Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Rețetele de sos de pui pentru a vă stimula sănătatea

Piperul este un aliment termogenic, afrodiziac, care ajută la activarea circulației, ameliorează durerea și pierde în greutate . Substanțele sale puternice, în special capsaicina, sunt solubile în uleiuri, ceea ce face ca sosul de piper să fie o hrană foarte sănătoasă. Deci, ce faci acasă cu sos picant de piper pentru a adăuga aromă la feluri de mâncare?

Am ales 3 rețete diferite, unul de sos ardei piper, unul de sos amar și unul de ulei aromatic.

Rețetă pentru sosul de piper

ingrediente

1 lingurita ulei vegetal
18 ardei iute
6 ardei jalapeno
6 cuișoare usturoi, zdrobite
½ ceasca ceapa tocata
1 pahar de oțet
1 pahar de apă
1 cană de ulei de măsline

Mod de pregătire

* Într-o cratiță, puneți uleiul de măsline, ceapa și usturoiul.

* Apoi adaugati ardeii si stropiti totul timp de 7 minute, amestecand constant. Adăugați un pahar de apă și amestecați până când piperul este licit.

* Scoateți din căldură și lăsați-o la rece.

* Se toarna saute în blender, se adaugă oțetul, un vârf de zahăr brun și se bate totul.

* Puneți în interiorul unui borcan de sticlă și păstrați-l în frigider.

Rețetă pentru sos de piper dulce și acru

fotografie: cocinothai

Deși comun în bucătăria thailandeză, sosul dulce și acru de piper merge bine cu orice fel de mâncare.

ingrediente:

1000 g zahăr brun
100 ml oțet de orez
5 g de sare (1 lingurita)
2 ardei roșii picante
1 piper roșu (opțional pentru înlocuirea piperului roșu picant)
2 catei de usturoi
100 ml de apă

Metoda de preparare:

* Într-un pistil, lăsăm bine usturoiul și ardeii roșii. Am rezervat mai târziu.
* Intr-o tigaie, la foc mediu, punem apa, zaharul, otetul de orez, sare si se amesteca pana cand totul se dizolva. Apoi puneți usturoiul cu ardeii și amestecați până când amestecul se fierbe.
* În acest moment, stingem incendiul și lăsăm să se răcească complet. Putem vedea cum sosul se îngroașă pe măsură ce se răcește.
* Am pus sosul într-un borcan de sticlă și l-am închis bine. Acesta poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână.

Ulei aromat cu piper

fotografie: shutterstock

Iată un simplu proces de a face la domiciliu un ulei aromatic care să poată fi folosit în mod deliberat în diferite feluri de mâncare.

ingrediente:

250 ml de ulei de măsline extra virgin,
3 cuișoare de usturoi (lipsite de piei)
Gusturi aromate aromate (salvie, rozmarin, oregano)
Ardei (cantitate și calitate la gust)

Procedura:

* Puneți cele 3 căței de usturoi (fără piele) ușor zdrobite într-un borcan etanș,

* Se adaugă ierburile și se acoperă cu ulei de măsline.

Marinare într-un loc întunecos rece timp de 20 de zile, apoi filtrați și, dacă doriți, împărțiți-l în borcane mai mici, pentru a le folosi la masă.

* Menținerea uleiului în întuneric și eventual ambalarea sticlelor cu folie este o modalitate bună de a evita oxidarea datorită expunerii la lumină.

Uleiul poate fi folosit în supă, fasole, bruschetă, pizza, salate etc.

Citiți și:

5 ANTICARIERI DE PUI

BERBINII, PĂRINILE ȘI TEMPEROSUL: CUM SE ÎNDEPLINEAZĂ CU CE

Sursă foto: shutterstock

Recomandat
Inspirat de noaptea înstelată a lui Van Gogh , autostrada Smart a fost lansată ca prima autostradă care strălucește în întuneric. Creat de Daan Roosegaarde , ideea propusă în luna aprilie a acestui an de a crea o autostradă iluminată a fost aceea de a plasa trei linii fluorescente pe fiecare parte a drumului, care ar fuziona într-una și ar funcționa ca un fel de ghid care ar îmbunătăți conducerea șoferilor și avea mai mult iluminare economică. Smart Highway a veni
Fiecare piesă este unică și manuală cu plante cultivate în sera familiei. Susan McLeary este un designer american care transformă flori și plante în gulere , inele, brățări și tiare super-originale care pot fi plantate după utilizare . Passionflower este numele studioului din Ann Arbor, Michigan-USA, specializata in decoratiuni florale pentru nunti , moda, bijoux si design. Fiecare pie
Doriți să mâncați o dietă sănătoasă , dar nu știți de unde să începeți ? Ce zici de a începe să aduci la masa ta alimente cu proprietăți benefice recunoscute, cum ar fi legumele cu frunze verzi, cerealele, ghimbirul, șofranul, varza și merele. Veți alimenta substanțe nutritive esențiale pentru organism și veți beneficia de sănătatea dumneavoastră. Iată câteva alimente care
Stadioanele din Qatar pentru Cupa 2022 , la fel de impresionante cum ar părea, au început să coste ceva mult mai scump decât miliardele investite în infrastructura stadionului: ele costă vieți omenești. Lucrătorii care lucrează în construcția lucrărilor colosale sunt în mare parte imigranți din Nepal și India în căutarea unei calități mai bune a vieții și a condițiilor de muncă, dar sunt înșelați. Acestea le oferă oportuni
Multe situații pot determina umflarea gingiilor , cum ar fi iritarea cauzată de alimente rămase sau chiar de băut, carii dentare sau boala gingiilor. Și în timp ce este mai bine să căutați întotdeauna un dentist de îndată ce observați gingiile umflate, vom vedea cum să vindeceți rapid și natural guma umflată, asigurând o ușurare pentru această problemă dificilă. Cauzele gingiilor um
În orașul Pará de Minas , în Minas Gerais , un număr de producători rurali au fost îngrijorați de durabilitate , de a profita și mai mult . Toate acestea, din cauza unui biodestor, echipamente care promovează refolosirea resturilor pentru a genera gaze și îngrășăminte. În cazul orașului Minas Gerais, deșeurile folosite sunt cele produse de porci și, prin urmare, avem biogaz , reutilizat ca sursă de energie pentru ferme . Astfel, se rezolvă