Pranzul școlii ecologice a început să intre în meniul elevilor din rețeaua publică din Rio de Janeiro .
Din 2015, școlile municipale din cinci orașe din statul Rio Janeiro, inclusiv Três Rios, Paraíba do Sul, Itaperuna, Pinheiral și Trajano de Moraes, au adoptat alimente ecologice în mesele școlare. Meniul include fructe, legume și legume organice.
Adoptarea de alimente ecologice în meniul școlii face parte din programul "Alimente pentru școli sănătoase", care are ca scop înlocuirea produselor alimentare prelucrate și integrate care conțin grăsimi, sare și zahăr pentru obiecte sănătoase .
Programul este sponsorizat de Federația Industriilor din statul Rio de Janeiro (Firjan) și de parteneriatul guvernelor municipale, care se angajează să acorde prioritate achiziționării de produse de prânz fermierilor familiali .
Într-un an de program, numărul producătorilor locali care alimentează școli a crescut de la 56, 9% la 76, 8%. În plus, școlile și-au înființat propriile grădini, îngrijite de elevi și cadre didactice, iar cutiile de prânz au fost instruite cu un curs de nutriție, certificat de Ministerul Educației.
Acțiunea era atât de sigură încât ar trebui extinsă la alte școli din stat.
Permiteți Ministerului Educației să reproducă această idee și să o adopte ca o politică educațională pentru toate școlile din țară.
Citiți și:
POLITICA PUBLICĂ CREȘTEREA INCLUZĂRII ALIMENTELOR ORGANICE ÎN CONSILIUL ȘCOLAR AL PAULISTANULUI
PROGRAMUL MINISTERULUI SĂNĂTĂȚII REDUCE SALTUL ALIMENTELOR INDUSTRIALIZATE
Sursa: cel mai bun din lume