Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Rețete sănătoase și delicioase pentru înlocuirea făinii de grâu

Am postat aici un articol despre calitatea grâului astăzi. Pe măsură ce grâul și-a schimbat compoziția de-a lungul anilor, nici măcar o masă integrală, considerată de mulți medici sănătoși și nutriționiști, nu scapă de pericolul pe care grâul îl impune sănătății noastre.

Gândindu-ne la alternative care să înlocuiască grâul în viața noastră de zi cu zi (la urma urmei, cine nu-i place o brioșă caldă?), Vom învăța două rețete cu făină de porumb și făină de tapioca .

În zilele noastre, este foarte ușor să găsiți făină de tapioca gata pentru consum (nu este nevoie să fiți amăgit) și puteți înlocui cu ușurință pâinea pentru micul dejun și gustări. Tapioca este foarte delicioasă și la fel de ușor de făcut ca un sandwich! Făină de orez sau făină de porumb poate înlocui grâul în rețetele de prăjituri și prăjituri sărate. Să mergem la rețete :

1. Placinta cu sare

fotografie: shutterstock

Ingrediente :

3 ouă întregi;
1 cană de apă;
½ ceasca de ulei de masline;
1 cană de orez sau făină de orez;
1 lingură de amidon de porumb (sau alt amidon: cartof sau amidon de manioc);
1 drojdie instant drojdie organică uscată sau 1 drojdie de drojdie chimică pentru prăjituri (drojdia organică lasă plăcura mai moale și mai cremoasă, coacerea chimică părăsește aluatul și se pierde ca aluatul), alegeți cea a preferintei tale.

Sugestie de umplere:

  1. Într-un panou tăiat în zaruri:
  2. Ceapa, telina, morcovul si rosii (sau legumele la alegere - usturoi, etc.). Lasă aceste ingrediente să se înmoaie puțin pe un șir de ulei de măsline, un vârf de sare și apoi adăugați:
  3. Ardeii colorați - verde, galben și roșu. Gatiti usor la caldura medie-joasa cu tigaia acoperita. Alimentele în sine eliberează apă, astfel încât nu este nevoie să se adauge apă. După ce ardeii sunt înghițiți, adăugați dovlecelul care are timpul de gătit mai rapid decât ardeii și gatiți totul al dente.
  4. Cu focul adăugați, dacă doriți, porumb și măsline verzi, taiate și tăiate. Puneți piperul, patrunjelul tocat, oricum doriți.

Metoda de preparare :

Ungeți o formă mică sau un pirex cu făină de ulei și orez. Preîncălziți cuptorul la 205º C.
Lichidați toate ingredientele din aluat. Se toarnă aluatul în forma pregătită și se întinde umplutura, rece, deasupra. Umplutura va intra în aluat.
Coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Serviti cald sau rece.

2. Tapioca de pan

fotografie: shutterstock

ingrediente:

Făină de tapioca fabricată

Brânză, legume, fructe, jeleuri

Metoda de preparare:

Încălziți o tigaie puțin și plasați făina de tapioca pe ea, răspândind astfel încât nu există un strat foarte gros de tapioca (aveți grijă să nu ardeți!).

Așteptați aproximativ 3 minute sau până când punctul în care partea din față nu mai este presărată și rotiți tapioca (ca o clătită).

Acum este momentul pentru a pune umplutura, care poate fi brânză cu roșii și oregano, banane și miere, nucă de cocos rasă, gem sau orice ai prefera.

Închideți tapioca și împroșcați fiecare parte până când tapioca este crocantă.

Citiți și:

FRITURA E ÎNAPOI? NOU STUDIU REZUMAT CĂ FITURA ESTE BINE!

SĂNĂTATUL SĂNĂTAT: CE CE PUTEȘTE SAU PĂRIMEA PENTRU NOI

Sursa acoperă: londrinando

Recomandat
În Mexic, Día de Muertos este o ocazie de a sărbători viața cu o culoare și o bucurie deosebită! Este o sărbătoare considerată un patrimoniu cultural intangibil al omenirii, care are loc în perioada 31 octombrie - 2 noiembrie, unde flori portocalii, altare și măști ultra-colorate fac scena acestui partid atât de populară și tradițională indigene. Partidul are loc,
Dacă locuiți într-un oraș mare și vă simțiți puțin "în jos", există veste bună: o plimbare plăcută în contact cu natura poate fi soluția pentru a vă relaxa și pentru a găsi umor bun imediat. Acesta este rezultatul unui nou studiu care tocmai a fost publicat de Academia Națională de Științe. Cercetătorii au const
Lalelele sunt planta simbolică a Olandei. Istoria dintre lalele și Olanda a început cu mai bine de 400 de ani în urmă, când florile au fost aduse din Asia Centrală în țară, care a devenit cel mai mare producător de lalele din lume. Nu e de mirare că Parcul Keukenhof, situat în Lisse, un oraș în apropiere de Amsterdam, este unul dintre atracțiile turistice care trebuie vizitate în țară. Site-ul, fondat î
Halloween (sau Halloween, așa cum este cunoscut în Brazilia) este o festivitate foarte distractivă care servește pentru a aduna familia și prietenii. În timp ce în multe țări copiii tind să meargă pe străzi în căutarea unor aventuri sau rătăciri , adulții sunt în primul rând consacrați decorării casei. Totul se poate face
Trebuie să fi citit recent despre o posibilă epidemie de febră galbenă în Brazilia și, desigur, trebuie să fi fost îngrijorat. Dacă nu cunoașteți boala, este bine să aveți informații despre aceasta, astfel încât să puteți preveni aceasta. A trecut mult timp de când am auzit despre febra galbenă în Brazilia, cel puțin în centrele urbane, deoarece a fost controlată. Acest lucru sa întâmpl
În Espírito Santo mare, în orașul Linhares , o alunecare de teren a crescut după două luni de la accidentul de la Mariana . Nu există predicții că respingerea minereurilor nu va mai curge în mare. IBAMA, Instituto Chico Mendes și O IEMA, care însoțesc desfășurarea accidentului, consideră că spotul sa triplat în dimensiune de duminică (3). Alunecările de te