Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

FAO își propune să reducă pierderile de alimente în Brazilia

Embrapa Indústria de Alimentos a purtat o dezbatere pe 30 aprilie privind necesitatea de a reduce pierderile în producția, distribuția și fabricarea produselor alimentare în Brazilia . Această dezbatere a fost introdusă ca o contribuție și înainte de cea de-a 5-a Conferință Națională privind securitatea alimentară și nutrițională, care va avea loc la Brasilia în noiembrie.

Conform unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), o treime din tot ce este produs este pierdut în lume , ajungând la 1, 7 miliarde de tone de alimente, o situație care conduce omenirea la niveluri ridicate de nesiguranță alimentară.

Prin urmare, este imperativ să se reducă cât mai mult deșeu posibil, deoarece lupta principală actuală este împotriva foametei care decimează întregul popor. Brazilia se numără printre cele zece țări care cele mai multe deșeuri, ajungând la 30% în fructe și 35% în legume, pe întreg lanțul de producție. Cu toate acestea, țările dezvoltate au cel mai mare procent de pierderi.

Concluzia acestei dezbateri este că este necesară crearea unei rețele de instituții care să promoveze în Brazilia limitarea pierderilor și deșeurilor în jurul lanțului de producție alimentară, precum și extinderea factorilor de decizie care promovează îmbunătățirile tehnice (tehnologii de recoltare care nu dăunează fructelor și legumelor, silozuri care nu permit deteriorarea produselor alimentare) și cele legislative.

Punctele de scurgere detectate sunt: pierderi în producție și post-recoltare, din cauza rănilor și a ambalajelor slabe, a deșeurilor deoarece produsele sunt în afara standardului de vânzare necesar pentru piață, deoarece acestea nu sunt distribuite la timp și nu sunt consumate în cadrul valabilitate.

În prezent, legislația braziliană nu contribuie la reducerea deșeurilor, deoarece penalizează pe aceia care, în calitate de donator (restaurant, cantină, târg, producător etc.), pot suferi un anumit disconfort cauzat celor care își folosesc "resturile".

Împotriva acestei realități, un proiect de lege adoptat în Congres, cunoscut sub numele de " Bunul Samaritean ", care va scuti donatorul de alimente de răspundere civilă sau penală, în caz de prejudiciu involuntar, nu datorită răutății sau neglijenței, la Congres. beneficiarul rezultat din consum.

Între timp, în zilele noastre, amintiți-vă că risipirea alimentelor risipește, de asemenea, apa folosită în producția sa. Să încercăm să pierdem zero, fie din respect pentru cei care nu au ce să mănânce, fie din respect pentru resursele epuizabile pe care le luăm de pe Pământ, pentru a produce ceea ce avem nevoie.

Citiți și: Deșeuri alimentare: Canada vinde "natural imperfect"

Sursa foto: freeimage.com

Recomandat
Vestea bună este când noi, oamenii, descoperim minunile Pământului nostru. O expediție a Institutului Național de Cercetare Amazoniană - INPA din Serra da Mocidade, din Roraima, a descoperit deja 56 de specii de animale și plante noi într-un masiv de munte pentru o altitudine de 2.000 de metri. Serra d
Cine poate rezista la o cafea și o bucată de prăjitură în gustarea după-amiaza? Chiar mai bine dacă tortul, pe lângă delicios , este sănătos și ușor de făcut . Cu aceasta reteta de tort intreg de banane , veti manca fara vina. Verificați următoarea rețetă. Partea 1 4 banane coapte tăiate în felii 3 ouă 1 ceasca de ceai de lapte (poate fi lapte de ovăz, castan, lapte de orez, lapte de migdale) 1/2 ceașcă de ulei de nucă de cocos Citește de asemenea: LEITURI VEGETALE: 7 ALTERNATIVE PENTRU LAPTE DE COW Puneți toate ingredientele în mixer până la o masă omogenă Partea 2 Într-un alt recipient, locul
Ne otrăvesc cu pesticide fără nici un fel de control. Prin urmare, trebuie să pună la dispoziție informațiile despre articolele vândute pe gondolele piețelor, astfel încât consumatorii să poată lua propriile decizii. În prezent, există 64 de națiuni ale lumii care necesită identificarea alimentelor transgenice în ambalaj. Acest grup inclu
Plantele suculente și cactușii sunt foarte ușor de cultivat și menținut. Aceste plante sunt foarte rezistente la seceta de lungă durată și nu necesită medii super iluminate. De asemenea, ele sunt rezistente la căldura excesivă, deși preferă climatul uscat , după toate acestea provin din regiuni de deșert. Sursa foto: l
Luna mai este plecată și, odată cu sosirea din iunie, vine selecția de mâncare a sezonului, care promite să echilibreze rețeaua de aromă și beneficii organismului. Cunoașteți proprietarii acestei selecții și îi puteți vedea în cupă și bucătărie: Citiți și: Aflați mai multe despre importanța alimentării cu alimente sezoniere * Watercress : ierburi picante, utilizate frecvent în salate. Este recomandat pentru v
Cui nu-i place să meargă desculț în iarbă ? Sentimentul de a vă scufunda degetele pe o peluză este foarte bun, dar nu toată lumea este destul de norocoasă să aibă o grădină acasă ca să meargă desculț. Prin urmare, ideea de a aduce un colț verde acasă, datorită unui covor special . Este Covorul Mini