În Italia, un proiect de lege prevede arestarea părinților care impun o dietă vegană copiilor sub 16 ani.
Măsura, care apare drastică, mai ales într-o țară cunoscută pentru bucătăria sa, a fost luată după mai multe cazuri de malnutriție care au condus la spitalizarea copiilor din țară. Cele mai recente și mai grave dintre acestea au avut loc cu un copil sub vârsta de 3 ani care trebuia să fie reanimat din cauza unei deficiențe severe de vitamina B12 . Copilul era foarte subponderal și slab în mișcare.
Proiectul de lege, care este scris de partidul Forza Italia de centru-dreapta, nu a fost încă votat, dar susține că dieta vegană este lipsită de "elemente esențiale pentru sănătate și creștere echilibrată a copiilor" .
Pedeapsa impusă părinților care impun o dietă vegană copiilor lor va fi un an de închisoare, până la patru ani dacă copilul suferă de o boală și șase ani dacă mor .
Există argumente opuse că dieta vegană poate fi potrivită pentru copii dacă conține cantitatea necesară de nutrienți, în special vitamina B12. Dar această vitamină, deși prezentă în anumite alimente de origine vegetală, poate prezenta cantități mici în aceste alimente, poate că nu este suficientă pentru a satisface nevoile unui copil în dezvoltare.
În introducerea proiectului, este criticat idiomul din Italia că dietele vegane și vegetariene sunt benefice sănătății. Dar există diferențe între cele două. Veganismul exclude orice hrană animală din dietă, cum ar fi: carne de orice origine, grăsimi animale și gelatină, produse lactate, ouă și miere. Prin urmare, pentru a obține vitamina B12 fără a consuma alimente de origine animală, este necesar să urmați un nutritionist și / sau un pediatru care prescrie un supliment B12. Același lucru nu se întâmplă cu dieta vegetariană care include, de obicei, ouă, lapte și derivații acestora.
Mulți medici au analizat cele patru cazuri de copii spitalizați din Italia ca o lipsă de înțelegere de către părinți cu privire la modul în care să urmeze o dietă vegană în condiții de siguranță. Problema discutată este că un adult informat este capabil să aleagă ce trebuie să mănânce, dar când sunt implicați copiii, trebuie să-și dea seama că ei trebuie să formeze un grup de vitamine care sunt deficitare în aceste diete, cum ar fi zinc, fier, vitamina D, vitamina B12 si omega 3.
În același timp, că acest proiect este discutat în Italia, alte trei, despre cum să se facă variante vegetariene și vegetariene disponibile în cantinele italiene, sunt de asemenea discutate în țară.
În mod special potrivit pentru dvs.:
Cunoașterea principalelor diete: VEGAN
DIETE VEGETARIENE ȘI VEGANE: CUM SE GARANTEAZĂ TOATE PROTEINELE NECESARE
NEM VEGETARIAN NOR CARNIVORO, SAU BE, DEMETARIAN
La revedere BBQ? Nu atât de mult! DAR MAI MICI MAI MARE, MAI BUNĂ!
Surse: g1, repubblica, corriere