niște ciuperci care s-au stabilit pe picioare . Îngrijirea în căl