Sapoti sau sapota, un mic și mai mare, sunt fructele sapotizeiro, Manikara zapota, copac mare al familiei Sapotaceae. Oricine trăiește în țară sau este din nordul țării cunoaște frumusețea unui picior de sapoti în curte - este necesar doar să aveți o "curte a domnului" pentru că acest copac frumos este mare și în jur.
Ce fruct este asta?
Un studiu publicat în Revista de Fruticultura ne spune despre sapotizeiro în Brazilia. Planta este originară din America Centrală, Mexic, unde este cunoscută ca zapotl. Este strâns legată de civilizațiile pre-columbiene care foloseau fructe, lemn și latex din trunchi pentru a produce guma de mestecat.
Compoziția și valoarea nutrițională a sapotilor
Acesta este un fruct, atunci când este copt, foarte dulce și hrănitoare:
Minerale : P-9; K - 173; Ca - 28; Mg - 17; S -21 și Fe -0, 6 (mg pe 100 g de fructe coapte, recoltate în Pernambuco)
Vitamine : 85 UI de vitamina A; 20 mcg B1; 40 mcg B2; 0, 24 mg de B3 și numai 7 mg de acid ascorbic.
Utilizează sapoti
Acest fruct tropical delicios este încă insuficient utilizat de industria alimentară a țării noastre (care este norocos, aș spune!) Și are participarea sa principală, în natură, pe piețele populare. Coaja este subțire (ceea ce îngreunează transportul și acumularea), pulpa este delicată și gustoasă, iar cel mai bun mod de a mânca sapoti este direct din copac.
Numai, pentru a recolta sapoti, ai nevoie de unul din acele bastoane foarte lungi, cu o mica saca legata la capat, vezi?
Cu toate acestea, nu numai fructul proaspăt este sărbătoarea sapotilor: prepară și jeleu, înghețată, răcoritoare, sirop și dulciuri delicioase, cu acest fruct de recoltă dificilă, deoarece un copac mare și frunze, plin de frunze și fructe stralucitoare, la jumătate, în lusco-fusco, ascunzând locuri. Dar merită persistența.
Unt de smântână
Din semințele de sapoti (fiecare fruct este între 4 și 12), se face un foarte bun unt vegetal pentru păr - în special pentru păr ars, slăbit sau deteriorat - și folosit de companiile dermatologice (care au luat desigur ideea caboclosului amazonian).
Lemnul sapotizeiro
Acest lemn este folosit pentru mobilier și mai multe utilizări comune, cum ar fi de a face un mâner hoe . Este o fibră solidă, din fibră scurtă, care nu cipsează ușor și nu este atractivă pentru termite și foraje.
Doriți să plantați un picior de sapoti?
Da, dacă aveți spațiu și sol, va funcționa bine dacă iernile din zona dvs. nu sunt "adevărate ierni", desigur.
Sapotizeiro se bucură de un climat cald și umed, un pământ bogat și adânc, soare plin, apă abundentă și spațiu de creștere (fiecare copac are nevoie de cel puțin 8 metri de rază liberă).
În rest, nu există nici un secret: puteți săpăm sămânță sapoti (copacul se va naște cu identitatea sa genetică) sau prin altoire (pentru a se asigura că arborele fiicei va fi identic cu arborele mama).
Utilizarea medicamentelor de sapoti și sapotizeiro
Ceaiul de coaja de fructe este adesea folosit împotriva stărilor febrile, decoctarea semințelor ca diuretic și fructul în cazurile de malnutriție, iar mai multe studii etnobotanice (citește acest exemplu, de exemplu) atestă utilizarea acestui fruct în medicamentele populare braziliene. În unele cazuri decoctionul de sapoti se utilizează, de asemenea, pentru a trata infecțiile rinichilor și urinare.
Pe site-urile care indică modul în care se utilizează coaja sapotilor și semințele pentru tratamente sunt utilizate următoarele proporții:
● Infuzie pentru febră : 1 linguriță de coaja proaspătă a fructului în 150 ml apă clocotită și lăsați să stea timp de 5 minute. Beți până la 3 cesti pe zi.
● Infuzie pentru reținerea lichidului : 1 linguriță de sămânță de sămânță în 500 ml apă fierbinte și băutură în timpul zilei.
Beneficiile sapotilor. Sapoti se simte bine pentru ...
Prin compoziția sa se estimează că consumul de sapoti în natură este benefic pentru:
● intestin (bogat în fibre) și tratați constipația
● facilitează digestia
● sănătatea ochilor (bogată în vitamina A)
● imunitate crescută (bogată în vitamina C și taninuri cu proprietăți antimicrobiene)
● vă ajută să pierdeți greutatea (mâncați în mod moderat)
● sursa de minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu și cupru)
● bogat în antioxidanți
● ajută la combaterea cancerului de colon, deoarece promovează o curățare eficientă a regiunii
Citiți și despre alte fructe:
JABUTICABA: PROPRIETĂȚI MEDICALE ȘI UTILIZAREA POPULARĂ
AMORA NEGRU, FRUCTE DE FRUCTE PENTRU CEL MAI BUNE
ABU: Fructe medicinale. DAR, CE ESTE?