Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Ceapa supa: 5 retete pentru toata lumea!

Supă de ceapă este delicioasă! Mirosul este incredibil și spun că făcând supa de ceapa, respira aburul, ajută la decongestionarea căilor respiratorii pentru oricine are o răceală sau sinuzită . Cu frigul care vine, o sopinha cade prea bine!

Să învățăm cum să facem diferite rețete cu acest ingredient de bază pe care toată lumea îl are acasă: ceapa.

1. Supă de ceapă (super-simplu - original)

Această rețetă este ușoară și nu transporta smântână. Este foarte simplu de făcut.

ingrediente

1 ceașcă
1 usturoi
1 pahar de lapte
2 linguri de amidon de porumb
750 ml de apă
2 linguri unt
Sare la gust
1 lingura patrunjel / miros verde

Metoda de preparare:

Puneți apa la căldură, dar nu fierbeți. Între timp, puneți ceapa în maro.

Când ceapa are auriu, puneți apa caldă în tigaia unde este ceapa.

Îndepărtați amidonul de porumb în lapte și apoi puneți amestecul în tigaie în care este deja bulionul de ceapă.

Nu te opri. Mențineți focul scăzut și veți observa că bulionul va începe să se îngroaie.

După ce se toacă mirosul verde și patrunjelul, puneți-le în tigaie.

În cele din urmă, puneți sarea la gust.

Urmăriți videoclipul cu rețetă:

2. Supă de ceapă (cremă și cu ierburi)

ingrediente:

4 cepe

400 ml cremă

75 ml apă

2 frunze de dafin

2 cuișoare

Sare, piper-piper, piper, oregano și cimbru la gust

Mod de pregătire

Taieti ceapa grosolan. Puneți un sâmbure de ulei de măsline într-o tavă și adăugați ceapa până când se usucă.

Adăugați condimente, cu excepția sarelor.

Apoi adăugați crema, apa și sarea până la fierbere.

Dacă preferați, puteți bici supa din blender.

Urmăriți videoclipul cu rețetă:

Notă: cu toate condimentele pe care le pune, nu avea nici măcar nevoie de supă de legume:

3. Supa de ceapa (reteta vegetariana)

Această rețetă este de la Vegan's Kitchen

ingrediente

4 cepe mari de culoare albă

2 nuguri medii, tocate

2 cuișoare usturoi, tocate mare

1/2 ceasca de vin alb

1 lingurita de boia de ardei afumata

sare

Piper al Împărăției

Pătrunjel tocat pentru garnitură

Uleiul de măsline

700 ml de apă

Mod de pregătire

Se taie ceapa în felii subțiri. Se încălzește o oală mare cu 2 linguri de ulei de măsline și se pune ceapa.

La căldură scăzută, lăsați ceapa să caramelizeze în mod natural, în jur de 30 de minute, amestecând ocazional.

Când sunt bine caramelizate, separați un sfert de ceapă, iar restul se toarnă cu usturoiul. Se adaugă vinul și se amestecă până se evaporă bine.

Adăugați yamul, puneți apa și capacul. Când jeanul este moale, bateți supa din blender.

Întoarceți-vă la tigaie, adăugați ceapa care fusese rezervată și condusă cu boia de ardei afumată, piper negru și sare.

Serviți pe pâine italiană rotundă cu un șir de ulei de măsline și patrunjel pentru a decora.

4. Supă de ceapă (originală franceză)

ingrediente

1 litru de bulion de ceapă - aflați cum să faceți bulionul de ceapă

6 cepe feliate

1 unt de lingură

1 lingură de ulei de măsline

1 făină de grâu de lingură

100g branza gruyere rasa

Felii de paine italiana

Mod de preparare

Într-o tigaie, prăjiți pâinea cu ulei de măsline.

În aceeași tigaie se adaugă untul și uleiul și se înmoaie ceapa până când acestea sunt bine răsucite, dar nu prăjite.

Se adaugă făina și se amestecă bine.

Se adaugă bulionul încet, amestecând constant, până când se obține un amestec cremos.

Lăsați bucătarul timp de 2 minute.

Așezați supa în cupe refractare individuale, cu o felie de pâine peste supă și brânză pe pâine.

Coaceți până la gratin și serviți apoi.

Urmăriți videoclipul cu rețetă:

5. Supă de ceapă (cu pâine veche)

Această supă poate fi foarte ușoară dacă faceți unele ajustări deoarece nu necesită lapte și bulionul este făcut din ceapa în sine. Un alt avantaj al acestei rețete este faptul că reutilizează pâinea veche, care ar intra în gunoaie, pentru a îngroșa supa, care este mult mai sănătoasă decât utilizarea laptelui sau smântânii.

Sfatul aici este de a stofa pâinea din uleiul de măsline și de a distribui baconul, dacă preferați. De asemenea, înlocuiți untul cu ulei de nucă de cocos. Mult mai sănătos.

ingrediente

2 kg de ceapa cu coaja

2 pâini de pâine

2 cuișoare usturoi, felii

100g unt

100 ml de vin alb uscat

100g slănină prăjită în cuburi

50 ml de ulei de măsline

100g branza rasa

Suc de lămâie

Sare și piper

Mod de preparare

Puneți pâinea cu usturoiul în blender, radeți o parte din coaja de lămâie și amestecați. Rezervați-o.

Îndepărtați rădăcina cepei, spălați-o foarte bine cu coaja, puneți-o într-o tavă cu 2, 5 litri de apă clocotită și gătiți până devin moi. Scoateți și rezervați bulionul care ar trebui să fie bine rumenit.

Scoateți cojile și tăiați ceapa.

Într-o cratiță profundă, puneți uleiul de măsline și untul. Se adaugă ceapa și se înmoaie la căldură scăzută până când sunt foarte amețite și aurii

Se condimentează puțină sare și piper.

Adăugați vinul și apoi pâinea. Se amestecă bine.

Se adaugă bulionul din coacere și se fierbe timp de 10 minute.

Serviți adăugând lămâie și brânză.

Urmăriți videoclipul cu rețetă:

Este foarte ușor să faci supă de ceapă. Și ieftin, pentru că dacă există un lucru pe care toată lumea îl are acasă este ceapa, nu-i așa?

În mod special potrivit pentru dvs.:

DIETA DIULUI: CUM FUNCȚIONEAZĂ, CE să mănânce, EXEMPLE ȘI CONTRAINDICAȚII

CAMPONESA SOUP - CE ESTE SECRETUL?

CACIK, SUGARUL DE TURCĂ: SUSȚINERE ȘI NUTRITIVĂ

Recomandat
O scenă de science fiction a fost văzută de un rezident al Santos, în largul coastei São Paulo, în dimineața zilei de duminică, 26: o lumină albastră strălucitoare în valurile mării. Fenomenul, chemat de specialiști în bioluminescență , apare când grupările marine microscopice se agită și se agită. Thiago Nascimento, b
Plantele numite carnivore sunt cele care au capacitatea de a atrage, prinde și digera materii organice vii - insecte, în cea mai mare parte. Unele, foarte mari, pot de asemenea să vâneze animale mai mari, cum ar fi amfibieni, reptile, rozătoare și păsări care se hotărăsc să intre în recipientele lor. În lume ex
Vă pregătiți să vă alăptați catelul sau dumneavoastră, care nici măcar nu știți dacă doriți să alăptați, vă recomandăm să studiați problema alăptării și să rupeți tot ceea ce este important pentru sănătatea bebelușului dumneavoastră și a dumneavoastră . Importanța alăptării pentru mamă și copil Alăptarea este un proces natural al tuturor mamiferelor, categoria de animale la care noi aparținem. Și există motive pentru a fi așa: să
Turmeric este un condiment indian galben-portocaliu, care de secole a fost, și încă este, unul dintre ingredientele-cheie ale bucătăriilor din Orientul Mijlociu și Asia de Sud-Est. Datorită proprietăților benefice și vindecătoare, turmericul este folosit în mod tradițional în medicina ayurvedică de origine indiană și, de asemenea, în medicina tradițională chineză , în special pentru capacitatea sa de a lupta împotriva proceselor inflamatorii în organism. Dar acum este momentul
Pierderea in greutate este o provocare pentru multi care cauta un stil de viata mai sanatos, iar obiectivul pare intotdeauna mai indepartat atunci cand o dieta nu functioneaza. Dar o nouă perspectivă asupra modului în care grăsimea interacționează cu corpul nostru poate transforma încercările epuizante de a pierde în greutate. Potrivi
Craterul Darvasa , scris și Darvaza, care înseamnă "ușă", arde în mod constant , emite o strălucire care este vizibilă pe timp de noapte, la kilometri și kilometri distanță. Se întâmplă în deșertul Karakum, în provincia Ahal din Turkmenistan , este învecinată de Kazahstan, un loc pustiu care a devenit destinația turistică a curioșilor lumii, atras de ceea ce este acum universal cunoscut sub numele de " Poarta Iadului ". În ciuda fascinației