Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

FAO își propune să reducă pierderile de alimente în Brazilia

Embrapa Indústria de Alimentos a purtat o dezbatere pe 30 aprilie privind necesitatea de a reduce pierderile în producția, distribuția și fabricarea produselor alimentare în Brazilia . Această dezbatere a fost introdusă ca o contribuție și înainte de cea de-a 5-a Conferință Națională privind securitatea alimentară și nutrițională, care va avea loc la Brasilia în noiembrie.

Conform unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), o treime din tot ce este produs este pierdut în lume , ajungând la 1, 7 miliarde de tone de alimente, o situație care conduce omenirea la niveluri ridicate de nesiguranță alimentară.

Prin urmare, este imperativ să se reducă cât mai mult deșeu posibil, deoarece lupta principală actuală este împotriva foametei care decimează întregul popor. Brazilia se numără printre cele zece țări care cele mai multe deșeuri, ajungând la 30% în fructe și 35% în legume, pe întreg lanțul de producție. Cu toate acestea, țările dezvoltate au cel mai mare procent de pierderi.

Concluzia acestei dezbateri este că este necesară crearea unei rețele de instituții care să promoveze în Brazilia limitarea pierderilor și deșeurilor în jurul lanțului de producție alimentară, precum și extinderea factorilor de decizie care promovează îmbunătățirile tehnice (tehnologii de recoltare care nu dăunează fructelor și legumelor, silozuri care nu permit deteriorarea produselor alimentare) și cele legislative.

Punctele de scurgere detectate sunt: pierderi în producție și post-recoltare, din cauza rănilor și a ambalajelor slabe, a deșeurilor deoarece produsele sunt în afara standardului de vânzare necesar pentru piață, deoarece acestea nu sunt distribuite la timp și nu sunt consumate în cadrul valabilitate.

În prezent, legislația braziliană nu contribuie la reducerea deșeurilor, deoarece penalizează pe aceia care, în calitate de donator (restaurant, cantină, târg, producător etc.), pot suferi un anumit disconfort cauzat celor care își folosesc "resturile".

Împotriva acestei realități, un proiect de lege adoptat în Congres, cunoscut sub numele de " Bunul Samaritean ", care va scuti donatorul de alimente de răspundere civilă sau penală, în caz de prejudiciu involuntar, nu datorită răutății sau neglijenței, la Congres. beneficiarul rezultat din consum.

Între timp, în zilele noastre, amintiți-vă că risipirea alimentelor risipește, de asemenea, apa folosită în producția sa. Să încercăm să pierdem zero, fie din respect pentru cei care nu au ce să mănânce, fie din respect pentru resursele epuizabile pe care le luăm de pe Pământ, pentru a produce ceea ce avem nevoie.

Citiți și: Deșeuri alimentare: Canada vinde "natural imperfect"

Sursa foto: freeimage.com

Recomandat
Imaginați-vă că intrați într-o librărie , vedeți o cantitate imensă de cărți pe rafturi, pentru a alege voința, a decide să cumpărați și când vedeți, nu există nimeni la care să se îndrepte pentru a face cumpărarea. Dar există o casetă în care puneți valoarea sau suma valorilor înscrise pe coperta cărții. Cum ai putea să acționezi?
Nu numai noi, în Brazilia, simțim efectele căldurii excesive în timpul verii. De fapt, căldura pe care o simțim aici se datorează încălzirii globale , care afectează întreaga planetă, inclusiv într-una din regiunile sale mai reci, Arctica . În 2015, Arcticul a atins cea mai mare temperatură înregistrată din cauza aerului cald care a cauzat topirea gheții și a zăpezii , iar în toamnă a existat o înghețare târzie , potrivit UOL. Constatarea, realizată
Gândește-te pe Amazon . " Plămânii verzi ai Pământului" nu sunt capabili și nu se străduiesc să absoarbă dioxidul de carbon emis de noi în atmosfera Pământului. Cauza ? Mortalitatea timpurie a copacilor . Toate modelele climatice care fac proiecții bazate pe puterea pădurilor tropicale, cum ar fi plămânii Pământului, ar trebui revizuite. Acest lucru a rez
Imprimați o fotografie a ultimei dvs. plimbări natura și puneți-o bine la vedere. Acest lucru vă poate ajuta să aveți mai multă încredere în viitor . În urma conceptului " Biophilia " sugerat de biologul american Edward O. Wilson - conform căruia nu se poate trăi o viață plină și sănătoasă departe de natură - un grup de cercetători olandezi de la Universitatea VU a arătat că natura îi ajută pe oameni să o cale mai pozitivă în viitor . Studiul, publicat în Proces
6, 5 milioane de persoane mor anual din cauza poluării aerului , declară IEA. Expunerea la calitatea scăzută a aerului este cea de-a patra cea mai mare amenințare la adresa sănătății umane, care se confruntă doar cu decesele asociate cu hipertensiunea arterială, riscurile dietetice și fumatul. Un studiu
Este erbicidul Roundup al lui Monsanto legat de dezvoltarea bacteriilor cu stres ridicat ? Monsanto a dat în judecată Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Agenția Internațională pentru Cercetare în domeniul Cancerului (IACR) pentru plasarea glifosatului printre posibilele substanțe cancerigene pentru om, enumerate într-un studiu publicat în The Lancet Oncology . Dar, erbicidul