Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Ulei de palma: de ce este nociv pentru sănătate și mediu?

Oricine are obiceiul să citească etichetele produselor alimentare înainte de a le cumpăra are întotdeauna cuvintele "ulei vegetal", care, fără a specifica care este legumicul, poate înscrie prezența uleiului de palmier, uleiul utilizat pe scară largă de către industrie și din ce în ce mai asociat cu problemele de sănătate și de mediu

Deoarece este un ulei versatil și ieftin, în industria cosmetică, uleiul de palmier este adesea utilizat în fabricarea de creme, săpunuri și detergenți pentru igiena personală. Și în industria alimentară, acest ulei este prezent și în așa-numitele produse "sănătoase": organice, vegetariene, vegane etc.

Dar de ce este acest ulei rău pentru sănătate și mediu?

Pentru sănătate

Problema este conținutul ridicat de grăsimi saturate, care poate ajunge la 50% în cazul uleiului de palmă derivat din fructe și 80% în cazul uleiului extras din sâmburele de palmier, o componentă importantă pentru creșterea nivelului de colesterol rău în sânge.

Pentru a fi utilizat de industrii, acest ulei este într-o stare oxidată, cu o consistență semi-solidă la temperatura camerei, care este foarte utilă pentru utilizările sale chimice și alimentare, dar oxidarea acestuia poate provoca diferite tipuri de intoxicare a corpului . Cu toate acestea, uleiul de palmier brut (nerafinat) este foarte bogat în β-caroten și vitamina E, dar când este rafinat, încălzit sau modificat, acesta pierde multe din aceste beneficii.

Pentru mediul înconjurător

Din punct de vedere financiar, uleiul de palmier este o producție de petrol cu costuri reduse și acesta este motivul utilizării sale masive în ultimii ani pentru a răspunde cererii unei industrii care are nevoie de un ulei versatil, ieftin și ușor de utilizat în multe domenii de aplicare .

Dar cultivarea uleiului de palmier (în Brazilia, cunoscută și sub denumirea de ulei de palmier) scade păduri inestimabile care adăpostesc ecosisteme unice în lume, cum ar fi pădurile din Indonezia, care sunt adesea arse pentru a face loc răsadurilor noi de plante producător de ulei de palmier. Pe lângă distrugerea biodiversității locale, fumul din foc emite mult CO2 în atmosferă.

Cele mai afectate biomase sunt pădurile din Malaezia și Indonezia, unde 87% din petrolul de palmier consumat în lume este produs. Brazilia nu este un producător major, contribuind la 0, 5% din producția mondială, majoritatea provenind din Pará.

Mai mult: INDONESIA: FLORESTELE ÎN FLAMI ȘI ORANGOTANGIȘI LA RISC

Uleiul de palmier este peste tot

Uleiul de palmier este, de asemenea, utilizat, în plus față de produsele cosmetice și alimente, în producția de biodiesel, de exemplu. Cu toate acestea, biocombustibilul obținut din uleiul de palmier a fost etichetat de către Agenția pentru Protecția Mediului din SUA ca fiind neecologic, deoarece producția sa emană emisii de dioxid de carbon deasupra a permis ca biocombustibilul să fie considerat "curat", precum și de costurile enorme de mediu ale producției sale.

Deși are toate calitățile necesare pentru a răspunde cerințelor industriei moderne, este posibilă înlocuirea ecologică a uleiului de palmier. Speranța s-ar afla într-o drojdie uleioasă numită Metschnikowia pulcherrima, care are un profil lipidic aproape identic cu uleiul de palmier.

În timp ce acest lucru nu se întâmplă, unii producători scriu în ambalajele lor "nu conține ulei de palmier", pentru ca consumatorul să devină mai informat și preocupat de sănătatea proprie decât de conservarea naturii.

În mod special potrivit pentru dvs.:

Ulei de palmier: un substrat ecologic poate salva pădurile

10 PRODUSE COMUNE CARE CONTRIBUIE LA DEFORESTARE

De ce NUTELLA face sanatate nefericita?

Recomandat
Un plutitor fotovoltaic transformă energia solară în electricitate și determină pompele să oxigeneze râurile poluate . Acesta este proiectul unui student din Argentina , premiat la Congresul Internațional al Orașelor Solare din Buenos Aires. Scopul flotorului este de a " revitaliza " cursurile de apă curente, pe lângă delimitarea zonelor de navigație. Inventatoru
Inul de semințe sunt un aliment util și benefic, care ar trebui să fie consumate în fiecare zi pentru a promova buna funcționare a corpului nostru. Dar ce s-ar întâmpla cu trupurile noastre dacă am mânca o mână de semințe în fiecare zi? Super sursa de omega-3 Semințele de in este considerată una dintre principalele surse vegetale de acizi grași omega-3, acizii grași esențiali pe care îi oferim organismului prin alimente și ar trebui să consumăm în mod regulat să rămânem sănătoși. Nu este surprinzător că pri
După notificarea Institutului de Protecție a Mediului Amazon ( IPAAM) către condominiu în care au fost găsite peste 200 de paraketuri albe în Manaus, ecranele care acopereau palmele imperiale de pe amplasament au fost eliminate , cu sprijinul Brigăzii de Pompieri din Amazonas. Potrivit lui Antonio Ademir Stroski, președintele IPAAM , a fost necesar să se elimine ecranele pentru a păstra integritatea fizică a păsărilor . "Nu a
New York este unul dintre cele mai incredibile orașe ale lumii! Există atât de mult de făcut toată ziua, încât vă face să doriți să extindeți călătoria sau să vă întoarceți în curând pentru a vedea tot ce nu a putut fi văzut. Dar cu dolarul la peste 3.00 dolari, este cu adevărat costisitor să călătorești în Statele Unite fără regret în buget, cu atât mai mult pentru că New York este unul dintre cele mai scumpe orașe din lume . Dar asta nu te va face să renun
Un leu imens a fost ucis , ucis de lăcomia unui vânător, spune un cetățean spaniol. 50 de mii de euro au fost ceea ce a primit această persoană pentru vânătoare. Un arc și o săgeată, pentru a crește adrenalina iraționalului care a ucis leul. Cecil, cel mai mare leu din Zimbabwe, a fost un simbol național . El a trăit în
Utilizarea tampoanelor , pe lângă generarea de deșeuri sau mai mult gunoi pentru planeta noastră, și nici nu este recomandată de medici. Căutăm câteva alternative care să permită curățarea urechilor într-un mod sănătos și sigur. Știți de ce medicii sfătuiesc împotriva tampoanelor? Pentru că este mult