Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Zucchini pesto: rețeta și modul de utilizare

Toată lumea a auzit de pesto, faimosul sos, salsa italiană, obișnuia să consemneze paste de toate felurile (paste, lasagna, gnocchi etc.). Reteta originala se face cu 7 ingrediente (2 tipuri de branza, busuioc, usturoi, ulei de masline, sare si pinoli), dar exista si variante ale acestui sos, la fel de delicios decat reteta originala, si care ne ofera optiunea de abrasileirar rețetă și, de asemenea, să varieze meniul.

Mai mult: PESTO: VENITURILE ORIGINALE ȘI 6 VARIANTE

Astăzi vom vorbi în mod specific despre pestoul de dovlecei, reteta pe care am dat-o aici în prealabil, ca una dintre ideile pentru gătitul de dovlecei. Dar să repetăm ​​rețeta pentru a ușura citirea:

Zucchini pesto rețetă

ingrediente

* 3 dovlecei mari
* Vasul de gust (sau menta care este o planta aromatica care combina prea mult cu dovleceii, incercati unul la un moment dat)
* 20 gr. de pinolis (dar puteți abrasileirar prin punerea nuci, cashews sau Brazilia nuci)
* 3 linguri de brânză parmezană rasă
* 1 cățel de usturoi și fără fir în interior, care poate da indigestie
Uleiul de măsline
* Sare, un gust de gust
* Praf de piper (opțional pentru cei cărora le place)

Mod de pregătire

* Tăiați capetele și spălați dovlecelul. Tăiați-le în 4 bucăți orizontal și scoateți în exces părțile albe (semințele).

* Puneți-le să fiarbă în apă sărată timp de 1-2 minute, nu-i lăsați moi! Este chiar un minut sau două, luați testul furculiței și scoateți-l din apă.

* Scoateți dovleceii și puneți-le într-un castron de apă rece pentru a opri gătitul.

* Uscați dovlecelul și puneți-l într-un mixer sau mixer.

* Adăugați frunzele de busuioc sau menta spălată, usturoi, pinole, sare și un șir de ulei de măsline și bateți totul.

* Cine iubește usturoiul poate pune mai mult de un dinte. Amintiți-vă să eliminați partea interioară (acea sârmă) a usturoiului care poate da digestie proastă.

* Când amestecul începe să se omogenizeze, este timpul să adăugați brânza, piperul și mai mult ulei de măsline dacă aveți nevoie. Consultați consistența. Reglați sarea și dați un alt ritm până când amestecul este neted. Păstrează pesto-ul în frigider până la servirea timpului și folosiți-l în mod normal. Se păstrează cel mult 2 zile în frigider.

Cum, în cazul în care, pentru a utiliza pesto de dovleac

* Ca sos pentru paste . (Gatiti pastele si scoateti-le din apa timp de un minut inainte de timpul de gatire indicat pe ambalaj, adica al dente . NU TRACIUNE APA DIN MACARONI COOK OFF: separati un pahar de apa de coacere inainte de a drena pastele (cu excepția cazului în care tigaia este una dintre cele cu filtru încorporat, unde puteți scoate pastele fără a fi nevoie să aruncați apă.) Această apă conține amidonul de gătit și poate fi folosită dacă și numai dacă pestoul este foarte gros. În acest caz, atunci când scoateți pastele bine al dente, aruncați-le într-o tigaie mare sau castron pentru a putea amesteca și așeza bine pastele. Dacă credeți că pastele s-au uscat, folosiți treptat apă de gătit pentru a da consistența doar, cremoasă, la sos.

* Ca un condiment pentru bruschetta (care nu este altceva decât o pâine încălzită în cuptor, aproape un toast). Răspândiți sosul de pesto pe bruschetta și garnisiți-l cu o frunză mică (poate fi arugula, menta sau busuioc, în funcție de ultimele două pe care le-ați folosit în rețetă).

* În salata de cartofi (bun pentru a fi folosit ca sos pe salata de cartof fierte).

* Pentru a gusta retetele cu tofu sau seitan.

* Ca condimente pentru quiches (împreună cu brânzeturi, roșii sau orice altceva preferați)

* Ca sos pentru orice alt tip de paste: lasagna, gnocchi, etc, inclusiv ca o umplutura in ravioli).

* Ca condimente de bază de pizza (fotografia de mai sus)

* Ca salsa să dip țelină, morcovi, ardei, în final, legume crude și tocate. Este minunat, frumos și sănătos ca intrare .

* Ca un substitut pentru maioneza în gustări, burgeri de legume, chipsuri, pâine etc.

* Ca condimente pentru salate cu frunze, roșii, morcovi etc.

* Pentru a da culorilor si aromei orezului alb (orez fiert doar in apa sarata usoara, ca si cum ar fi fost un paste).

Oricum, practic, totul poate fi folosit cu sos de pesto de zucchini, care are o aromă mai moale decât pestoul original. Dați preferință folosirii în alimentele puțin sau nimic condimentate (legume aburite sau numai în apă, fără uleiuri, uleiuri etc. deoarece pestoul ia ulei, usturoi, este deja bine condimentat!)

Și un apetit bun!

Vedeți alte rețete sănătoase:

VEGETARIAN LASANHAS: 5 RECIPE DELICIOASE

RECIPIILE CU BERINJELA: SĂNĂTOASE, RĂU ȘI UȘOR

CHIPS PENTRU TOATE TASTELE: 10 RECIPIILE ALTERNATIVE PENTRU POMPKINUL FRUCTIV

Recomandat
Și da, pentru a răspunde la această dilemă existențială sau aproape, și care a fost în centrul discuțiilor dintre bărbați și femei, o ecuație matematică (aproape) indescifrabilă a fost în mod necesar necesară. Pentru a răspunde la întrebarea dacă scaunul de toaletă "ar trebui să rămână în jos sau în sus", un om de știință, Jay Pil Choi, a fost intrigat și iată că a propus un răspuns. Iată răspunsul: Fotografii: Univ
Mustar , o planta mare de frunze, rustica, cu un gust aproape amar, dar foarte buna in legume, salate si supe. Unele specii de muștar numite mustar nu trebuie să fie ingerate după fruct, deoarece devin toxice pentru oameni. Numele muștar este dat plantelor din două genuri diferite din familia Brassicaceae - Sinapis și Brassica - ale căror semințe sunt folosite ca condimente și frunze, fierte sau crude ca hrană. Frunzele
Campania globală, al cărei simbol este panglica roz, stimulează lupta împotriva cancerului de sân , care lovește femeile și bărbații, fără deosebire, vorbind despre diagnosticarea precoce a bolii. Mai multe acțiuni de luptă sunt efectuate de institute legate de depistarea și tratamentul precoce al cancerului de sân deoarece, în mod fundamental, există posibilitatea unui diagnostic precoce, astfel încât tratamentul să fie pozitiv și să aibă rezultate mai bune. Cea mai devreme desco
Multivitamine și suplimente minerale. Nu toate cele mai utilizate și cele mai renumite aduce beneficii reale sănătății noastre. Acesta este un nou studiu, realizat de cercetatorii de la Spitalul Sf. Mihail si de la Universitatea din Toronto. La examinarea unui număr de date și studii existente în perioada ianuarie 2012 - octombrie 2017, oamenii de știință canadieni au descoperit că suplimentele de vitamină D cu vitamina D, calciu și vitamina C sunt cele mai frecvente și cele mai frecvent utilizate, în special în perioadele de oboseală nu au nici un avantaj în prevenirea bolilor cardiovasculare,
Slackline este un sport care constă în mers și manevre pe o bandă elastică întinsă și legată între două puncte fixe. Practica este de peste 20 de ani și a început în SUA cu alpiniști de munte care se aventurează în acest amestec de artă de circ cu cascadorii și astăzi, slackline este un astfel de succes că multe dintre marile orașe au spații rezervate pentru sport în piețe, parcuri și grădini. Dar întrebarea pe care ec
Știți ce este Moratoriul de Soia ? Acesta este numele dat pactului de mediu al entităților care reprezintă produsele din soia brazilian, ONG-urilor de mediu și, prin urmare, al guvernului național. Creat pe data de 24 iulie 2006, Moratoriul de Soia a adoptat o serie de măsuri preventive pentru a elimina despăduririle pădurii Amazonului din lanțul de producție de soia și era de așteptat să dureze doi ani. Ceea ce trebu