Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

VEGAN ou fiert există! Și a fost creat de 4 studenți

Veganul de ou există este cel de-al 100-lea brevet al Universității din Udine. Creația va fi cu siguranță subiect de discuții grele între vegetarieni, omnivori și vegani.

Numele poate părea inadecvat deoarece "oul" este unul dintre alimentele de origine animală, din care veganii nu se hrănesc, ci apoi de ce să creeze un aliment care "arată, dar nu este"?

Oul vegan vine gata să mănânce și este potrivit, potrivit creatorilor săi, celor care, prin alegere sau intoleranță, nu mănâncă ouă. Dar nu numai asta. Fiind lipsit de colesterol și gluten, produsul poate fi consumat și de persoanele care suferă de hipercolesterolemie sau boala celiacă (deși celiacii pot, în orice caz, consuma ouă de pui).

Oul vegan este fabricat în întregime din ingrediente naturale și legume, în principal proteine, derivate din diferite făine, uleiuri vegetale, agent de gelifiere și o sare specială, și este rezultatul unui an și jumătate de experimentare. A fost conceput de patru studenți ai cursului de masterat în Științele alimentelor și tehnologiile alimentare din Ateneul Italiei.

"Este un produs refrigerat, gata pentru a mânca, pentru a fi folosit în salată sau în combinație cu diferite sosuri", se arată în declarația oficială a Universității din Udine.

Creatorii au explicat:

"Sectorul de interes este industria alimentară, în special companiile care produc deja produse pentru consumatori vegani sau alimente funcționale. Poate fi vândută în magazine ecologice, vegetariene sau vegane, dar și în orice supermarket, având în vedere cererea crescândă pentru aceste produse prin În dezvoltarea produsului, dificultățile nu au fost limitate, în special de natură tehnologică, precum și de alegerea ingredientelor. Au fost necesare numeroase teste pentru obținerea unei formulări ideale în ceea ce privește consistența și aroma produsului finit.

În următoarele săptămâni, brevetul va începe comercializarea și va fi prezentat companiilor locale interesate de achiziționarea procedurii.

Dar, în Italia, discuția promite să fie dificilă pentru că în principiu, produsele pur vegetale nu pot fi comercializate sub numele de "lapte" (cum ar fi laptele de soia), "smântână", "unt" sau "iaurt" rezervate produselor de origine animală, chiar dacă aceste denumiri sunt completate cu indicații explicative sau descriptive care indică originea vegetală a produsului în cauză (de exemplu, crema vegetariană).

Întrebarea care apare este că veganii au un interes să cumpere un produs care "pare, dar nu este"? Și acest lucru nu este, cu siguranță, primul produs al genului (chiar inventarea cărnii sintetice, citiți mai jos). Și pot astfel produse să ajute pe cei care vor să devină vegetarieni / vegani și nu pot?

Ce crezi?

Citiți și:

Puiul sintetic de pui și de găină este o realitate în progres

Recomandat
Feng Shui este o artă veche chineză literalmente tradusă ca apă și vânt. Acest lucru se datorează faptului că arta constă în analizarea modului în care dispunerea mediului poate afecta energia și fluxul nostru vital , chi. Exersarea Feng Shui la domiciliu poate fi soluția la nopțile fără somn, stresul de pe coastă, nervozitatea necontrolabilă și atâtea nenorociri pe care le găsim adesea fără explicații. Culorile camerei Potri
În această duminică dacă soarele se duce la plajă? Bineînțeles! Pentru cei care sunt norocoși să trăiască într-un oraș de plajă! Dar data este, de asemenea, un memento important : să avem grijă de apele noastre , vom păstra totul curat și vom răspândi acțiunile frumoase. Iată cum: Mulți oameni merg pe plajă și se regăsesc rege sau regină, fie pentru că au un corp sculptural, fie pentru că au bikini sau trunchiuri de marcă sau orice altceva. Apoi persoana care crede că
Știați că statul Paraná este cel mai mare producător de produse ecologice din Brazilia , precum și cel de-al doilea, cu cel mai mare număr de proprietăți certificate pentru producția ecologică? Paraná are 1.966 proprietati care produc alimente ecologice , potrivit Ministerului Agriculturii, Zootehniei si Alimentatiei, dincolo de Rio Grande do Sul, productia fiind de 130.000 de tone
Tulburări ale auzului: Cât de mult influență avem în viața noastră socială? Mult mai mult decât credeți, dacă considerați că problemele - congenitale sau dobândite - legate de acest lucru afectează 360 de milioane de oameni din întreaga lume și că jumătate din cazuri ar putea fi evitate. Acestea sunt date
Barbatii sustin drepturile femeilor care poarta minise . Acest lucru se întâmplă în Turcia , unde hahstagul a început să apară pe rețelele sociale: # ozgecaniciniete7kgiy , ceea ce traduce înseamnă "purtarea unui miniskirt pentru Ozgecan". Ozgecan Aslan este numele fetei turce de 20 de ani, victimă a unei crime brutale. Ea a fost
Aproape toată lumea a folosit (sau a mâncat) nucsoara prin gătire, iar cei care nu au deja, vor folosi cu siguranță folosul după cunoașterea beneficiilor sale extraordinare. Cu aromă exotică și versatilă , care permite cele mai variate tipuri de feluri de mâncare, nucsoara este bogată în elemente care favorizează sănătatea și completează pregătirea bucătăriei . Ce este Nutmeg? Este