Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

VEGAN ou fiert există! Și a fost creat de 4 studenți

Veganul de ou există este cel de-al 100-lea brevet al Universității din Udine. Creația va fi cu siguranță subiect de discuții grele între vegetarieni, omnivori și vegani.

Numele poate părea inadecvat deoarece "oul" este unul dintre alimentele de origine animală, din care veganii nu se hrănesc, ci apoi de ce să creeze un aliment care "arată, dar nu este"?

Oul vegan vine gata să mănânce și este potrivit, potrivit creatorilor săi, celor care, prin alegere sau intoleranță, nu mănâncă ouă. Dar nu numai asta. Fiind lipsit de colesterol și gluten, produsul poate fi consumat și de persoanele care suferă de hipercolesterolemie sau boala celiacă (deși celiacii pot, în orice caz, consuma ouă de pui).

Oul vegan este fabricat în întregime din ingrediente naturale și legume, în principal proteine, derivate din diferite făine, uleiuri vegetale, agent de gelifiere și o sare specială, și este rezultatul unui an și jumătate de experimentare. A fost conceput de patru studenți ai cursului de masterat în Științele alimentelor și tehnologiile alimentare din Ateneul Italiei.

"Este un produs refrigerat, gata pentru a mânca, pentru a fi folosit în salată sau în combinație cu diferite sosuri", se arată în declarația oficială a Universității din Udine.

Creatorii au explicat:

"Sectorul de interes este industria alimentară, în special companiile care produc deja produse pentru consumatori vegani sau alimente funcționale. Poate fi vândută în magazine ecologice, vegetariene sau vegane, dar și în orice supermarket, având în vedere cererea crescândă pentru aceste produse prin În dezvoltarea produsului, dificultățile nu au fost limitate, în special de natură tehnologică, precum și de alegerea ingredientelor. Au fost necesare numeroase teste pentru obținerea unei formulări ideale în ceea ce privește consistența și aroma produsului finit.

În următoarele săptămâni, brevetul va începe comercializarea și va fi prezentat companiilor locale interesate de achiziționarea procedurii.

Dar, în Italia, discuția promite să fie dificilă pentru că în principiu, produsele pur vegetale nu pot fi comercializate sub numele de "lapte" (cum ar fi laptele de soia), "smântână", "unt" sau "iaurt" rezervate produselor de origine animală, chiar dacă aceste denumiri sunt completate cu indicații explicative sau descriptive care indică originea vegetală a produsului în cauză (de exemplu, crema vegetariană).

Întrebarea care apare este că veganii au un interes să cumpere un produs care "pare, dar nu este"? Și acest lucru nu este, cu siguranță, primul produs al genului (chiar inventarea cărnii sintetice, citiți mai jos). Și pot astfel produse să ajute pe cei care vor să devină vegetarieni / vegani și nu pot?

Ce crezi?

Citiți și:

Puiul sintetic de pui și de găină este o realitate în progres

Recomandat
Când o mină de uraniu , cu structură din lemn, este închisă și galeriile sale sunt inundate, ce se va întâmpla după câțiva ani? E o problemă serioasă, periculoasă. Povestea Kalachi , un mic sat din Kazahstan . O boală de dormit care afectează locuitorii săi. Arată ca o poveste de teroare, dar este realitate. Realitate și coș
Un duș care îți spune când baia ți-a trecut timpul și durează prea mult? Da, acesta este ceea ce face acest duș - este iluminat, schimbă culoarea, de la verde la roșu , până la momentul utilizării. Este posibil ca atunci când știți, oricine este în baie va reduce consumul de apă. O invenție interesantă și nu mai scumpă decât numeroasele modele moderne de duș disponibile în Brazilia (am cercetat modelul Lorenzetti - astăzi această marcă variază de la 37 la 250 reali). Prețul propus de inventator
Videoclipul incredibil de mai jos prezintă emisia de aerosoli și transportul său atmosferic între septembrie 2006 și aprilie 2007. Animația include locații, indicate în pete roșii și galbene, de incendii și incendii provocate spontan de om. Toate acestea au fost capturate de instrumentul MODIS al sateliților NASA Earth and Aqua, Agenția Spațială din America de Nord. Marea întreba
Ori de câte ori vine un nou an sau când ne mutăm în casă , facem o serie de simpatii asociate cu acest moment. Dar aceste practici se pot face pe tot parcursul anului și servesc la înlăturarea energiilor vechi și rele, lăsând în renovare, provocând o atmosferă bună în casa în care trăim. Pentru mistici ș
Nu este astăzi faptul că consumul de echipamente, mobilier și aparate a generat îngrijorări în autoritățile guvernamentale din întreaga lume. Motivul pentru aceasta este simplu: cu cât consumați mai mult, cu cât eliminați mai mult, cu atât mai repede cu atât este mai mare daunele aduse mediului și vieții prin emisiile de carbon. Având în vedere
Ar putea fi povestea sistemului școlar scandinav, dar este mult mai mult decât atât. Este un portret cinematografic a ceea ce ar trebui să fie copilăria tuturor copiilor din lume . NaturePlay este noul documentar al regizorului danez Dan Stilling , care dă dovadă Danemarcei, Suediei, Norvegiei și Statelor Unite prin ochii copiilor, și povestește despre diferența uriașă dintre cei care au crescut în țările nord-europene și cei din Continent nou. Documentarul lu