Totul Despre Condițiile De Viață Sănătos!

Legumele sunt mereu mai sărace în nutrienți din cauza schimbărilor climatice

Daunele pe care le aduc emisiile de CO2 pe planetă pot fi acum înregistrate pe o listă lungă. Aparent, plantele sunt, de asemenea, afectate de schimbările climatice, care își înrăutățesc substanțele nutritive. Asta spun câteva studii științifice.

Descoperind modul în care o concentrație mai mare de dioxid de carbon este dăunătoare pentru plante, a fost biologul și matematicianul Irakli Loladze, care în studiile sale a observat că CO2 are efectul de a produce mai mulți carbohidrați din plante decât alți nutrienți. Schimbăm în esență caracteristicile plantelor cu consecințe care, într-un timp scurt, pot deveni foarte grave pentru noi toți.

Studiile lui Loladze s-au axat în principal pe alge și zooplancton. Cercetătorul a remarcat că, în ciuda faptului că erau disponibile mai multe alge, microorganismele care le hrănesc sunt încă în pericol de supraviețuire.

Dar nu ar trebui să fie invers? Cât de multă disponibilitate mai mare de alimente, mai bunăstare și creștere pentru cei care mănâncă aceste alimente? Din păcate, deși există multe alge, de fapt, ele au devenit mai puțin hrănitoare pe parcursul anilor (omul de știință le compară cu alimentele nedorite).

Loladze și-a folosit formarea în matematică pentru a măsura și explica dinamica fenomenului, dar a fost fascinat și de o altă întrebare: cât de mult ar putea fi extinsă problema?

Același efect, conform expertului, ar putea fi găsit în plantele terestre, care ar fi, de fapt, supuse unei sărăciri a valorilor nutriționale datorate concentrațiilor ridicate de CO2.

În ultimii 50-70 de ani, conținutul de vitamine, minerale și proteine ​​din fructe și legume a fost deja redus în mod semnificativ și acest lucru nu se datorează numai emisiilor de CO2, ci și metodelor de cultivare care s-au concentrat în mare măsură asupra cantității (adică, creșterea producției) și nu a calității.

Dar dacă plantele își pierd valorile nutriționale atunci când cresc exagerate, ce poate însemna aceasta pentru animale și oameni?

După cum arată cercetările anterioare, schimbările climatice pun în pericol sănătatea oamenilor deoarece amenință nutrienții conținute în anumite plante, în special leguminoasele și cerealele, alimentele care sunt o sursă de nutriție, în special în unele părți ale lumii care au experimentat deja foamete și deficit alimentar.

Așa cum a scris în New Scientist, biochimistul Graham Lawton:

"Conform analizei (de la Loladze, ndr), culturile care cresc la niveluri ridicate de CO2 sunt slab nutritive, lipsite de micronutrienți vitali precum fierul, zincul, seleniul și cromul. Dacă este corect, ne îndreptăm spre lume unde există hrană, mâncare peste tot, dar nu un lucru de mâncare ".

Suntem încă în timp pentru a inversa acest proces? Ce se poate face?

Recomandat
Când auzim despre untul de cacao, îl asociăm ca un produs pentru hidratarea buzelor, totuși, există multiple utilizări pe care oamenii nu le cunosc, acea substanță naturală plină de beneficii și proprietăți sănătoase pentru corpul nostru. Prin urmare, în acest conținut vor fi abordate următoarele subiecte: index Ce este compoziția Proprietăți de unt de cacao Beneficiile uleiului de cacao Utilizări de unt de cacao Cum să utilizați Sfaturi pentru uz casnic Cum sa alegi untul de cacao inainte de a cumpara si de a consuma În cazul în care să cumpere Untul de cacao, cartea sălbatică a casei 1. Ce es
Violența în Brazilia nu este doar o problemă a securității publice . Este, de asemenea, o problemă culturală , deoarece violența este o practică instituționalizată în țara noastră. Suntem moștenitori ai unui sistem de sclavi și ai guvernelor dictatoriale care au folosit violența ca politică de stat. De aceea, datele
Destul de fonduri ale Uniunii Europene pentru tauri de reproducție pentru lupte cu tauri . Acesta este urmat de Parlamentul European, ai cărui membri în Comisia pentru mediu au votat să pună capăt acestui tip de stimulente . Acesta este amendamentul 6334, adoptat după ce deputații au votat 29 în favoarea și 11 împotriva. În decizi
Ana Euler , președintele IEF - Institutul de Pădure de Stat - din Amapá, se confruntă cu o provocare majoră de la mijlocul anului 2013: apărarea pădurii de stat a orașului Amapá . Acest lucru se datorează faptului că există forțe politice opuse, conduse de deputații de stat, care încearcă să oprească protejarea acestei zone, punând în pericol mediul. Deciziile contrare
Există multe motive pentru care o femeie ar putea avea menstruația ei întârziată sau total paralizată. Cauzele, bineînțeles, ar trebui verificate, dar înainte de a vă panica, vedeți care sunt motivele care pot provoca variații (întârziere sau întrerupere) ale menstruației. Majoritatea femeilor au cicluri de 28 de zile, mai mult sau mai puțin, dar este obișnuit să aibă un ciclu ușor mai scurt sau mai lung decât acesta (de la 24 la 35 de zile). Unele femei nu au în
Rechinul Groenlandei poate trăi de secole. Vestea descoperirii unui rechin de 512 de ani circulă pe internet. Dar nu este exact așa. Este adevărat că această specie poate trăi mult timp, până la mai mult de 500 de ani, dar în realitate (cel puțin până acum), cei mai vechi rechini cunoscuți sunt de 335 și 392 de ani. Rechinul din