Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

La masă cu demnitate: un restaurant care oferă mese oamenilor străzii

Se pare ca un restaurant, dar nu este. Poate arata ca o cafenea dar nu este. Oamenii din strada din Kansas City își fac cererile la chelneri și sunt serviți la masă fără să folosească tăvile clasice "bundle".

Kansas City Community Kitchen, o refectoră Episcopal Services Community (ECS), a adoptat un nou stil: " mese cu demnitate " , literalmente "mese cu demnitate". O modalitate de a trata cu dulceață, oameni care se găsesc în situația dificilă de a nu avea o reședință fixă .

Refectorul funcționează de 30 de ani, dar a fost redeschis pe 5 februarie după o serie de lucrări. În noul lor rol, în zilele săptămânii, chelnerii voluntari servesc persoanele fără adăpost . Un chelner îi întâmpină la intrare, îi însoțește la mese și oferă meniul creat de șeful Michael Curry.

Un alt chelner face comanda și aduce mâncarea proaspăt preparată din meniu. Curry, care deține un restaurant din Kansas City, a arătat că și el trăia în sărăcie . El știe ce înseamnă să depinde de sufragerii care de obicei oferă supe la mese zilnice oamenilor. Bucătarul ia în considerare restricțiile legate de condițiile de sănătate și credințele religioase ale oaspeților, cerând "clienților" să lase sfaturi și comentarii cu privire la bucătăria lor.

ECS servește mese calde 5 zile pe săptămână și are 22 de programe de hrană în întreaga regiune. Locația Paseo, unde este restaurantul-cantină, nu este casuală, deoarece există adăposturi și un număr mare de persoane fără adăpost .

"Acest loc este ceea ce suntem acum", spune Beau Heyen, președintele ECS. "Nu numai că alimentele sunt diferite, dar nu mai există cozi și tăvi . Clienții noștri vor fi serviți ca și când ar fi într-un restaurant. "

Fără coadă, fără tavă și anonimat. Astăzi, Kansas City Community Kitchen este un adevărat restaurant. Oricine are nevoie poate merge acolo să mănânce și să nu se simtă inconfortabil.

"Este diferit", spune Brian, care se întâlnește în mod regulat acolo. "Ei mă tratează bine, știu că nu am casă."

Și acesta este scopul în sine :)

Citiți și:

TOATE LUMINILE BATHROOM: BUSS, CARE AU FOST DRAGOSTE PENTRU UNUL TALENT

CUM SĂ TRANSFORMEȚI OUTDOOR-URI ÎN MINICASAS PENTRU NON-PLATI

ORAȘUL GERMANEA OFERĂ BĂRIA CĂLĂTORULUI ALCOOLIC CA INCENTIV PENTRU CURĂȚIREA STREETELOR

Recomandat
Sfeclă roșie ( Beta vulgaris ), cunoscută și sub denumirea de sfeclă roșie sau sfeclă roșie, este definită ca o plantă erbacee bienală, recunoscută prin prezența unor frunze în formă de inimă, mici flori verzi sau roșiatice, de la care provin fructele dure. Aceste fructe nu sunt folosite pentru consumul uman, ci frunzele și rădăcinile tuberculilor , caracterizate printr-o formă rotunjită și o culoare roșu aprins. Red roșu se distinge p
În cea de-a treia ediție, premiul 2018 Influencers Digital alege prin voturi tehnice și publice, principalii și cei mai importanți influențatori ai țării. Buru-Newsse află în categoria "Mediu și sustenabilitate". Inițiativa este o oportunitate de a recompensa cei care lucrează în mediul digital și care influențează oamenii prin conținutul lor. Blogurile, site-
Numele scorpionul provine de la scorpionul latin / scorpion . Scorpionul este un animal nevertebrat artropod (cu picioarele formate din mai multe segmente) aparținând ordinii Scorpioni și clasei de arahnide. Scorpionii adună aproape 2000 de specii de scorpioni cu lungimea între 10 cm și 12 cm. Există date științifice că scorpionii au mai mult de 400 de milioane de ani. Conform
Da, este posibil să aveți cultivare fără a trebui să irigeți pământul . Bineînțeles că nu este fără apă - toată apa este în atmosferă la dispoziție - dar ar trebui să aveți grijă de structura solului, terenul pe care îl aveți pentru plante. Și, desigur, aveți plante care au nevoie de mai mult și plante care nu au nevoie de apă atât de mare. Dar udarea nu va fi nici m
O călătorie în inima Pământului pentru a descoperi ceea ce ochii noștri nu vor vedea niciodată. China, camera Miao, cea mai mare cameră naturală subterană din lume , care, după ce a fost mai bine observată, a câștigat acest titlu. O mare structură naturală a fost admirată datorită unei expediții finanțate de Societatea National Geographic . Richard Walters, D
Ați auzit și probabil reouviu, vorbiți despre legătura dintre pesticide și cancer. Dar trebuie să vorbim despre asta din nou pentru că vom continua să folosim pesticide abuziv în Brazilia . Un raport al BBC despre Rio Grande do Sul oferă date șocante privind progresul cancerului în regiune (rural și urban, nu credeți că sunteți mai bine pentru că locuiți în oraș) și caracterizați cazul drept o epidemie care totuși nu este chiar tratată ca atare sau ca o problemă de sănătate publică. Companiile producătoare Mo