Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Planta prezentă pe coasta braziliană poate înlocui sarea de gătit

Are sare de plante? Da, este Sarcocornia ambigua, o halofie suculentă a coastei braziliene .

Această mică plantă suculentă care crește natural în zonele de coastă este o halofie a familiei botanice de Amaranthaceae . Ca halofit se opune sarii mediului si a apei . Există mai multe specii de sarcocornii în mediul natural din mai multe regiuni ale lumii, iar unele au fost deja studiate ca un substitut al sării drept condiment ca alternativă la utilizarea sarei comune .

Sarcocornia a fost studiată timp de 5 ani de către cercetătorii de la Epagri și de la Universitatea federală din Santa Catarina, care încearcă să facă o producție la scară fezabilă . Aici veți putea aprofunda informațiile tehnice ale acestui studiu efectuate de UFSC.

Utilizarea propusă este reprezentată de extractul uscat al plantei, sub formă de pulbere verde, de 3 ori mai puțină clorură de sodiu decât sarea obișnuită și cu acțiune preconizată atât în ​​cazurile de hipertensiune arterială, cât și în lupta împotriva acumulării de colesterol în organism și, potrivit cercetatorilor, cu capacitatea de a preveni, de asemenea, imbatranirea celulelor si chiar de a lupta impotriva unor tumori.

fotografie: scontent-gru1-1

În Santa Catarina, sarcocornia a fost descoperită de biologul fitoterapeut Cecília Ciprinano Osaida și cercetătorul Epagri, Amaury Silva Júnior, acum 10 ani, în cartierul Barra do Aririú, în Palhoça, Grande Florianópolis, pe porțiuni de teren inundat, între mangrove și la mare .

- Am făcut întotdeauna o expediție pentru a strânge materiale. Când mergeam pe plajă, planta a atras atenția, pentru că arăta ca un cactus, dar era în apă ", își amintește planta.

În regiunea în care a fost descoperită, însă, sarcocornia a dispărut practic datorită depozitelor de deșeuri și distrugerii mediului natural, însă copii au fost găsiți și în São Francisco do Sul și Rio Grande do Sul, ceea ce indică posibilitatea acestei existențe în mai multe locuri de pe coasta sudică a Braziliei .

Potrivit biologului, această plantă are calitatea de a promova reducerea tensiunii arteriale și acesta este unul dintre principalii factori care interesează studiul cercetătorilor.

Provocarea cercetării este, de asemenea, orientată spre determinarea modului cel mai potrivit de cultivare a acestei specii pentru a putea servi piața. Potrivit lui Alexandre Visconti, cercetător al proiectului Flora Catarinense de la stația experimentală Epagri din Itajaí, există deja un proiect care să permită producerea de sarcocornii în zonele folosite anterior pentru cultivarea creveților.

După cum spun cercetătorii Sarcocornia ambiguu, țara noastră este bogată în plante halofite, care se naște în soluri solide care dau o producție scăzută de alte alimente, dar această plantă sărată suculentă poate fi folosită în furajele umane și animale, recuperarea zonelor degradate prin salinizare, bioremedierea zonelor, ca generatoare de biomasă și ca agenți de fixare a carbonului în atmosferă.

Acestea sunt cercetări inovatoare care, pentru prima dată, sunt realizate de universitățile braziliene.

Citiți și:

SALT BITTER: DESCOPERI TOATE UTILIZARILE ȘI BENEFICIILE

UTILIZAREA 10 UTILIZĂRI ALTERNATIVE PENTRU SĂR

BICARBONAT DE SODIU: CE ESTE SI DE CE FOLOSE

SALT: TOATE TIPURILE ȘI BENEFICIILE

SIDA: REDUCEREA SĂRII POATE SĂ AJUTA SĂ FIE SĂ REDUCE ATACURILE

Coperta sursei foto: wikimedia.org

Recomandat
Dacă nu am văzut niciodată o persoană care are un atac de panică , cum putem să îi ajutăm? În această privință, vom învăța să recunoaștem simptomele atacului de panică, astfel încât să putem face mai bine această situație. A fost într-adevăr un atac de panică? Cum să știți? Este obișnuit ca persoanele
Chiar și Gram a spus despre importanța de a mânca încet, mestecând încet fiecare gură. Acum, o nouă cercetare prezintă un avantaj foarte important pentru cei care dedică momentul potrivit pentru masă: mâncarea încet ajută la scăderea în greutate și reduce riscul de obezitate. Un studiu japonez recent, publicat în BMJ Open , a constatat că persoanele care mănâncă încet tind să cântărească mai puțin. Deci, în mod deliberat și
Testele vizuale de natură psihologică ne ajută să descoperim ceva mai mult despre personalitatea noastră. Temeri, valori, scopuri și aspirații - scopul acestor teste este de a scoate în evidență orice poate fi ascuns în subconștientul nostru. Acest test simplu ridică o singură întrebare: privirea la această imagine, ce vedeți mai întâi? Răspunsul va dezv
Toți sunt încântați de deschiderea "verde" a Jocurilor Olimpice. Ei au distribuit semințe de copaci nativi, au reușit să folosească materiale de îmbrăcăminte și să arate elemente de recuzită. Ei au folosit imaginea durabilității atât de la modă, atât de răcoros , cât și de gringo pentru a vedea că suntem verzi. Dar nu vom uita că ce
Nu este astăzi moda în rândul adolescenților să amestece energia cu alcoolul . Experții avertizează asupra pericolului pentru sănătate al acestei combinații explozive , precum și asupra băuturii luate în exces. Alcoolul poate provoca diverse probleme sistemului nervos central și are consecințe mai grave pentru adolescenți decât pentru adulți. Aceasta este cee
Președintele Dilma Rousseff a sancționat ieri, 20 mai, PL 7, 735 / 2014 , acum Legea 13, 120 / 2015, numită noul cadru legal pentru biodiversitate . Proiectul controversat reglementează accesul la patrimoniul genetic brazilian și la cunoștințele tradiționale asociate acestuia. Așteptăm publicarea noii legi, pentru a face conturile veto-urilor. Ce este