Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Doriți să deveniți vegetarieni? Consultați un ghid pas cu pas care vă poate ușura decizia

Dintr-o data te hotarasti, " O sa incetez sa mananc carne, perioada ." Ce acum? Nu este doar o chestiune de a decide și de a face, deoarece aceasta ar putea, în unele cazuri, să îngreuneze adaptarea organismului la armonie cu această nouă dietă.

Vegetarianul mănâncă, de fapt, legumele, desigur, și nu mănâncă niciun fel de carne (roșu sau alb, vierme de mare sau urină de mare). Dar există și cei care, chiar și ca vegetarieni, mănâncă ouă, lapte și derivații lor (ei sunt ovolactovegetari ) și cei care mănâncă numai ouă, dar nu alte produse animale (sunt ovovegetari ), precum și lactovegetari, care mănâncă ouă, dar nu mânca lapte și derivatele sale.

Citește mai mult: Cunoașterea principalelor diete: VEGETARIAN

Vegetarianul pas cu pas

Există mai multe moduri de a deveni vegetarieni, dar pentru cei care au dificultăți în a lăsa carnea (fie că le lipsește în organism: slăbiciune etc., fie pentru că îi place prea mult gustul), se poate transforma treptat vegetarian, adică, luând un pas după altul. Să luăm un ghid pas cu pas care vă va ușura să urmați regimul vegetarian.

1. Primul pas este să tăiați carnea roșie și inserțiile alimentelor

Scoateți treptat din meniu carnea roșie și cârnații (salam, cârnați, mortadella și pașapoartele nu mai ocupă spațiu în frigider). Dar, vă reamintesc aici, este prea mult pentru a reduce cantitatea de sodiu și nitrați pe care corpul dumneavoastră o asimilează și că, sigur, este foarte bună pentru sănătatea viitoare.

În prima lună poți mânca carne roșie ( carne de vită, carne de porc sau chiar cârnați) o singură dată pe săptămână. În alte zile, preferați să mâncați pește sau carne de pui (la țară sau organic, pentru a fi mai sănătoase). De fapt, nimeni nu ar trebui să mănânce proteine ​​animale mai mult de 1 până la 2 ori pe săptămână, deoarece acestea sunt greu de digerat pentru corpul nostru.

2. Timpul pentru a elimina puiul de pe masă

În a doua lună, ar trebui să începeți să scoateți carnea de pui din meniu . Ei bine, luna trecută ați scos toată carnea roșie, atunci o uitați. În această a doua lună de adaptare la vegetarianism puteți mânca pui de până la 2 ori pe săptămână. Peștele și ouăle pot fi consumate în alte zile.

Observați toate reacțiile corpului, deoarece acestea sunt cele care vă vor spune dacă absorbția de proteine, vitamine și minerale este în concordanță cu nevoile zilnice. Acordați atenție și combinațiilor - carne, legume, cereale, leguminoase, cereale - astfel încât digestia este bine echilibrată . Oh, și nu uitați să învățați noi moduri de gătit, mai sănătoase - în abur, de exemplu, sau în puțină apă.

Mâncărurile colorate vă vor încuraja să vă deplasați și să vă oferiți o gamă completă de substanțe nutritive. Variați tuberculii, cerealele, boabele și frunzele și obișnuiți să consumați cantități mai mari din aceste alimente.

3. Timpul pentru a elimina peștele din meniu

Suntem în a treia lună și nu mai consumați carne de pui . Deci, nu merge fata - mai intai la peste - mai mult de 3 ori pe saptamana va fi suprasolicitat, dar continuati sa consumati oua in mod liber (un sfat: oua fierte, fierte sau prajite intr-o picatura de apa sunt extrem de sanatoase, nutritive si da sațietate).

Aveți grijă de gătit cu varietate, sporind diversitatea legumelor și, dacă este posibil, modificând meniul la fiecare masă.

Citește mai mult: FISH DOES WELL? Cunoașteți speciile cele mai sănătoase

4. Peștele a părăsit deja meniul vegetarian în a patra lună

Păstrați ouă, dar amintiți-vă că prea mult, chiar și apa, este rău, deci nu exagerați . Nu veți suferi de lipsa de proteine ​​dacă mâncați legume cum ar fi fasole, linte, năut și cereale cum ar fi ovăzul, orzul și sorgul. Puteți, de asemenea, manca mei, hrișcă, quinoa, amarant și alte semințe care sunt bogate în proteine ​​vegetale. Dar din această lună, consultați-vă cu medicul dumneavoastră cum se întâmplă lucrurile, deoarece există oameni care au nevoie să reaprovizioneze vitamina B12 sau fier.

5. Piramida vegetariană

Ei bine, ați venit atât de departe și veți vedea că corpul vostru a început deja să se obișnuiască, și bine, la noua dietă. Acum cumpărăturile tale sunt diferite, nu-i așa?

Baza piramidei alimentare vegetariene este boabe întregi (și ar trebui să le modificați pe cele pe care le consumați), în al doilea rând, legume (fasole de toate tipurile care trebuie să fie întotdeauna înmuiate timp de cel puțin 12 ore înainte pentru a evita acidul fitic, care sechestrează minerale importante în nutriție). Urmează legumele (lemn de esență tare, legume, tuberculi) și fructe (sezonul este întotdeauna mai sănătos) și, în cele din urmă, grăsimi (ulei de măsline, in, susan, in, nucă de cocos) Este fier, dar nu folosiți zahăr alb rafinat, preferați mierea, melasa sau maro).

Citește mai mult: CE VITAMINUL POATE SĂ FIE LUAT ÎN ORGANISMUL DUMNEAVOASTRĂ?

6. Cu ochii pe sănătate

Cei care sunt vegetarieni trebuie să aibă grijă de nivelele lor nutriționale și, prin urmare, de examinări frecvente pentru evaluarea nivelului de fier, magneziu, potasiu și calciu, printre altele, în sânge. Soarele, care ne face să facem vitamina D, este fundamental în fiecare zi (cel puțin 15 minute pe zi) și, așa cum am spus mai sus, menține un nivel bun de vitamina B12, pentru a nu se îmbolnăvi.

7. Mai multe fibre și apă

Aportul de fibre vegetale crește foarte mult în alimentele vegetariene, astfel încât ar trebui să creșteți și aportul de apă curată, astfel încât să nu vă simțiți constipați. Dar, prea multe fibre cauzează un tranzit mai rapid în intestin și apoi organismul nu poate absorbi toate nutrienții de care are nevoie. Pentru a evita această pierdere și, dacă acest lucru este cazul dvs. (mergeți la toaletă de multe ori pe zi), încercați să luați o lingură de ulei de măsline devreme, ceea ce vă ajută să păstrați mucoasa intestinală și să reduceți graba puțin de evacuare.

8. Opțiuni vegetariene sănătoase

Alimentele fermentate, cum ar fi tofu, seitan și miso, sunt excelente pentru a vă îngriji de bacteriile intestinale bune și a reglementa absorbția vitaminelor din complexul B. Dar dacă opțiunea dvs. de vegetarianism nu exclude lapte, face iaurt la domiciliu, chefir sau alte "lapte acru ", care sunt probiotice de prima rată.

Citiți mai multe: KEFIR - LAPTE FERMENTATE, bogată în PROBIOTICĂ, BUNĂ CĂ

9. Vitamina C pentru a absorbi fierul

Fierul poate fi o problemă pentru dieta vegetariană, deoarece tot fierul disponibil în legume verde închis nu este absorbit de membranele mucoase umane, cu excepția prezenței acizilor citrici. Apoi oamenii, portocalele și altele asemănătoare, ananasul și lămâiele sunt, în mod necesar, fructe care aparțin meniului zilnic.

10. Soia fără exagerare

Soia și derivatele sale sunt bune numai când sunt fermentate, știți asta. Nu este nevoie să înlocuiți carnea pe care ați fost obișnuită să o consumați pentru carne de soia pe care mulți nu o digeră bine și care, exagerat, vă va afecta tiroida.

11. Fructe uscate

Zilnic mâncați o mână de fructe cu coajă lemnoasă, denumite fructe uscate sau semințe oleaginoase - nuci de caju, paine de pătrunjel, migdale, nuci, semințe de floarea soarelui, semințe de floarea-soarelui bogate în vitamine, minerale, proteine ​​și antioxidanți.

Vegetariană prin etică

Deciderea asupra vegetarianismului este o alegere a vieții, o filozofie care va deveni din ce în ce mai necesară dacă ne gândim că producția de carne este una dintre marile industrii care dereglează mediul și, prin urmare, dăunează vieții pe planeta noastră .

Dar decizia este singura voastră, iar pașii mai mult sau mai puțin lenți pe care îi faceți pentru a ajunge la echilibru vor face parte din procesul dvs. personal și nimeni nu are nimic de-a face cu asta.

Citește mai mult: CARNIVORELE PENTRU DISSOCIAȚIE: MINTUL REFUZĂ A ASOCIAȚA UN DISC DE CARNE LA UN ANIMAL LIVI

Vă dorim mult noroc în această încercare și găsiți, în acest nou mod de a privi la mâncare, și un nou mod de a trăi bine.

În mod special potrivit pentru dvs.:

Reducerea producției de carne va ajuta pe mediul înconjurător

14 PRODUSE ALIMENTARE VEGANE ȘI VEGETARIENE ÎN PROTEINE

COUVE: VEGETALUL CEL MAI NUTRITIV ÎN LUME. VEZI DE CE!

Recomandat
Știm că posibilitatea găsirii unui urs este destul de îndepărtată, dar ce poate face o persoană dacă se confruntă cu un urs? Acest lucru este demonstrat de suedezul Ralph Persson , care a ales o tactică specială de apărare, de a pleca nevătămat de la o întâlnire cu un urs . În loc să fugă sau să rămână complet liniștit, bărbatul și-a deschis brațele și a strigat când ursul sa apropiat de el, alergând. Scena a fost înregistrată în
Nu este pentru că este natural ca toată lumea să poată să folosească , și nu în orice stare de sănătate. Poate că, pentru dvs., această plantă este benefică sau dăunătoare. Dacă chiar și ghimbirul are contraindicații, imaginați-vă atunci. Da, ghimbirul are contraindicații , mai ales dacă intenționați să utilizați ghimbir în capsulă, pudră de rădăcină uscată - și nu ne putem imagina că se spune că ghimbirul este excelent pentru sistemul imunitar, pentru a vindeca gripa, frigul și flegma, pentru probleme digestive și vasculare. Oricum, ghimbirul este într-adevăr o
Apa este fundamentală pentru viață. Fără apă, noi, oamenii și toate ființele vii de pe planeta noastră mor. Dar este posibil să favorizăm apariția apei în regiuni? Da, și cu o tehnică simplă care învață permacultura și ceea ce ei, permacultores, numesc "apa de plantare". Permacultura, știi
Inima nu simte ce nu văd ochii ! acesta ar fi cel mai comun comentariu pe care, îmi imaginez, că privitorul ar face-o după ce a vizionat acest videoclip, o captura pe o emisiune TV cu câțiva ani de viață pe YouTube. Este ușor și confortabil să trăiți viața din acest punct de vedere: pretindeți că nu veți vedea. Da, pentru că n
Curcuma longa , turmeric, turmeric, radacina soarelui, turmeric, turmeric si multe alte nume care sunt date acestei plante colorate maiestuoase a carui radacina este un adevarat remediu natural . Ce se întâmplă cu trupurile noastre, dacă în fiecare zi punem niște condimente în mâncărurile noastre ? Doza re
Ai auzit vreodată de Jet Lag? O vei avea când vei călători? Sunt și cei care simt prea mult și alții mai puțin, alții încă nu se simt. Vârsta contează foarte mult, dar contează și bucuria călătoriei. Între un lucru și altul, aceasta este o problemă care poate fi rezolvată cu ușurință într-o zi sau mai puțin. Aflați ce înseamnă Jet L