Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Rețetele de sos de pui pentru a vă stimula sănătatea

Piperul este un aliment termogenic, afrodiziac, care ajută la activarea circulației, ameliorează durerea și pierde în greutate . Substanțele sale puternice, în special capsaicina, sunt solubile în uleiuri, ceea ce face ca sosul de piper să fie o hrană foarte sănătoasă. Deci, ce faci acasă cu sos picant de piper pentru a adăuga aromă la feluri de mâncare?

Am ales 3 rețete diferite, unul de sos ardei piper, unul de sos amar și unul de ulei aromatic.

Rețetă pentru sosul de piper

ingrediente

1 lingurita ulei vegetal
18 ardei iute
6 ardei jalapeno
6 cuișoare usturoi, zdrobite
½ ceasca ceapa tocata
1 pahar de oțet
1 pahar de apă
1 cană de ulei de măsline

Mod de pregătire

* Într-o cratiță, puneți uleiul de măsline, ceapa și usturoiul.

* Apoi adaugati ardeii si stropiti totul timp de 7 minute, amestecand constant. Adăugați un pahar de apă și amestecați până când piperul este licit.

* Scoateți din căldură și lăsați-o la rece.

* Se toarna saute în blender, se adaugă oțetul, un vârf de zahăr brun și se bate totul.

* Puneți în interiorul unui borcan de sticlă și păstrați-l în frigider.

Rețetă pentru sos de piper dulce și acru

fotografie: cocinothai

Deși comun în bucătăria thailandeză, sosul dulce și acru de piper merge bine cu orice fel de mâncare.

ingrediente:

1000 g zahăr brun
100 ml oțet de orez
5 g de sare (1 lingurita)
2 ardei roșii picante
1 piper roșu (opțional pentru înlocuirea piperului roșu picant)
2 catei de usturoi
100 ml de apă

Metoda de preparare:

* Într-un pistil, lăsăm bine usturoiul și ardeii roșii. Am rezervat mai târziu.
* Intr-o tigaie, la foc mediu, punem apa, zaharul, otetul de orez, sare si se amesteca pana cand totul se dizolva. Apoi puneți usturoiul cu ardeii și amestecați până când amestecul se fierbe.
* În acest moment, stingem incendiul și lăsăm să se răcească complet. Putem vedea cum sosul se îngroașă pe măsură ce se răcește.
* Am pus sosul într-un borcan de sticlă și l-am închis bine. Acesta poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână.

Ulei aromat cu piper

fotografie: shutterstock

Iată un simplu proces de a face la domiciliu un ulei aromatic care să poată fi folosit în mod deliberat în diferite feluri de mâncare.

ingrediente:

250 ml de ulei de măsline extra virgin,
3 cuișoare de usturoi (lipsite de piei)
Gusturi aromate aromate (salvie, rozmarin, oregano)
Ardei (cantitate și calitate la gust)

Procedura:

* Puneți cele 3 căței de usturoi (fără piele) ușor zdrobite într-un borcan etanș,

* Se adaugă ierburile și se acoperă cu ulei de măsline.

Marinare într-un loc întunecos rece timp de 20 de zile, apoi filtrați și, dacă doriți, împărțiți-l în borcane mai mici, pentru a le folosi la masă.

* Menținerea uleiului în întuneric și eventual ambalarea sticlelor cu folie este o modalitate bună de a evita oxidarea datorită expunerii la lumină.

Uleiul poate fi folosit în supă, fasole, bruschetă, pizza, salate etc.

Citiți și:

5 ANTICARIERI DE PUI

BERBINII, PĂRINILE ȘI TEMPEROSUL: CUM SE ÎNDEPLINEAZĂ CU CE

Sursă foto: shutterstock

Recomandat
Catastrofele naturale au revendicat deja de trei ori mai mulți oameni comparativ cu războaiele în 2013 - și 2013 a fost un an deosebit de violent - dar nu mai sunt mai mult de 22 de milioane de oameni care își părăsesc locuințele din cauza uraganelor, inundațiilor și altor tragedii . Aceste afirmații provin dintr-un studiu realizat de Consiliul Norvegian pentru Refugiați, cu sediul la Oslo, Norvegia, care arată, de asemenea, că două ori mai mulți oameni își pierd casele în comparație cu cele din anii 1970. În plus, tot mai mu
Pufos, afectuos, uneori obraznic. Acrobați și actori. Într-un cuvânt: pisicile , prietenii noștri mustași care, între rănire și afecțiune, ne umple zilele cu bucurie. Încercarea de a le umaniza este inutilă. Pisicile au caracterul lor și se apropie cu ele este imposibil. Așa că înțelegeți autorii acestor cărți de benzi desenate , care ne distrează prin portretizarea scenelor vieții de zi cu zi a celor care au feline acasă. Calificați și convinș
Astăzi, trăirea cu animalele de companie este ceva foarte comun, au devenit membri ai familiei noastre. În cazul câinilor, parteneriatul cu oamenii a apărut cu mii de ani în urmă. De mult timp, a fost creată o legătură foarte puternică, care, din ce în ce mai mult, crește și întărește. Să ne familiari
Deși rezultatele nu pot fi lucruri minunate pentru mulți din lume, mulți oameni încep să se trezească la beneficiile extraordinare de medicamente pe care le poate oferi cannabisul . Un studiu recent efectuat de Institutul de Psihiatrie Moleculară de la Universitatea din Bonn din Germania a constatat că activarea sistemului canabinoid din creier provoacă eliberarea de antioxidanți care acționează ca un mecanism de curățare. Acest proces
Practic, tot ceea ce este produs are un impact asupra mediului . De la mâncare la îmbrăcăminte pe care o cumpărăm, totul necesită fabricarea resurselor naturale: apă, sol, energie. Industria petrolieră este considerată cea mai mare ticăloasă din mediul înconjurător, dar o altă industrie poluează atât de mult încât mulți oameni nu-și pot imagina cât de mult. Industria modei cont
Un alt accident de mediu de proporții apare în Baixada Santista . Miercuri (14), în terminalul Localfrio, Guarujá, eliberarea unui nor mare de gaz rezultat din reacția unui compus clor cu apa de ploaie care a căzut în regiune. Norul toxic a invadat cartierul Vicente de Carvalho, centrul orașului Guarujá și cartierul Santos și, potrivit vânturilor, se deplasează pe continent. Există deja