Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Planta prezentă pe coasta braziliană poate înlocui sarea de gătit

Are sare de plante? Da, este Sarcocornia ambigua, o halofie suculentă a coastei braziliene .

Această mică plantă suculentă care crește natural în zonele de coastă este o halofie a familiei botanice de Amaranthaceae . Ca halofit se opune sarii mediului si a apei . Există mai multe specii de sarcocornii în mediul natural din mai multe regiuni ale lumii, iar unele au fost deja studiate ca un substitut al sării drept condiment ca alternativă la utilizarea sarei comune .

Sarcocornia a fost studiată timp de 5 ani de către cercetătorii de la Epagri și de la Universitatea federală din Santa Catarina, care încearcă să facă o producție la scară fezabilă . Aici veți putea aprofunda informațiile tehnice ale acestui studiu efectuate de UFSC.

Utilizarea propusă este reprezentată de extractul uscat al plantei, sub formă de pulbere verde, de 3 ori mai puțină clorură de sodiu decât sarea obișnuită și cu acțiune preconizată atât în ​​cazurile de hipertensiune arterială, cât și în lupta împotriva acumulării de colesterol în organism și, potrivit cercetatorilor, cu capacitatea de a preveni, de asemenea, imbatranirea celulelor si chiar de a lupta impotriva unor tumori.

fotografie: scontent-gru1-1

În Santa Catarina, sarcocornia a fost descoperită de biologul fitoterapeut Cecília Ciprinano Osaida și cercetătorul Epagri, Amaury Silva Júnior, acum 10 ani, în cartierul Barra do Aririú, în Palhoça, Grande Florianópolis, pe porțiuni de teren inundat, între mangrove și la mare .

- Am făcut întotdeauna o expediție pentru a strânge materiale. Când mergeam pe plajă, planta a atras atenția, pentru că arăta ca un cactus, dar era în apă ", își amintește planta.

În regiunea în care a fost descoperită, însă, sarcocornia a dispărut practic datorită depozitelor de deșeuri și distrugerii mediului natural, însă copii au fost găsiți și în São Francisco do Sul și Rio Grande do Sul, ceea ce indică posibilitatea acestei existențe în mai multe locuri de pe coasta sudică a Braziliei .

Potrivit biologului, această plantă are calitatea de a promova reducerea tensiunii arteriale și acesta este unul dintre principalii factori care interesează studiul cercetătorilor.

Provocarea cercetării este, de asemenea, orientată spre determinarea modului cel mai potrivit de cultivare a acestei specii pentru a putea servi piața. Potrivit lui Alexandre Visconti, cercetător al proiectului Flora Catarinense de la stația experimentală Epagri din Itajaí, există deja un proiect care să permită producerea de sarcocornii în zonele folosite anterior pentru cultivarea creveților.

După cum spun cercetătorii Sarcocornia ambiguu, țara noastră este bogată în plante halofite, care se naște în soluri solide care dau o producție scăzută de alte alimente, dar această plantă sărată suculentă poate fi folosită în furajele umane și animale, recuperarea zonelor degradate prin salinizare, bioremedierea zonelor, ca generatoare de biomasă și ca agenți de fixare a carbonului în atmosferă.

Acestea sunt cercetări inovatoare care, pentru prima dată, sunt realizate de universitățile braziliene.

Citiți și:

SALT BITTER: DESCOPERI TOATE UTILIZARILE ȘI BENEFICIILE

UTILIZAREA 10 UTILIZĂRI ALTERNATIVE PENTRU SĂR

BICARBONAT DE SODIU: CE ESTE SI DE CE FOLOSE

SALT: TOATE TIPURILE ȘI BENEFICIILE

SIDA: REDUCEREA SĂRII POATE SĂ AJUTA SĂ FIE SĂ REDUCE ATACURILE

Coperta sursei foto: wikimedia.org

Recomandat
Oamenii de știință de la NASA au anunțat luni că topirea ghețarilor din vestul Antarcticii este ireversibilă . Conform studiilor, topirea care a început deja nu va avea efecte imediate majore asupra oceanelor, dar ar putea crește la 3, 6 metri la nivelul mării în secolele următoare. Citește și : Atlantisul secolului XXI. Încălzirea g
Mulți oameni cred că este vorba de marketingul personal, dar faptul că în ultimii ani, unele stele superfamice au arătat o mare senzitivitate la problemele de mediu , inclusiv investind o mare parte din timp și bani în cauze legate de drepturile omului , animale sau în apărarea mediului . Să ne cunoaștem niște povești, amintindu-ne că lista nu este concludentă, ci mai degrabă exemplificatoare, deoarece mulți alți oameni renumiți contribuie, de asemenea, mai mult sau mai puțin. Leonardo DiCaprio
Pentru câțiva hotărâți, da, este posibil să nu producăți gunoi timp de un an . Acest lucru a demonstrat brazilianul Cristal Muniz, care îndeplinește acum acest an de angajament față de mediu, spune ea în blogul său " Un an fără coș de gunoi ", în care descrie, pas cu pas, descoperirile și realizările ei. Cu șapte luni în u
Astăzi, Brazilia sa trezit îngrijorată de direcțiile țării și de modul în care impunerea președintelui Dilma Rousseff își va zdrobi fundațiile democratice. În adresa ei, președintele înstrăinat a cerut poporului brazilian să fie atent și să lupte în pace . Același mesaj pașnic a fost eliberat de Vatican de către Papa Francis poporului brazilian. Miercuri, Pontiful a
Berlinul este un oraș cu adevărat uimitor . Poate pentru că a suferit prin greutățile marilor războaie mondiale și, de asemenea, printr-o întîrziere de unificare - zidul a fost răsturnat în 1989, numai - se pare că viața Berlinarilor întotdeauna găsește o cale de a înflori. Pentru a obține o idee, cele mai noi trebuie în oraș - de a cultiva legăturile dintre oameni și de a extinde posibilitatea unei alimentații sănătoase - sunt grădinile comunității ! Chiar și la un aeroport ve
Este bine cunoscut faptul că mierea este o hrană umplute cu beneficii. Cu toate acestea, o problemă a extinderii orașelor și a utilizării tehnicilor incorecte de plantare au provocat dispariția albinelor , ceea ce poate pune în pericol securitatea alimentară. Ca o modalitate de a aprecia acest element și a-l proteja, astfel încât să nu dispară, vom arăta unele remedii de origine care pot fi făcute cu miere . Urmați următoa