Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Tucumă - sănătatea fructului pur. Lupta cu diabetul si multe altele

În acest conținut, vom prezenta un fruct tipic din Amazon, provenind dintr-un palmier spinoasă, așa că numele său derivat din Tupi = tuku'man înseamnă: fructul pomului de spini.

Fructele sunt foarte hrănitoare și pot fi folosite în diverse scopuri.

Cunoașteți următoarele informații despre tucumă:

index

  1. Tucumã: Ce fruct este asta?
  2. Clasificarea științifică
  3. Alte denominații
  4. Caracteristicile copacilor
  5. Cultivare: Cum să plantezi
  6. Proprietățile lui Tucumă
  7. Informații nutriționale
  8. beneficii
  9. utilizări
  10. Unde găsiți tucumă să cumpărați?

1. Tucumã: ce fruct este acesta?

Tucumă este un fruct al tucumanzeiro, care este un palmier găsit în regiunea de nord a Braziliei, în principal în Amazon.

Din acest pom, pe lângă fruct, se poate extrage uleiul din semințe și frunze și se obțin fibre și pentru fabricarea de plase și frânghii.

2. Clasificarea științifică

Regatul: plante
Diviziune: Magnoliophyta
Clasa: Liliopsida
Ordine: Arecales
Familia: Arecaceae
Genul: Astrocariu
Specie: Astrocaryum aculeatum, care este denumirea științifică a acestei plante

3. Alte denumiri

Tucumă ( Astrocaryum aculeatum ) este, de asemenea, cunoscut de următoarele denumiri:

  • nuca de cocos
  • Tucumã-Piririca
  • acaiúra, acuiuru
  • Tucum
  • Tucumã-Acu
  • Tucumã Arara
  • Tucum-Acu
  • In-tucumaí Upland
  • tucumãí-uaçu
  • tucumã-purupuru sau
  • Tucum de pădure.

4. Caracteristicile arborelui

Sursă foto

Palma tucumă este foarte înaltă și este acoperită de spini ascuțiți de-a lungul trunchiului.
Tucumanzeiro se dezvoltă în soluri puțin fertile și poate măsura până la 15 metri sau mai mult.
Acest palmier are torsiuni lungi, subțiri, ascuțite și întunecate și frunze extinse cu margini spinoase.
Fructele sale au unele caracteristici care seamănă cu buriti.
Tucumă, fruct, este rotund, fibros, cu pastă comestibilă, lipicioasă, uleioasă, fibroasă, portocalie, dură și fină are o aromă asemănătoare caisului.
Pulpa cuprinde o bucată și este acoperită de o coajă de coajă, de culoare galbenă, cu tonuri roșcate, care se dezvoltă în ciorchini mari.

5. Cultivarea: Cum să plantezi

Semințe de germeni:
Semințele de tucumă sunt în interiorul miezului.
Pentru a extrage semințele, doar rupeți bucățile.
Pentru a le germina, idealul este să le uscați mai întâi, de aceea este recomandabil să le lăsați la umbră timp de 1 până la 2 săptămâni.
Apoi, puneți semințele de sos timp de 3 până la 5 zile, schimbând apa în fiecare zi.
Și, după aceea, semințele sunt plantate într-un pat sau oală.
Germinarea durează 30 de zile.
Când apar răsadurile de la 4 la 5 frunze, ele pot fi replantate într-o locație definitivă și mai largă.

6. Proprietățile lui Tucumă

Tucumă este bogată în vitaminele A, B1, C și omega 3.
De aceea, tucumă are proprietăți antioxidante, fiind foarte eficient în combaterea radicalilor liberi, încetinind îmbătrânirea și contribuind la prevenirea dezvoltării diabetului zaharat, contribuind la menținerea unui nivel echilibrat al zahărului din sânge.
Tucumă are de 90 de ori mai multă vitamină A decât avocado și de trei ori mai mult decât morcovul.
În aproximativ 100 de grame pulpă de tucumă au 247 calorii, carbohidrați (19, 1%), lipide (16, 6%) și proteizi (3, 5%).

Sursă foto

7. Informații nutriționale

Tabelul de mai jos oferă informațiile nutriționale pentru fiecare 100 g de tucumă.

Energie - 262 kcal
Carbohidrații - 26, 5 g
Proteine ​​- 2, 1 g
Grasimi saturate - 4, 7 g
Grăsimi mononesaturate - 9.7
Grăsimi polinesaturate - 0, 9 g
Fibrele - 12, 7 g
Calciu - 46, 3 mg
Vitamina C - 18 mg
Potasiu - 401, 2 mg
Magneziu - 121 mg

8. Beneficii

Proprietățile nutriționale menționate mai sus ale fructului tucumă fac acest fruct să ne dea următoarele beneficii pentru sănătate:

  • Reduce nivelul de colesterol (deoarece este bogat în omega-3, acest acid gras esențial combate colesterolul rău)
  • Lupta împotriva diabetului (deoarece și omega-3 ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge)
  • Întărește imunitatea (prin conținutul de vitaminele A și C, care sunt antioxidanți)
  • Îmbunătățește circulația sângelui
  • Previne infecții și inflamații (omega 3 ajută la scăderea inflamației)
  • Ea aduce beneficii sănătății pielii, evitând, de exemplu, acneea (datorită vitaminelor sale)
  • Împiedică cancerul (prin proprietățile antioxidante)
  • Promovează buna funcționare a inimii, evitând bolile cardiovasculare

Citiți acest articol de mai jos care conține mai multe studii științifice care confirmă beneficiile Omega 3 pentru sănătatea noastră, amintindu-și că și tucumă este bogat în această grăsime bună:

ÔMEGA 3 - ȘTIȚI CARE BENEFICIILE CREȘTE CONSUMUL DE TÂRGURI SĂNĂTOASE?

9. Utilizări

Tucuma poate fi consumată în natură, care este mult mai sănătoasă sau poate fi folosită sub formă de pastă congelată.

Acest fruct servește ca ingredient în rețete cum ar fi sucuri, prăjituri, sandvișuri, risotte, produse de patiserie, înghețate, gemuri, gemuri și multe altele. În Manaus, se folosește de obicei pulpa tucumă în umplutura de tapioca, sandwich, ingredient pentru pizza și o varietate de feluri de mâncare.

Frunzele de tucumă sunt folosite pentru a face obiecte de artizanat, folosind fibrele lor, pentru a produce coșuri și baloane.

Partea grea a centrului de fructe (endocarp) este utilizată la fabricarea inelelor, cerceilor, brățărilor și colierelor.

Frunzele de palmier, când au fost macerate, au văzut o fibră rezistentă utilizată în ambarcațiunile de plase de dormit.

Miezul lemnos de tucumă, aproape neagră în culoare, conține o migdală de masă albă, oleaginoasă, foarte tare și acoperită cu pulpă galben-portocalie, de consistență redusă și uleioasă.

Atât pulpa, cât și semințele pot extrage uleiul din tucumă.

Acest ulei este folosit pentru a face săpun și datorită bogăției sale în omega 3, 6 și 9 și proprietățile hidratante este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice pentru piele și păr.

Sursă foto

10. Unde găsiți tucumă să cumpărați?

În regiunea de Nord tucumă este mai ușor de găsit și chiar vândut pe piețele libere. Dar în restul Braziliei, acest fruct poate fi mai ușor de achiziționat prin intermediul site-urilor de vânzări pe internet.

Acesta este mai mult un fruct al diversității naturale braziliene, care, dacă avem ocazia, merită să cunoaștem vii și în culori să-i gustăm aroma!

Recomandat
Handwork este o modalitate foarte bună de a vă relaxa capul în timp ce vă exersați creativitatea. Cu acul și firul puteți crea haine și piese decorative, de exemplu cu arta de croșetat . sursă Cuvântul "croșetat" provine de la croșetat francez și se referă la un tip de meșteșug care utilizează un ac care are un fel de cârlig la capăt potrivit pentru o panglică similară cu o dantela. În secolul al XIX-le
Se vorbește din ce în ce mai mult despre relația dintre alimente și cancer , fie ca o boală preventivă sau ca tratament . Noutatea privind această problemă a fost recent publicată în Breast Cancer Research, în care cercetările americane susțin importanța combaterii cancerului de sân, de asemenea, pe masă. Studiul a fost
Insomnia lunii pline, sau orice altă lună. Nu reușind să adoarmă, mergând în pat. Numără oile sau umbrele care trec pe perete. Cântați încet un cântec, respirați 7-8-4 . Luați puțin ceai, câteva picături de valerian. Și în cele din urmă, stați treaz până la orele dimineții, nu-i așa? Ei spun că insomnia este
Vârsta biologică poate fi un bun indicator al sănătății oamenilor , mai degrabă decât vârsta cronologică la care se face referire. În acest sens, un grup de cercetători din Londra au dezvoltat un nou test de sânge pentru a calcula îmbătrânirea reală a celulelor noastre și riscurile asociate cu aceasta. Echipa de la Kin
Campania Fraternității Ecumenice (CFE), susținută de Consiliul Național al Bisericilor Creștine din Brazilia (CONIC), care are ca temă " Casa comună, responsabilitatea noastră ", împreună cu Fundația SOS Mata Atlântica și mișcarea Água Limpa Onda invită pe toți să se alăture acestei petiții SANEAMENTO JÁ pentru sfârșitul "râurilor moarte" aprobate prin lege, pentru universalizarea salubrității pentru toate comunitățile braziliene, pentru garantarea apelor curgătoare în râurile și plajele noastre. "Am semnat această petiție
Îți amintești Ooho! Am vorbit despre asta acum câțiva ani: este o sticlă de apă comestibilă care are forma unei sfere. Acum, produsul a primit prima licență comercială. Citește mai mult: STUDENȚII DESIGN CREEAZĂ UN BOTTU DE APA EDIBILĂ În ultimele șase luni, Skipping Rocks Lab testează această sferă specială de apă în laboratoarele sale din Londra, dar numai recent le-a fost dată lumina verde pentru comercializarea sa . La prima vedere, Ooho!