Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

La masă cu demnitate: un restaurant care oferă mese oamenilor străzii

Se pare ca un restaurant, dar nu este. Poate arata ca o cafenea dar nu este. Oamenii din strada din Kansas City își fac cererile la chelneri și sunt serviți la masă fără să folosească tăvile clasice "bundle".

Kansas City Community Kitchen, o refectoră Episcopal Services Community (ECS), a adoptat un nou stil: " mese cu demnitate " , literalmente "mese cu demnitate". O modalitate de a trata cu dulceață, oameni care se găsesc în situația dificilă de a nu avea o reședință fixă .

Refectorul funcționează de 30 de ani, dar a fost redeschis pe 5 februarie după o serie de lucrări. În noul lor rol, în zilele săptămânii, chelnerii voluntari servesc persoanele fără adăpost . Un chelner îi întâmpină la intrare, îi însoțește la mese și oferă meniul creat de șeful Michael Curry.

Un alt chelner face comanda și aduce mâncarea proaspăt preparată din meniu. Curry, care deține un restaurant din Kansas City, a arătat că și el trăia în sărăcie . El știe ce înseamnă să depinde de sufragerii care de obicei oferă supe la mese zilnice oamenilor. Bucătarul ia în considerare restricțiile legate de condițiile de sănătate și credințele religioase ale oaspeților, cerând "clienților" să lase sfaturi și comentarii cu privire la bucătăria lor.

ECS servește mese calde 5 zile pe săptămână și are 22 de programe de hrană în întreaga regiune. Locația Paseo, unde este restaurantul-cantină, nu este casuală, deoarece există adăposturi și un număr mare de persoane fără adăpost .

"Acest loc este ceea ce suntem acum", spune Beau Heyen, președintele ECS. "Nu numai că alimentele sunt diferite, dar nu mai există cozi și tăvi . Clienții noștri vor fi serviți ca și când ar fi într-un restaurant. "

Fără coadă, fără tavă și anonimat. Astăzi, Kansas City Community Kitchen este un adevărat restaurant. Oricine are nevoie poate merge acolo să mănânce și să nu se simtă inconfortabil.

"Este diferit", spune Brian, care se întâlnește în mod regulat acolo. "Ei mă tratează bine, știu că nu am casă."

Și acesta este scopul în sine :)

Citiți și:

TOATE LUMINILE BATHROOM: BUSS, CARE AU FOST DRAGOSTE PENTRU UNUL TALENT

CUM SĂ TRANSFORMEȚI OUTDOOR-URI ÎN MINICASAS PENTRU NON-PLATI

ORAȘUL GERMANEA OFERĂ BĂRIA CĂLĂTORULUI ALCOOLIC CA INCENTIV PENTRU CURĂȚIREA STREETELOR

Recomandat
Aceasta este o veste trista pentru toti cei care sunt ingrijorati de viata si de mediul inconjurator. Sudanul, ultimul rinocer de sex masculin din nordul lumii, a murit la data de 19 a lunii, la vârsta de 45 de ani. Rezervația naturală Ol Pejeta din Kenya, unde Sudan trăiește din 2009, a raportat moartea animalului deja bolnav. Din
Diclofenacul și ibuprofenul sunt medicamente antiinflamatoare cu acțiune analgezică și antiinflamatoare. Dar un nou studiu a arătat că aceste medicamente au un risc mai mare de atac de cord. Studiul, publicat de European Heart Journal , relevă faptul că astfel de medicamente folosite pentru a combate durerea și inflamația pot afecta sănătatea inimii. Apropo, ac
Copiii se supăr, supărați, nu-și pot exprima sentimentele bine. Toate acestea sunt foarte normale, dar ce faceți pentru a le calma în acele vremuri? Cutia de furie, numită și coșul de mânie, poate ajuta părinții să gestioneze starea de spirit a copiilor lor. RAGE, o emoție care trebuie recunoscută Ca toate celelalte emoții, furia nu este pozitivă sau negativă în sine, dar părinții și educatorii ar trebui să îi ajute pe copii să facă față acestui sentiment prin controlul sau atenuarea acestuia. Iar cele mai bune instrume
Totul depinde de modul în care spui lucrurile . O anumită acțiune, deseori extrem de inacceptabilă, se poate spune că apare "mai puțin gravă" . Această caracteristică are un nume în limba portugheză, se numește eufemism și poate fi în spatele acceptării rezonabile a agresiunii fizice a copiilor. La urma urmei
Există multe motive pentru care o femeie ar putea avea menstruația ei întârziată sau total paralizată. Cauzele, bineînțeles, ar trebui verificate, dar înainte de a vă panica, vedeți care sunt motivele care pot provoca variații (întârziere sau întrerupere) ale menstruației. Majoritatea femeilor au cicluri de 28 de zile, mai mult sau mai puțin, dar este obișnuit să aibă un ciclu ușor mai scurt sau mai lung decât acesta (de la 24 la 35 de zile). Unele femei nu au în
Semințe de in, semințele de in, Linum usitatissimum , au crescut mai mult de 5000 de ani în urmă pentru producția de alimente și fibre . Este vorba despre uleiul de in pentru care vom vorbi aici. Uleiul de semințe de in este un ulei vegetal extras din semințe de in, cu mai multe utilizări deja recunoscute - în industrie, pentru fabricarea fibrelor textile și lubrifiant, pentru prelucrarea lemnului, pentru protecția lemnului, în medicină ca sursă de acizi grași esențiali și în alimente, cum ar fi ulei de gătit. Uleiul de in ulei: