Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Trucuri pentru o mai bună conservare a alimentelor

Nu consumul de alimente este esențial pentru sănătatea planetei . Nu numai pentru că cheltuim bani și apoi totul merge la deșeuri sau compost, dar și pentru că este datoria fiecărui cetățean planetar să reducă deșeurile pentru binele tuturor .

În țara noastră, unde căldura și adesea umiditatea sunt destul de ridicate, este complicat să țineți fructele, legumele și verdele din frigider, deoarece temperatura ideală pentru conservarea acestor alimente este de 10 ° C.

Separatul este important

Fructele și legumele eliberează gaz, etilenă, când coace sau trec punctul. Acest gaz, pe care fiecare fruct și legume le eliberează în funcție de nevoia dvs. specifică, va afecta celelalte, mai sensibile, cele care se află împreună în vasul de fructe, în sac sau în sertar sub frigider. Și apoi totul va fi coaptă și putrezit, mult mai repede decât era necesar. De aceea este important să separați alimentele care produc gaz de etilenă de cele care sunt afectate de acest gaz.

Alimente care produc gaz de etilenă : mere, caise, avocado, banane, pepeni, citrice, smochine, struguri, kiwi, mango, nectarine, papaya, piersici, pere, ananas, ananas, prune și roșii.
Alimentele afectate de gazele de etilenă : sparanghel, broccoli, varză, varză, morcovi, conopidă, castraveți, vinete, salată verde, patrunjel, mazăre, cartofi, spanac, dovleac, cartofi dulci.

Sfaturi pentru alegerea fructelor

Câteva modalități bune pentru a separa fructele sunt plantele separate pentru fiecare dintre ele. Au diferite coșuri și fructele lor, fiecare în coșul tău.

O altă modalitate bună este să înfășurați fiecare bucată în folie de plastic și să depozitați în sertar sub frigider dacă temperatura camerei este ridicată. Pentru a evita utilizarea foliei de plastic, care este practică și eficientă, dar ecologic, împachetați fructele, unul câte unul, în prosoape umede.

Sfaturi pentru conservare

Periați fructele cu ulei

Unele fructe pot fi, de asemenea, învelite într-un film de ulei de măsline sau ulei de gătit, ceea ce vă va reduce respirația prin închiderea porilor și, prin urmare, va împiedica maturarea lor rapidă, protejându-le de ciuperci și bacterii.

Mai mult: STUDENTUL BRAZILIAN Creează o metodă totală naturală de conservare a fructelor

Spălați înainte de depozitare și uscați

Dar se indică faptul că toate fructele pe care le cumpărați în târg sunt spălate cu apă și oțet, apă sau sare și uscate, înainte de a fi salvate. Aceste două proceduri împiedică proliferarea ciupercilor și a bacteriilor și reduc pierderile fără a afecta calitatea fructelor.

Și frunzele verzi?

Legumele din frunze pot fi păstrate cel mai bine în frigider dacă sunt curățate de piese răzlete, spălate (după cum am arătat mai sus), uscate și învelite într-un prosop umed . Umiditatea prosopului trebuie păstrată astfel încât foaia să nu se usuce.

Legume pe suport

Unele legume stau cel mai bine în afara frigiderului, înmuiate în apă rece sau pe contorul de bucătărie - dovleci, dovlecei și altele asemenea. Cartofii ar trebui să se afle într-un colț închis și întunecat de ceapă. Usturoiul arată bine într-o oală de lut care are găuri pentru a putea respira. Avocado, mere și portocale, fiecare în castronul său de fructe și periat cu ulei. Au bananele la căldură, sau le mâncați în curând sau altfel înfășurați-le pe fiecare în folie de plastic și păstrați-le în frigider (dar nu puteți face nimic deasupra, desigur, pentru a nu răni fructele).

Condimente proaspete

Citiți aici: CUM PĂSTAȚI BROȘURILE AROMATICE ȘI FACEȚI TEMPEROS SĂNĂTOS

Pătrunjelul, cilantrul, arpagicul poate dura până la 3 zile într-o oală de apă, pe tejgheaua bucătăriei, dar trebuie să schimbi apa și totul în vase separate. În caz contrar, calea este de a stinge și de a îngheța să se utilizeze - dar asta nu este cel mai bun mod de a-și păstra aroma și calitățile, bineînțeles. Cel mai bun lucru este că ai mirosul verde plantat și tăiați doar ceea ce ai nevoie în timpul zilei.

Cuburile de plante înghețate în ulei de măsline sunt ideale pentru a avea întotdeauna condimente bune la îndemână

Alte condimente - rozmarin, cimbru, salvie și oregano - sunt păstrate bine înghețate în cuburi de ulei de măsline virgin. Și altele - mărar, menta și busuioc - cel mai bine este să utilizați numai proaspete sau uscate.

Citiți și:

5 ALTERNATIVE PENTRU FILMUL DE PVC PENTRU CONSERVAREA ALIMENTELOR

Care ar trebui să fie produsele alimentare și nu ar trebui să păstrăm în mobilier?

IDEI DINTRE LUME DE DEȘEURI ALIMENTARE

Recomandat
În Morro da Babilônia , în Leme, Rio de Janeiro, comunitatea organizează schimbul de energie costisitoare a luminii pentru energia solară. Două plante fotovoltaice au fost deja instalate de RevoluSolar, iar alte cinci sunt planificate. Cu cât energia solară este mai mare, cu atât facturile de iluminare mai mici vor fi plătite după plata pe o perioadă de 6 ani. RevoluSola
Cetaceii morți, blocați. De data aceasta, sa întâmplat în Golful Hamelin, Australia de Vest, unde 150 de balene pilot au fost găsite blocate. Numai 15 dintre ei erau încă în viață. O moarte reală în masă a avut loc la aproximativ 300 km sud de orașul Perth. Oricine le-a găsit a fost un pescar care a raportat ieri incidentul autorităților. Apoi, o cursă îm
Este cel mai mare și cel mai important proiect de reîmpădurire din toate timpurile. În centrul Amazonului brazilian va fi plantat 73 de milioane de copaci care acoperă o suprafață de peste 28 mii hectare. Veste bună pentru a face o contrabalansare a defrișărilor care nu ne dă respirație. Noul proiect ar trebui să contribuie la prevenirea - sau cel puțin la încetinire - a schimbărilor climatice și a încălzirii globale. În următorii șase
Google a devenit o prezență mai constantă în realitatea braziliană. Nu numai în lumea online, ci și în lumea fizică. Dovada acestui lucru este inițiativa companiei, în parteneriat cu orașul Rio de Janeiro , de a crea un depozit de 2, 2 mii de metri pătrați în zona portuară , în centrul capitalei Rio de Janeiro, care va servi drept studio și spațiu pentru ateliere de lucru pentru producători cu interes de a lansa videoclipuri pe web . Proiectul ar trebu
Actuala criză a aprovizionării cu apă , atingând un nivel fără precedent, cere tuturor o schimbare radicală de atitudine , de la structura complexă de management a sistemului în ansamblul său, a capacității și a dificultăților de supraveghere. Pentru a încerca să ajungem mai adânc în această dezbatere care afectează o parte importantă a țării, să vorbim despre unele dintre elementele problemei alimentării cu apă a prezentului timp. Resursele de apă au repre
Există atât de multe moduri de a coaja și tăia fructele și legumele repede . Există mai multe unelte de vânzare care ajută în această sarcină care uneori pot fi foarte enervante. Dar dacă aveți la dispoziție numai un cuțit și o placă de tăiere și trebuie să coajați fructe și legume în cantități mari , este bine să vedeți aceste sfaturi selectate pe web. Unele sunt de fapt foarte