Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Trucuri pentru o mai bună conservare a alimentelor

Nu consumul de alimente este esențial pentru sănătatea planetei . Nu numai pentru că cheltuim bani și apoi totul merge la deșeuri sau compost, dar și pentru că este datoria fiecărui cetățean planetar să reducă deșeurile pentru binele tuturor .

În țara noastră, unde căldura și adesea umiditatea sunt destul de ridicate, este complicat să țineți fructele, legumele și verdele din frigider, deoarece temperatura ideală pentru conservarea acestor alimente este de 10 ° C.

Separatul este important

Fructele și legumele eliberează gaz, etilenă, când coace sau trec punctul. Acest gaz, pe care fiecare fruct și legume le eliberează în funcție de nevoia dvs. specifică, va afecta celelalte, mai sensibile, cele care se află împreună în vasul de fructe, în sac sau în sertar sub frigider. Și apoi totul va fi coaptă și putrezit, mult mai repede decât era necesar. De aceea este important să separați alimentele care produc gaz de etilenă de cele care sunt afectate de acest gaz.

Alimente care produc gaz de etilenă : mere, caise, avocado, banane, pepeni, citrice, smochine, struguri, kiwi, mango, nectarine, papaya, piersici, pere, ananas, ananas, prune și roșii.
Alimentele afectate de gazele de etilenă : sparanghel, broccoli, varză, varză, morcovi, conopidă, castraveți, vinete, salată verde, patrunjel, mazăre, cartofi, spanac, dovleac, cartofi dulci.

Sfaturi pentru alegerea fructelor

Câteva modalități bune pentru a separa fructele sunt plantele separate pentru fiecare dintre ele. Au diferite coșuri și fructele lor, fiecare în coșul tău.

O altă modalitate bună este să înfășurați fiecare bucată în folie de plastic și să depozitați în sertar sub frigider dacă temperatura camerei este ridicată. Pentru a evita utilizarea foliei de plastic, care este practică și eficientă, dar ecologic, împachetați fructele, unul câte unul, în prosoape umede.

Sfaturi pentru conservare

Periați fructele cu ulei

Unele fructe pot fi, de asemenea, învelite într-un film de ulei de măsline sau ulei de gătit, ceea ce vă va reduce respirația prin închiderea porilor și, prin urmare, va împiedica maturarea lor rapidă, protejându-le de ciuperci și bacterii.

Mai mult: STUDENTUL BRAZILIAN Creează o metodă totală naturală de conservare a fructelor

Spălați înainte de depozitare și uscați

Dar se indică faptul că toate fructele pe care le cumpărați în târg sunt spălate cu apă și oțet, apă sau sare și uscate, înainte de a fi salvate. Aceste două proceduri împiedică proliferarea ciupercilor și a bacteriilor și reduc pierderile fără a afecta calitatea fructelor.

Și frunzele verzi?

Legumele din frunze pot fi păstrate cel mai bine în frigider dacă sunt curățate de piese răzlete, spălate (după cum am arătat mai sus), uscate și învelite într-un prosop umed . Umiditatea prosopului trebuie păstrată astfel încât foaia să nu se usuce.

Legume pe suport

Unele legume stau cel mai bine în afara frigiderului, înmuiate în apă rece sau pe contorul de bucătărie - dovleci, dovlecei și altele asemenea. Cartofii ar trebui să se afle într-un colț închis și întunecat de ceapă. Usturoiul arată bine într-o oală de lut care are găuri pentru a putea respira. Avocado, mere și portocale, fiecare în castronul său de fructe și periat cu ulei. Au bananele la căldură, sau le mâncați în curând sau altfel înfășurați-le pe fiecare în folie de plastic și păstrați-le în frigider (dar nu puteți face nimic deasupra, desigur, pentru a nu răni fructele).

Condimente proaspete

Citiți aici: CUM PĂSTAȚI BROȘURILE AROMATICE ȘI FACEȚI TEMPEROS SĂNĂTOS

Pătrunjelul, cilantrul, arpagicul poate dura până la 3 zile într-o oală de apă, pe tejgheaua bucătăriei, dar trebuie să schimbi apa și totul în vase separate. În caz contrar, calea este de a stinge și de a îngheța să se utilizeze - dar asta nu este cel mai bun mod de a-și păstra aroma și calitățile, bineînțeles. Cel mai bun lucru este că ai mirosul verde plantat și tăiați doar ceea ce ai nevoie în timpul zilei.

Cuburile de plante înghețate în ulei de măsline sunt ideale pentru a avea întotdeauna condimente bune la îndemână

Alte condimente - rozmarin, cimbru, salvie și oregano - sunt păstrate bine înghețate în cuburi de ulei de măsline virgin. Și altele - mărar, menta și busuioc - cel mai bine este să utilizați numai proaspete sau uscate.

Citiți și:

5 ALTERNATIVE PENTRU FILMUL DE PVC PENTRU CONSERVAREA ALIMENTELOR

Care ar trebui să fie produsele alimentare și nu ar trebui să păstrăm în mobilier?

IDEI DINTRE LUME DE DEȘEURI ALIMENTARE

Recomandat
Kiwi este un fruct de origine orientala , care creste ca un scandal. Fructele sale apar între 3 și 5 ani după plantare. Aceasta este o plantă foarte productivă, care merge de la a da delicioase fructe foarte sănătoase. Soiurile de kiwi pe care le găsim pentru vânzare provin mai ales din Actinidia delicioasă și, într-o mai mică măsură, din Actinidia chinensis . Există kiwi d
Graviola este un fruct tropical foarte bine cunoscut în Brazilia datorită gustului delicios unic și minunatului său pulpă extrem de moale. Găsirea modurilor de a planta graviola este cea mai bună modalitate de a începe să aveți acest fruct delicios în casă ori de câte ori aveți nevoie, fără costuri excesive. Acest fruct a
Plângerea nu este chiar cu nimic . Cu excepția, bineînțeles, în situațiile în care un drept este încălcat. Dar vă plângeți de viață și nu apreciați ce este bun în legătură cu acest lucru nu numai că vă face să vă plictisiți, ci vă face să vă înrăutățiți relația cu propria viață. Și mai mult: Complain te face să
Colectați și reciclați urina pentru a fertiliza acoperișurile verzi din Amsterdam. Acesta este noul proiect născut în Țările de Jos pentru a obține fosfor, o substanță găsită în urină și esențială pentru creșterea plantelor. Ideea a venit din considerația că rezervele de fosfor de pe planeta noastră se diminuează rapid: unele campanii cer donații în numerar, altele pentru alimente, de ce nu cerem donații în urină? Waternet a creat un proiec
"Cafea cu usturoi" sună foarte ciudat, dar băutura pe care un inventator japonez o face cel mai mult succes în țara sa: aroma este cafeaua, dar în interiorul ei are usturoi pur. Și să creadă că totul sa născut dintr-un mic incident ... Yokitomo Shimotai are 74 de ani și este producătorul de cafea de usturoi pe care a vândut-o în mod regulat în Japonia din ianuarie. Cu toate aces
Corpul uman este compus din aproximativ 70% apă, iar acest element este fundamental în realizarea numeroaselor sarcini pe care organismul trebuie să le facă în fiecare zi. Prin urmare, o pierdere semnificativă - ca în cazul episoadelor de diaree - ar trebui să fie un motiv de alertă, deoarece deshidratarea poate fi fatală. Zerul de